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Mi (Dolce) Historia
“La Pastelería me salvó” me digo siempre. Empecé tomando un curso de verano por recomendación de mi Psicóloga, para sobrellevar o distender mi mente y alma después de la perdida de mi Papá. Una simple clase para aprender hacer Cupcakes despertó una pasión que estaba dormida dentro mio. Fue el inicio.
Mi nombre es Carlina, no tengo segundo nombre pero si llevo mis 2 apellidos. Empecé este emprendimiento con 23 años. Nací y vivo desde entonces en La Falda, Córdoba. Desde el minuto 1 de este proyecto cuento con la ayuda de Seba y mi Familia. Y sigue siendo así.
A todas las recetas que preparo les dedico mi amor por la cocina, me ocupo de elegir la mejor calidad en la materia prima, la elaboración, la decoración y la presentación. Es muy importante para mi, que cuando reciban la caja Dolce con su pedido, ya sientan emoción y no vean las horas de llegar a sus casas para poder degustarlo.
Me encanta endulzar sus encuentros y festejos, desde cumpleaños y casamientos hasta reuniones familiares o simplemente por porque sí. Queremos ser la opción número 1 si de sabor y presentación se trata, resaltar la mesa dulce visualmente y que los invitados te feliciten por sorprender sus paladares.
