Grethi Lug

Grethi Lug Cocina saludable. vegetariana, vegana y sin gluten

No todo se comprende al primer intento.Quizás el verdadero ritual sea ese: confiar en que algunos caminos, después de mu...
30/05/2026

No todo se comprende al primer intento.
Quizás el verdadero ritual sea ese: confiar en que algunos caminos, después de mucho ir y venir, terminan encontrando la forma de llegar al mismo lugar.

La certeza de que la belleza suele estar donde menos se la espera.
28/05/2026

La certeza de que la belleza suele estar donde menos se la espera.

La calabaza tiene algo de refugio, de invierno suave, de comida que abraza el cuerpo y el alma cuando piden abrigo.Ensal...
27/05/2026

La calabaza tiene algo de refugio, de invierno suave, de comida que abraza el cuerpo y el alma cuando piden abrigo.

Ensalada tibia de quinoa & calabaza asada
Crujiente, cremosa, ácida, dulce.
Quinoa blanca y roja. Calabaza asada. Hojas verdes y brotes de espinaca. Queso de cabra. Arándanos.Frutos secos tostados
Vinagreta
AOVE + reducción de balsámico y frutos rojos+ Dijon + miel + limón.

Porque incluso en los días fríos, algo puede seguir encendiendo luz.

Detrás de cada logro hay una vida de esfuerzo silencioso, aprendizajes y una profunda pasión por lo que hago.Elegí enseñ...
25/05/2026

Detrás de cada logro hay una vida de esfuerzo silencioso, aprendizajes y una profunda pasión por lo que hago.

Elegí enseñar porque creo en el poder de transformar a través de la cocina, y cada paso recorrido dentro de la gastronomía y la docencia ha sido parte de una historia construida con entrega, propósito y corazón.

Muchas de las acciones más importantes suceden lejos de las cámaras, en espacios donde lo que realmente se necesita no es exposición, sino compromiso, presencia y trabajo genuino.

Gracias a la Federación Latinoamericana de Master Chefs por acompañar este camino.

Algunas noches no se sirven.Se construyen lentamente.Y cocinar ya no es solo llegar a la mesa,sino el camino hacia ella.
24/05/2026

Algunas noches no se sirven.
Se construyen lentamente.

Y cocinar ya no es solo llegar a la mesa,
sino el camino hacia ella.

Así empezaba todo…Entre aromas tibios, el abrazo del recuerdo
24/05/2026

Así empezaba todo…
Entre aromas tibios, el abrazo del recuerdo

Pan de calabaza con cenizas de puerro.Controlar la tormenta. Procesarla hacia adentro. Cenizas y sus huellas. Conscienci...
22/05/2026

Pan de calabaza con cenizas de puerro.

Controlar la tormenta.
Procesarla hacia adentro.
Cenizas y sus huellas.
Consciencia.
Quién soy cuando el humo se disipa

Quizás las personas también pueden habitar los sabores.Un almuerzo pensado desde la distancia y el afecto.Trucha patagón...
21/05/2026

Quizás las personas también pueden habitar los sabores.
Un almuerzo pensado desde la distancia y el afecto.

Trucha patagónica, raíces tibias y ajo negro, hongos, tomillo, membrillo.
Mousse de chocolate blanco, miso, pera pochada, hibiscus y frutos rojos cerrando lentamente el recorrido.

La untuosidad, la tierra, la acidez y los perfumes herbales en capas suaves.
Una melodía que permanece incluso cuando el silencio vuelve

A veces un desencuentro deja un silencio raro donde antes había dirección, las palabras se pierden las razones se nublan...
19/05/2026

A veces un desencuentro deja un silencio raro donde antes había dirección, las palabras se pierden las razones se nublan
Entre lo divino y lo humano
Panacotta de morrones asados, un fuego oscuro de chile, mascabo y semillas, y el perfume del cardamomo flotando apenas como un recuerdo.
Las Peras al vino blanco traen la dulzura; las especias, la herida tibia.

Quizás este plato nació una tarde de cansancio, tristeza y preguntas sin resolver y en una noche sin sentido se asomo a la luz

Pero incluso ahí, algo sigue latiendo

Dirección

General Las Heras

Horario de Apertura

Martes 10:00 - 20:00
Miércoles 10:00 - 20:00
Jueves 10:00 - 20:00
Viernes 10:00 - 20:00
Sábado 10:00 - 20:00
Domingo 10:00 - 20:00

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Grethi Lug publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

Enviar un mensaje a Grethi Lug:

Atajos

Compartir