Panadería La Patruca

24/12/2022

30/11/2022

DIA NACIONAL DEL MATE 🇦🇷

El 30 noviembre de cada año se celebra el Día Nacional del Mate en conmemoración al caudillo Andrés "Andresito" Guacurarí y Artigas, impulsor de la producción y distribución de la yerba mate, único gobernador indígena que hubo en el país.

Según el Instituto Nacional de la Yerba Mate, Andresito consideraba a la yerba mate un elemento central del aparato productivo, por lo que buscó centralizar su cultivo y comercialización en manos de los Guaraníes.

La festividad se conmemora desde el año 2015, cuando el Congreso sancionó la Ley 27.117 que estableció el 30 de noviembre como el Día Nacional del Mate.

Actualmente está infusión representa una centralidad en la vida de cada hogar argentino y a nosotros nos acompaña día a día en la elaboración y degustación de nuestros productos. 🥖🍞🥐

19/11/2022

CHIPÁ💥

Es un preparado ancestral, elaborado con almidón de mandioca, huevo y mucho queso. Tradicional de la cultura Guaraní y muy popular en Argentina, Paraguay y Brasil.

El orígen del Chipá surge de un pan que elaboraban los indígenas guaraníes rayando mandioca cruda que se cocinaba envuelto en hojas de Guembé (maíz) sobre Tanimbu (ceniza). Al calentarse, el almidón de la mandioca se vuelve pegajoso, esa consistencia se denomina CHIPÁ, en quechua, que significa también, apelmasado.

29/10/2022

De nuestro hornito acaba de salir esto 😍

29/10/2022

💥ABRIMOS LA ATENCIÓN AL PÚBLICO 💥

Te esperamos para que pases a conocernos y acompañarnos 🍞🥖🥐