09/12/2020
Seguimos con el BROWNIE 🤎
En la publi anterior el paso a paso.
Acá les comparto algunos detalles a tener en cuenta
Importante que los huevos estén a temperatura ambiente ( sacalos un rato antes de la heladera)
Los Brownies tienen mucha azúcar ,elegí un chocolate cobertura de buena calidad, vas a notar la diferencia. (buscá la calidad en el precio- $900 el KG aprox)
Cocción:
Si cocinas en horno convector 175° 180° . el tiempo va a depender del tamaño de molde
En horno a gas horno medio ,todos los hornos son distintos, probá tu punto" de cocción
Yo me equivoqué muchas veces y me sirvió un montón! 🙌
Probá ,equivocate hasta que te salga como vos queres 🤎
Acordate que este procedimiento lo aplicas a cualquier receta de Brownie. Como ya dije receta hay miles , es importante seguir el paso a paso .
✔️370 gr azúcar
✔️240 gr huevos
✔️150 gr manteca
✔️240 gr chocolate semiamargo
✔️160 gr harina
✔️180 nueces
✔️Sal una pizca
