05/08/2026
BUDÍN DE COCO Y DULCE DE LECHE 🤩 Por que no hay combinación mas noble que esta, les dejo un paso a paso de como hacer este budín super humedo y esponjoso 🔥 ➡️
Ingredientes 👇🏼
* Premezcla 170gr
* Azúcar 210gr
* Manteca derretida 100gr
* Queso crema 100gr
* Huevos 3 unidades
* Leche entera 3 das
* Coco rallado 100gr
* Polvo de hornear ¾ cdita
* Bicarbonato ½ cdita
* Jugo de ½ limón
* Esencia de vainilla
* Sal pizca
* Dulce de leche c/n
Crocante de coco 👇🏼
* Coco rallado 60gr
* Azúcar 60gr
* Manteca 60gr
* Premezcla 40gr
➡️ Lo cocinan y después me cuentan 😉👌🏼
Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar, la vainilla, el queso crema y la leche 🤗
Agregamos la manteca derretida y seguimos batiendo 🧈
Agregamos los secos con la ayuda de un tamiz 💪🏽
Agregamos el coco rallado 🥥
Comenzamos a batir la preparación ya con todos sus ingredientes 👍🏼
Batimos hasta obtener esta consistencia ☝🏼
Dejamos reposar la preparación 15 minutos mientras precalentamos el horno a 160° y hacemos un arenado con los ingredientes del crocante 🥳
Volcamos 3/4 de la preparacion en una budinera mediana 🙌🏻
Le ponemos cditas de dulce de leche repostero y tapamos con el resto de la preparación 👌🏼
Cubrimos con el crocante y horneamos 45 minutos (o hasta que el palillo salga seco) 🥧
Y violá
Mira la humedad y la esponjosidad 🤩
Ingredientes ☝🏼
