Cosas Ricas

08/11/2025

Te enseño a hacer la masa de empanada en casa 😋...Ver más

08/11/2025

05/11/2025

Unas ricas pizzas caseras

31/10/2025

TE DEJO EL SECRETO ! PASTEL NAVIDEÑO HECHO EN CASA
Casero y lleno de tradición
Ingredientes:
6 huevos
300 g de azúcar blanca
270 g de mantequilla derretida
30 ml de aceite (para aportar humedad)
Ralladura de 1 naranja
1 cucharada de esencia de vainilla
190 ml de leche a temperatura ambiente
580 g de harina de trigo común
25 g de polvo de hornear
350 g de frutas confitadas

Preparación:
En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y aireada.
Agrega la mantequilla derretida y el aceite. Bate por 1 minuto más.
Incorpora la ralladura de naranja, la vainilla y la leche. Mezcla suavemente con espátula o batidor manual.
Tamiza la harina junto con el polvo de hornear.
Añade la harina en dos partes, integrando suavemente sin sobre batir.
Agrega las frutas confitadas (no hace falta enharinarlas) y mezcla con movimientos envolventes.

Vierte la masa en 4 moldes rectangulares de 14 x 8,5 x 6 cm y 1 redondo de 10 cm previamente engrasados y enharinados.
Coloca más frutas confitadas por encima para dar ese toque rústico y festivo.

Hornea en horno precalentado a 160 °C durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Deja enfriar 10 minutos en el molde, luego desmolda sobre una rejilla.

Este pastel es la receta de mi abuela 🥹 es ideal para compartir en familia, con un aroma y sabor que llenan el hogar de Navidad.
̃as

31/10/2025

Buenos Días

28/10/2025

28/10/2025

28/10/2025

EMPANADAS DULCES
Ingredientes:
Para la masa:
2 tazas de harina de trigo
1/2 taza de mantequilla (fría y cortada en cubos)
1/4 taza de azúcar
1 huevo
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de agua fría (aproximadamente)

Para el relleno:
1 taza de dulce de leche, mermelada o fruta fresca (como manzana o pera)
Azúcar (opcional, para espolvorear)

Instrucciones:
1. Preparar la masa:
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
Agrega la mantequilla y mezcla con las manos o un tenedor hasta obtener una textura arenosa.
Añade el huevo y mezcla bien. Incorpora el agua poco a poco hasta que la masa se forme. No debe ser pegajosa
Forma una bola, cubre con film plástico y refrigera por 30 minutos.
2. Precalentar el horno:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
3. Extender la masa:
En una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm.
Corta círculos de masa de unos 10 cm de diámetro.
4. Rellenar las empanadas:
Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo.
Doble la masa por la mitad, formando una media luna, y presiona los bordes para sellarlas. Puedes usar un tenedor para decorar los bordes.
5. Hornear:
Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y, si deseas, espolvorea un poco de azúcar por encima.
Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas.
6. Enfriar y servir:
Deja enfriar un poco antes de servir.
¡Listo! Disfruta de tus empanadas dulces como postre o merienda.

28/10/2025

28/10/2025

Torta húmeda de coco y dulce de leche
Ingredientes:
3 huevos
200 g de azúcar
100 ml de aceite
200 ml de leche
200 g de harina leudante
100 g de coco rallado
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 g de dulce de leche repostero (para rellenar o cubrir)
Preparación:
En un bol, batí los huevos con el azúcar hasta que estén bien espumosos.
Agregá el aceite, la leche y la vainilla. Mezclá bien.
Incorporá la harina leudante y el coco rallado. Uní con movimientos envolventes.
Verté la mezcla en un molde N°24 enmantecado y enharinado.
Horneá a 170 °C por 40–45 minutos, hasta que al pinchar salga seco.
Dejá enfriar y cortá al medio para rellenar con dulce de leche repostero.
Cubrí con una capa más de dulce de leche y espolvoreá coco rallado por encima.

28/10/2025

28/10/2025