Pancho y Adela

01/05/2026

Hay sabores que nos llevan directo a la infancia, y el aroma de las manzanas con canela es uno de ellos. ✨

​Hoy sale este crumble de manzanas: mucha fruta, el toque justo de dulzura y esa cubierta crocante que tanto nos gusta. Ideal para disfrutar tranquilos y compartir algo rico hoy que bajó la temperatura.

​¡Feliz día del trabajador para todos! Que disfruten de este merecido descanso con unos buenos mates. 🍎

26/04/2026

¡Recién salidos del horno! 🧀✨

​Para mí, no hay nada como el aroma a queso recién horneado inundando la cocina para transformar cualquier tarde.

​Preparo estos scons de queso de manera 100% artesanal, respetando los métodos y las recetas tradicionales que son el corazón de Pancho y Adela. Busco siempre lograr ese equilibrio perfecto: un dorado inconfundible por fuera y una textura súper tierna por dentro. Son mi clásico indispensable, esos que nunca fallan para elevar la hora del mate.

​💌 Escribime por mensaje directo y preparo tu encargo.

​ PanaderiaArtesanal ClasicosArgentinos

16/04/2026

¡Miren lo que preparé hoy! 🍌🍨

​En Pancho y Adela, trato de que cada torta tenga ese gustito a las tardes en lo de los abuelos, donde todo se hacía con tiempo y mucho cariño. Hoy salió esta Torta Banana Split, inspirada en el postre que tanto amamos.

​Tiene mucho dulce de leche, bananas frescas, crema suave y el toque final del chocolate. ✨🍫 Es una combinación simple, bien casera y pensada para disfrutar en familia, como antes.

​Si querés una mesa dulce con sabor a hogar para tu próximo festejo, escribime por privado y la preparo para vos. 📩

​👇 ¿Sos del equipo banana y dulce de leche o preferís lo clásico? ¡Contame!

​ RecetasConHistoria DulceDeLeche MesaDulce

15/04/2026

Qué lindo fue ser parte de este festejo! 🎉

​El sábado prepare la mesa dulce para el cumple de los hermanos y armamos una selección súper especial para compartir en familia.

​En esta mesa no podían faltar nuestros clásicos:

🥧 La irresistible tarta vasca con pastelera.

🥥 Nuestra tradicional tarta de coco, que nunca falla.

🍊 Una húmeda y riquísima torta invertida de naranja.

​Pero tengo que admitirlo... ¡la gran estrella del cumple fue la Selva Negra! 🍒🍫 Una combinación perfecta de chocolate, crema y cerezas que se robó todas las miradas (¡y los aplausos!).

​¿Se viene un festejo y querés sorprender a tus invitados? ✨ ¡Encargame tu mesa dulce! 📩 Escribinos por mensaje directo y pensamos juntos las mejores opciones para que tu evento sea inolvidable y súper dulce.

​👇 ¿Cuál de estas cuatro tortas es la primera que probarías? ¡Te leemos en los comentarios!

​ TartaDeCoco TartaVasca Cumpleaños Pasteleria HechoConAmor

15/04/2026

30/03/2026

Hay recetas que te piden frenar un poco. Hacer la masa de estos profiteroles es un verdadero ritual de paciencia; no se puede apurar el horno si querés que queden así de aireados, dorados y ligeros.
​Adentro esconden el corazón de siempre: una crema pastelera que revolví despacito al fuego, perfumada a vainilla, con esa textura suave y espesa que te lleva directo a la cocina de las abuelas.
​El toque final es una lluvia fina de azúcar impalpable. Son bocaditos dulces pensados para comer con las manos, chuparse un poco los dedos y disfrutar sin mirar la hora, acompañando un buen café o los mates mientras cae la tarde.
​Si tenés ganas de llevarte este mimo dulce a tu mesa, avisame y te los preparo con todo el tiempo del mundo.

19/03/2026

Hay días en los que el horno marca el ritmo de mi casa. Hoy me tomé el tiempo para preparar una torta de naranja invertida, cortando las rodajas bien finitas para que se cocinen lento, hasta quedar suaves y acarameladas.
​Para la masa elegí harina de maíz. Es un camino distinto al de siempre: queda increíblemente esponjosa, liviana y mucho más saludable. Tiene esa textura rústica y noble que te abraza en el primer bocado.
​Acá no hay prisas. Es una torta pensada para que pongas la pava, prepares unos mates y te sientes a disfrutar de la tarde sin mirar el reloj, sintiendo ese aroma cítrico que te devuelve un ratito a la infancia.
​Si tenés ganas de llevarte este calorcito a tu mesa, escribime y te preparo una.

10/03/2026

☁️ El corazón de tus tortas
Horneo mis bizcochuelos con el tiempo y el amor que aprendí de los abuelos. Son ese "lienzo en blanco" alto y súper esponjoso, ideal para que te luzcas con tus propios rellenos.

Elegí el tamaño que necesites:

• Grande (12 huevos): Para un festejo bien compartido.
• Mediano (8 huevos): El clásico de nuestras meriendas.
• Chico (6 huevos): Para un mimo dulce en casa.

Todo es artesanal y sin conservantes. Como los preparo especialmente para vos, te pido 48 hs de anticipación.

Escribime por DM y reservá el tuyo 💌

07/03/2026

🤎 Un pedacito de hogar en cada porción

Hay sabores que se sienten como un abrazo. Esta torta brownie nace así: con la calma de lo hecho en casa y el tiempo que las cosas ricas merecen. 🏠✨

• Brownie húmedo con nueces crocantes, como los de antes.
• Una capa bien generosa de dulce de leche.
• Merengue suave, liviano y artesanal. ☁️

Es una torta abundante (1,6 kg) pensada para poner en el centro de la mesa y compartir una tarde larga, sin apuro. 🥧

Si buscás ese gusto a familia, este rincón es para vos.

Pedidos por DM 💌

05/03/2026

Todo empezó en la cocina de casa, hace tres décadas, con las primeras tortas de cumpleaños para mis hijos. En ese momento no lo sabía, pero estaba empezando un camino que no iba a terminar nunca.

Desde entonces, no hubo evento familiar, fiesta o tarde de domingo que no tuviera una torta de por medio. Recuerdo con tanto cariño aquella de Toy Story que hice para el colegio de mi hija: ¡ganó el primer premio en la Fiesta de la Primavera! 🏆🍎

Mi hija siempre me decía: "Mamá, hacé de esto un emprendimiento". Pero durante mucho tiempo, los miedos fueron más grandes que las ganas. Hoy, finalmente, me animé.

Pancho y Adela es el resultado de esos 30 años de práctica, de recetas heredadas y de la pasión por lo casero, lo que sabe a familia. Gracias a todos los que me apoyan para convertir esta pasión en un deseo cumplido. 🤍