23/01/2022
Buenas...cómo andan todos por aquí ??.
Paso a mostrarles el primer trabajo de este 2022 ,un desafío gigante, con algunos altercados con un clima Santafesino que no ayuda por las altas temperaturas, porque la inovación tiene sus riesgo más allá de su planificación, porque no es lo mismo una torta real que una maqueta y porque mi nivel de autoexigencia y perfeccionismo No ayudan .
Más allá de eso No quería dejar de mostrar mi trabajo ,con los cientos de defecto y cosas que le veo para mejorar.
👉Me encantó hacer este proyecto,una torta para 400 personas ,que midió 65cm de alto por 50 cm de ancho y peso como un cristiano adulto 🤭..
👉Algo que debemos tener en cuenta al momento de hacer estos proyectos y que evidentemente No lo tuve en cuenta del todo es el traslado ...no me entraba en ningún lado 😱.
👉 Un proyecto que me dejó mucho aprendizaje y mucho más ahun, ganas de seguir aprendiendo !!! saber más de estás esculturas en pasteles .
👉 Proyecto por el cual voy a trabajar mucho este año .
❤️ También quiero agradecer a mi clienta .esquivel.1840 por permitirme innovar y arriesgarse a probar sabores ,rellenos y texturas nuevas gracias gracias gracias. Por confiar siempre en mis locas ideas .
👉 Gracias a mi familia por el aguante..se que No soy fácil y terminan corriendo a la par mía , A mis compañeras del profesorado que siempre me alientan y en especial a Flavia que a la distancia me fue guiando..
artesanales .,
