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Lejem Microbakery

Casa
Argentina
Parque Patricios
Lejem Microbakery

Elaboración artesanal de productos a base de Masa Madre, con harinas orgánicas y sin conservantes.

16/11/2021

FOCACCIA 🇮🇹🌾

La focaccia es un pan plano tradicional cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. Se compone de harina, agua, sal, aceite y levaduras para su fermento, en nuestro caso el fermento es nuestra masa madre.

Nuestro pan focaccia tiene una miga súper albeolada con una crosta crocante dado que cada focaccia lleva 24hs de fermentación en frío.

También la focaccia junto a la fainá son los que le dieron origen a la clásica pizza al molde Argentina. Traída por los inmigrantes Italianos que agregaron salsa de tomate y mozzarela y luego así surgió la pizza al molde Argentina.

12/11/2021

Facha de pan, buscando cada vez mejorar y aprender 🌾

Pedí tú pan para la semana o el fin de semana que viene que es largo!!

Por ahora buen fin de semana!! 😎

02/11/2021

Ya podés pedir tus Bagels de masa madre! 🌾

Es un pan súper versátil, para tostadas o sandwiches. Lo que quieras!!

No tienen manteca ni huevo, y llevan doble cocción. Primero se hierven y luego se hornean. Son panes crocantes por afuera y tiernitos por dentro.

Ya los podés pedir! Vienen por 6 unidades! Hacé tú pedido!! 🌾🥯

17/10/2021

En el día del pan estuvimos haciendo nuestros pancitos de hamburguesa de papa. Espectaculares!!

Estuvimos trabajando en muchos pedidos en el último tiempo y nuestra masa madre siempre activa, pronto se vienen novedades!! Estén atentos!! 🌾

🥳

01/09/2021

🌾
BABKA

13/08/2021

Les presentamos nuestro pan dulce 2.0 🤓 de invierno!

Con nuez, almendras, castañas de caju, chips de chocolate y frutos rojos.

Súper esponjoso y muy rico!! Próximamente subiremos mas imágenes!!!

11/08/2021

LANZAMIENTO!!! Ya podes pedir tus panes de hamburguesa, vienen por 8 unidades y son súper esponjosos. Es el pan de papa más buscado en las hamburgueserías locales, igual al clásico estadounidense.

Pero con masa madre y fermentación natural 🌾

Pedilos!

04/08/2021

Hoy 4 de agosto celebramos el día nacional del panadero.
Queremos deciarle un hermoso y feliz día al nuestro. Que es el mejor de todos 🤗

Feliz día NICO 🎉

Y feliz día a todos los colegas que comparten esta hermosa profesión con nosotros 🌾

24/07/2021

Con los rolls de canela a todos lados!!

Nada como unos mates y nuestros de canela en la playa! ⛱️🐚

🌾

16/07/2021

Viernes de Focaccia!! 🌾

Increíble está Focaccia y sus alvéolos!!!

06/07/2021

Roll de canela 😍🌾

30/06/2021

Tarde de pan de integral con harina de trigo integral, un poco de harina blanca, harina de centeno y harina de trigo espelta 🌾

Un pan súper rico, con una corteza crocante y una miga súper tierna para comer a toda hora.

Siempre utilizamos harinas orgánicas y de los mejores productores.

Dirección

Parque Patricios
1437

Página web

https://www.instagram.com/lejem_bakery/

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