Vanu modas mayorista

22/08/2023

POLLO ESTILO KFC 😋
Ingredientes:
4 muslitos de pollo
4 alitas de pollo
400 g de harina de trigo
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal
200 g de leche
200 g de agua
1 litro de aceite de girasol
Preparación:
1. Poner la harina en un bol grande y condimentarla con el pimentón dulce y picante, el curry, el orégano, la sal y la pimienta y remover con una cuchara hasta que esté completamente integrado.
2. Separar la harina condimentada en dos boles, dejándo más cantidad en uno que en el otro.
3. En el bol con más cantidad, incorporar el agua y la leche y mezclar con una cuchara. Tiene que quedar una mezcla cremosa, si queda muy espeso agregar un poco más de agua y leche. Poner ahí dentro el pollo, tapar el bol con film y reservar en la nevera un mínimo de tres horas.
4. Transcurrido el tiempo, llevar una sartén de aceite y poner a calentar a fuego a tope.
5. Sacar el pollo de la nevera, sacar una pieza de la mezcla, pasarla por la harina que teníamos en el otro bol y sumergirlo en el aceite caliente.
6. Repetir con el resto del pollo y cocinar 1 minuto con el fuego a tope, 6 a fuego medio y acabaremos con a tope otra vez hasta que quede crujiente. Ver meno

22/08/2023

GALLETAS DE CALABAZA 😋
Ingredientes:
2 huevos
110ml de aceite
120g de azúcar glas
200g de calabaza hervida
450g harina (todo uso)
15g de levadura en polvo
Preparación:
1. Mezcle los huevos, el aceite, el azúcar en polvo. Agregue el puré de calabaza y revuelva. Añadir la harina y el polvo de hornear y amasar la masa.
2. Forme en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear. Espolvorear con azúcar en polvo.
3. Hornea durante 25 minutos a 180°C / 350°F. Ver menos

22/08/2023

BIZCOCHO CASERO DE LIMÓN 😋
Ingredientes:
2-3 limones
Cáscara de limón
80 ml de zumo de limón
4 huevos medianos
260 gr de azúcar
170 ml de aceite de girasol
170 ml de leche
260 gr harina 00
70 gr de fécula de patata
una bolsita de levadura en polvo
Indicaciones:
1. Mezcle la ralladura de limón y el jugo.
2. Batir los huevos con el azúcar y añadir el aceite, la pasta de limón, la leche, la harina, el almidón y la levadura.
3. Vierta la mezcla en el molde de la rosquilla y hornee a 356 ° F / 180 ° durante 35/40 minutos. Ver menos

22/08/2023

FLAN CASERO 😋
Ingredientes:
120 gramos de azúcar
3 cucharadas soperas de agua
6 huevos
1 lata de leche condensada
½ litro de leche
1 cucharadita de esencia de Vainilla (opcional)
Preparación:
1. Primero en una sartén o cacerola pondremos el azúcar y las 3 cucharadas de agua y lo dejaremos cocinar sin moverlo.
2. Una vez empieza a obtener el color deseado lo sacamos de la estufa y lo ponemos cuidadosamente en nuestro molde, asegurándonos que cubra toda la base y reservamos.
3. Luego, en un bowl pondremos nuestros 6 huevos, el medio litro de leche, la leche condensada y mezclamos muy bien.
4. La esencia de vainilla es opcional y la puede agregar para cambiar un poco el sabor Ver menos

