01/03/2026
Vamos a despejar algunas dudas sobre dos de nuestras tortas: Marquise vs Brownie 🍫
Son parecidas.. pero no son lo mismo.
🍫 Brownie: es una torta húmeda, densa y de sabor a chocolate bien intenso. Lleva harina, por eso tiene esa textura compacta y ese interior estructurado y contundente que tanto gusta. Puede ser más cremoso o más aireado según la receta.
🍫 Marquise: también es húmeda, pero no lleva harina. Su textura es más suave y fundente, casi que se deshace en boca, con un sabor profundo a chocolate que la hace más delicada y elegante.
En The Bakery el Brownie sale con dulce de leche, crema y frutos rojos (también tenemos la opción con merengue italiano🤍)
Y nuestra Marquise sale con mousse de chocolate, crema y frutos rojos (nuestra favorita 🤎), aunque también podés pedirla con dulce de leche si sos más clásico.
Son parecidos.. pero la experiencia es distinta.
Yo todavía no logro elegir un favorito entre estas dos 🤤
Si te gusta el chocolate intenso pero más suave y cremoso, te aseguro que la marquise te va a sorprender 😌✨
Ahora contame.. Vos cuál preferís? 😍
