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il.fermento

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25/09/2020

Fermentación de 24 horas.
Listo para hornear ☑️

25/09/2020

Pancitos de 400g
Super livianos y llenos de alveolos 🌾🌾🥖🥖

La medida justa.

22/09/2020

Dato curioso 👇
Los alveolos son las “burbujas” o “ojos del pan”, éstos se dan debido a que el gluten atrapa aire durante el amasado, los cuales al entrar al horno se dilatan 🔆

18/09/2020

Lo más lindo de hacer panes con masa madre es trabajar con un elemento vivo que a simple vista no se vé, pero que hace su magia después de varias horas de fermentación 🌾

Que necesitas para empezar a jugar con la masa madre?

-150 gr de masa madre natural
-500 gr de harina de fuerza!
-310 ml de agua
-10 gr de sal.

17/09/2020

Nuevos cortes 👇
Se viene un finde con toooodo!

17/09/2020

Salió un clasico!

Lo recomendamos para que te hagas unas brusquetas de crudo y queso brie 💫🌾

Todavía no lo probaste?
Recordá que nuestros panes son de masa madre, por lo tanto llevan como mínimo 24 horas de fermentación!
De esta forma se tiene un producto con un aroma y sabor increíble ✨

10/09/2020

Nuestro pan rústico, con un agregado de semillas de sésamo, lino y girasol.

Recordá hacer tu pedido con 24 hs de anticipación.

Gracias a todos los que nos bancan en este emprendimiento!

07/09/2020

Pan clásico de masa madre.
Peso aprox 800 gramos.
😱😱

07/09/2020

Pan de papa para hamburguesas. Ideales para esos almuerzos express que nos sacan del apuro ✨🍔
O para una cena bien completita acompañada de unas mega papas fritas 🍟

Dirección

Mar Del Plata

Página web

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