07/07/2021
Tenemos los mejores condimentos (Tierra Negra) para tus comidas 👉Te queremos compartir una receta con romero!!! 🌿
(El romero y la carne)… ¡Qué combinación!
🤤🤤👇🏼 ¡Probá esta receta y después nos contas!
✍🏼Ingredientes:
- 2 ½ kilos de lomo de cerdo
-1 cucharada de romero
-Sal a gusto
-Pimienta a gusto
-Ajo granulado a gusto
-½ taza de vinagre balsámico
-¼ taza de aceite de oliva
(¡¡Rinde 12 porciones!!)
👩🏻🍳👨🏻🍳Procedimiento
1- Cociná las papas en agua hirviendo con sal por ocho minutos; drena el agua y sumergelas en agua fría con hielo.
2- Drena el agua de las papas y déjalas escurriendo por 30 minutos.
3- Haz incisiones a lo largo de toda la carne e introduce ajo granulado y romero en cada uno.
4- Condimenta la carne con sal y pimienta por todos lados.
5- Calienta una sartén, agrega el aceite de oliva y sella el lomo de cerdo por todos lados hasta que tome un color dorado homogéneo.
6- Combina las papas con las cebollas, agrega sal, pimienta, ¼ taza de vinagre balsámico, romero y dos cucharadas de aceite de oliva.
7- Forra una fuente para horno con papel aluminio, agrega un poco de aceite de oliva y encima acomoda el lomo de cerdo y alrededor, coloca las papas con cebolla.
8- Viertela marinada de las papas sobre el lomo de cerdo y adiciona dos cucharadas más de vinagre balsámico.
9- Hornea a 220°C por 35 minutos.
Retira el lomo de cerdo del horno, regresa las papas con cebolla por 15 minutos más.