Establecimiento Panadero y Fideero Posceres:
Nace en el año 1925 al mando de sus primeros dueños, los Hermanos Nolli, bajo la denominacion “La Ceres”; Nombre de origen griego el cual referencia a la diosa del trigo en la antigua mitología de aquel país. Este emprendimiento, iniciado principalmente en el rubro de panaderia y fideeria, supo convertirse en la primer empresa de todo el nordeste argentino en fabricar fidieos tipo spaguetti con atmosfera controlada, mediante una maquina Pavan Laza de origen Italiano. Posteriormente, La Ceres es comprada y absorvida por Molinos Rio de la Plata, quien cede la dirección de la misma al Sr. Tadeo Kowalczyk quíen la dirigio para la empresa bonaerense hasta el año 1946, cuando este logra comprarla. Haber vuelto a ser independiente requería entre otras cosas de renombrar la empresa por segunda vez, pero “La Ceres” no era posible debido a problemas de registro, por lo tanto nace Posceres, mezclando el prefijo Po, en referencia a la ciduad de Posadas, y Ceres manteniendo su relación con la deidad griega. Este establecimiento siempre corrio a favor del progreso del pais, actulizando su maquinaria hasta las últimas tecnologías de hoy. Convirtiendose a travez del tiempo, en una empresa familiar de varias generaciones y de las mas tradicionales en la ciudad, la cual brinda trabajo a muchas familias Posadeñas.
