Noe Rosses Pasteleria

30/10/2022

BUTTERCREAM paso a paso desde cero.
*36 modulos de aprendizaje: figuras de chocolate, relleno de brigadeiro, como pintar Buttercream negro, Buttercream de chocolate, como hacer paletas de isomalta, adornos de papel de arroz, secretos del ensamblaje para tortas de 2 pisos, trucos para tomar fotografías de tus tortas, recomendaciones para el almacenamiento, refrigeración, transporte y muchos mas.

Un espacio online para que lo aprendas todo sobre Culinaria y Gastronomía

10/03/2022

Torta de dulce de leche y crema con drip de chocolate

27/01/2022

Torta de cumpleaños 🎂
- 3 rellenos, dulce de leche y merengue, crema bariloche y crema con frutas.
(Falta la decoración que era a cargo del cliente)
-18 cm
-2,500 grs

15/12/2021

Chocotorta 🍫

17/09/2021

Torta 🎂
Paso a paso

17/09/2021

Torta de cumple 🎂
3 rellenos
Cubierta con Ganache y Drip de chocolate 🍫
Decorada con Rocklets

08/09/2021

Curso terminado
Master en Alta Pastelería
👩‍🍳👍🍫🍰

21/08/2021

*Clase de masas de Brioche:
*Rellenos con pastelera.
*De chocolate con chips y rellenos de ganache

21/08/2021

Clase de Medialunas de manteca 🥐🥐🥐

03/05/2021

Fotos del curso Master en Alta Pasteleria en
EAG Caba

03/05/2021

Alfajores santafesinos
* 3 capas de una fina masa rellena con dulce de leche y baño merengado😍

03/05/2021

Tartas de limon
🍋🍋🍋🍋🍋