Reposteria desde cero Curso

22/02/2026

30/09/2025

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✈️ Aereo ida y vuelta
🧳 Equipaje de 12 kg
🌔 3 noches de alojamiento con desayuno

20/08/2025

15/08/2025

🧖🏻‍♀Termas del GUAYCHÚ 🏊🏼‍♂
Bus ida y vuelta a Complejo Termas del Guaychu. (NO INCLUYE ENTRADA)

📆Fechas de Salida: 02-19 y 29 de SEPTIEMBRE // 02-14 y 16 de OCTUBRE

💸PROMO EFECTIVO: $30.000 + $8000 gastos adm. = $38.000 Final en Efectivo, transferencias y depósitos.

💳🏧Precio de LISTA final: $48.000 pagos con tarjetas de débito, crédito + interés.

🚌Se sale por la madrugada, para llegar el mismo día a primera hora de la mañana. De camino paramos en parador para desayunar ☕🥐 (No incluido y no es obligatorio consumir).
🙋🏻‍♀ El/la coordi se encargará de cobrar las entradas arriba del bus para agilizar el ingreso al complejo. Dia libre dentro del complejo.
Emprendemos el regreso a las 17hs.

(Los valores de la entrada son los de cartelera, en caso de cambio en los mismos la agencia no se hace responsable de la diferencia. Se deberá abonar lo que corresponda el día del viaje).

23/04/2023

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20/03/2023

*Porciones: 10*

*INGREDIENTES*
Base de cheesecake
200 gramos de galletitas oreo
100 gramos de mantequilla derretida.

*Relleno*
½ taza de crema de leche (nata) (125cc)
300 gramos de chocolate blanco cobertura, picado
¾ taza de azúcar (150 gramos)
700 gramos de queso crema natural (que tenga cierta consistencia)
400 gramos de ricota cremosa
4 huevos
1 cucharada de ralladura de limón

*Para cubrir la cheesecake*
Jalea de manzana o de membrillo
150 gramos de galletitas oreo molidas

*PREPARACIÓN*
Base de cheesecake. Procesar las galletitas oreo hasta que estén molidas.
Agregar la mantequilla derretida y procesar solo para unir los ingredientes.

Retirar del bol del procesador la masa formada.
Volcar sobre un molde circular de 22cm de diámetro.
Con el revés de una cuchara ir cubriendo y presionando esta pasta por la base y los bordes del molde.
Llevar al congelador hasta que la pasta esté bien firme.
Forrar con papel aluminio toda la masa y cocinar en horno precalentado 190º durante 8 o 10 minutos.
Retirar y dejar enfriar.
Retirar el papel aluminio

Relleno. Calentar la crema de leche a punto de hervor.
Verter sobre el chocolate blanco previamente picado.
Reservar.

Procesar el queso crema, la ricota, el azúcar y los huevos hasta formar una crema.
Agregar la ralladura de limón y mezclar.

Volcar esta preparación en un recipiente y agregar la ganache de chocolate blanco.
Mezclar todo y volcar sobre el molde.
Cocinar en un horno precalentado a temperatura baja 160º durante 45 o 50 minutos o hasta que al pinchar con un palito de brochette éste salga limpio sin nada adherido.

Se considera que está cocido cuando los bordes están firmes y el centro se mueve aún un poco.
Apagar el horno y dejar allí la cheesecake hasta que tome temperatura ambiente.
Retirar y dejar enfriar en la heladera hasta el día siguiente.

Desmoldar y calentar un poco la jalea de manzana o de membrillo.
Pincelar con la jalea toda la superficie y espolvorear con las galletitas oreo molidas, cubriendo toda la cheesecake.

10/03/2023

10/02/2023

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