22/08/2023

PAN FRANCES O BOLILLO 😋
Ingredientes:
500 gramos de harina de trigo
2 cucharadas de sal
1 cucharada de azúcar
1 cucharada y media de levadura seca
1 taza y media de agua
3 cucharadas de manteca vegetal o aceite
Preparación:
1. Forma una fuente de harina, al centro coloca la levadura y media taza de agua para que se disuelva. Espera 10 minutos para que la levadura se active.
2. Mezcla poco a poco la harina de trigo con el agua. Agrega la sal y el azúcar de forma paulatina.
3. Agrega la manteca vegetal o aceite y continúa integrando la masa con fuerza.
4. Amasa por 10 minutos hasta formar una masa elástica y firme. Tiene que desprenderse con facilidad de la mesa de preparación.
5. Una vez alcanzada la consistencia, coloca la masa en un tazón y cúbrela con un plástico para que no se seque. Déjala reposar hasta que doble su tamaño. A una temperatura de 23ºC. Tarda aproximadamente 1 hora, esto puede varias según las condiciones.
6. Poncha la masa y vuelve a amasarla con fuerza. Córtala en 10 partes iguales.
7. Toma cada una de las partes y dales forma de bola. Posteriormente aplástala un poco y mete los contornos hacia el interior. Finalmente gira un poco la masa hacia el centro para que tome forma de bolillo. Puedes colocar un poco de harina sobre la mesa para facilitar el procedimiento. Colócalos en una charola forrada con papel encerado.
8. Espera un momento para que la masa duplique nuevamente su tamaño.
9. Con un cuchillo, realiza un corte de aproximadamente un centímetro de profundidad a lo largo del bolillo.
10. Calienta el horno a 250ºC e introduce la charola. En la parte inferior coloca otra charola con agua, este es el secreto para que tus bolillos sean perfectos. Hornea por 15 minutos o hasta que alcance el color deseado.

22/08/2023

PASTEL DE CARNE RELLENO DE HUEVO 😋
Ingredientes:
6 Huevos
1 Cebolla grande
4 ajos
3 cucharadas de perejil picado
1 Kg de carne mixta picada
Orégano
Pimienta molida
100gr de jamón
Sal
Leche
3 rebanadas de pan
1 cucharada de miel
2 cucharadas de salsa de tomate
Preparación:
1. Ponemos agua con sal en una cacerola, y echamos cuatro huevos, los dejamos hasta que hiervan 10 o 12 minutos, después los pasamos por agua fría, y los pelamos, reservamos.Pelamos la cebolla y los ajos, y los picamos en trozos muy pequeños, reservamos
2. En un bol ponemos las rebanadas de pan y mojamos con leche. En un bol grande, ponemos la carne molida, salpimentamos bien, añadimos el perejil picado, 2 yemas de huevo,un poco de orégano, la cebolla y los ajos picados , agregamos las migas de pan escurridas un poco. Mezclamos muy bien todos los ingredientes, hasta que queden homogéneos.
3. En una fuente para horno larga y estrecha, ponemos una capa de carne, colocamos los huevos duros como se ve en la foto, añadimos los trozos pequeños de jamón picado, ordenamos bien y ponemos el resto de la carne hasta cubrir bien los huevos, con la ayuda de una espátula de plástico colocamos bien la carne.
4. Calentamos el horno a 160 º , y ponemos nuestro rollo durante diez minutos,.Mientras preparamos en un bol pequeño 2 cucharadas de salsa de tomate, una de miel y un poco de pimienta en polvo,metemos en el microondas medio minuto aproximadamente. Pasados los diez minutos, sacamos del horno el rollo de carne, y con la ayuda de una espatula de cocina o brocha, untamos la salsa de tomate por encima del rollo de carne, y volvemos a ponerlo otra vez en el horno, durante una hora a 160º ,en la zona media baja del horno para que no se nos queme con el grill.

22/08/2023

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARÁN GRACIAS POR LA RECETA
TARTA DE GALLETAS SIN HORNEAR 😋
Ingredientes:
400 gramos de galletas tipo María o galletas Digestive
500 ml de leche
200 gramos de azúcar
2 cucharaditas de esencia de vainilla
200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de cacao en polvo (opcional)
Decoraciones de tu elección (chips de chocolate, nueces, frutas, etc.)
Preparación:
1. En un bol grande, vierte la leche y añade el azúcar y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Agrega la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
3. Si deseas una variante de chocolate, añade el cacao en polvo y mezcla hasta que esté completamente incorporado.
4. Toma una fuente o molde apto para refrigeración y comienza a montar la tarta. Empieza colocando una capa de galletas en el fondo de la fuente, asegurándote de cubrir toda la superficie.
5. Vierte una capa de la mezcla de leche y mantequilla sobre las galletas, asegurándote de cubrirlas por completo. Repite este proceso alternando capas de galletas y mezcla hasta que hayas utilizado todos los ingredientes.
6. Finaliza la tarta con una capa de mezcla y decora la parte superior con tus ingredientes favoritos, como chips de chocolate, nueces o frutas frescas.
7. Cubre la tarta con papel film o una tapa y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que las galletas se ablanden y se forme una textura perfecta.

12/02/2022