06/06/2022
🔸 La silicona es naturalmente antiadherente, por lo que es una excelente opción para hornear tortas de todos los tamaños. Sin embargo, hay algunas cosas a tener en cuenta a la hora de hornear en este tipo de moldes.
✅ Te dejamos algunos consejos para que puedas aprovecharlos al máximo.
➡️ ¿Mi molde de silicona es apto para horno?
No todas las siliconas son aptas para horno. Asegurate de verificar el tipo de uso y cuidado necesario de tu molde de silicona antes de comprarlo.
Algunos moldes de silicona sólo son resistentes al calor y otros, como los que se utilizan para hacer golosinas o chocolates, directamente no deben meterse en el horno.
➡️ Tiempos de cocción
Los tiempos de horneado pueden variar con respecto a los de otros moldes de metal. Dado que la silicona no retiene el calor como el acero inoxidable o el aluminio, es posible que las tortas tarden unos minutos más en hornearse.
➡️ Estabilidad
La silicona necesita estabilidad. Por eso es importante que coloques tu molde en una bandeja antes de ponerlo en el horno. Esto le da a tu silicona una superficie plana para que el horneado sea uniforme.
➡️ ¿Cómo limpiar tus moldes de silicona?
Lo mejor de la silicona es que es muy fácil de limpiar. La mayoría de los moldes de silicona son aptos para lavavajillas, pueden también lavarse a mano con agua tibia y jabón. Sólo asegurate de usar una esponja suave o un cepillo no abrasivo.
➡️ ¿Cómo limpiar un molde de silicona quemado?
Si tenés trozos quemados rebeldes, podés dejarlos reposar durante la noche en agua tibia y jabón. También podés usar un raspador de plástico o una almohadilla de malla para eliminar las marcas de derrames quemados.
✅ Encontrá en nuestros locales los moldes que necesites.
📍Alberdi 252, Monteros.
📍San Martin 1580, Concepción.
