La Paneria

02/07/2013

http://www.youtube.com/watch?v=bV-ZbmBu64w

Historia y elaboración del pan, el alimento más imprescindible de nuestras vidas. Si combinamos harina, agua, sal y levadura, el resultado es un maravilloso ...

21/06/2013

La previa y todo el esfuerzo que llevó poner en condiciones nuestro negocio.

01/03/2013

http://es.wikipedia.org/wiki/Torta_frita

La torta frita es un bocado típico del Río de la Plata, y posteriormente extendido a otras regiones en los que se la conoce con otros nombres y preparaciones (como el picarón o la sopaipilla, que son también variantes de buñuelos).

22/02/2013

http://pinterest.com/pin/75857574945875744/

facturas

22/02/2013

http://nutrirtotal.com/blog/6-clase-de-pan-y-sus-valores-nutricionales/

Este tema nos encantó porque habla de una manera clara y sencilla de un amigo diario, el pan de todos los días. Pan, tipos e información nutricional. El pan es un alimento presente en la mayoría de los hogares, y como tal existen muchas varied ...

22/02/2013

http://www.todopapas.com/ninos/alimentacion-infantil/el-pan-un-alimento-muy-saludable-1201

El pan ayuda a que nuestra dieta sea correcta y equilibrada, apenas si contiene grasas y es un alimento básico para la alimentación de los más pequeños . En las últimas décadas, el consumo de pan en España ha descendido considerablemente, impulsado sobre todo por la falsa creencia de que el pan eng

22/02/2013

EL ORIGEN DEL PAN

Según la leyenda, el descubrimiento del pan subido (con masa fermentada) se debería a un panadero egipcio que habría dejado varias horas al aire ambiente una pulpa de cereales. Esta mezcla, contaminada por una levadura salvaje o por bacterias, poco a poco habría fermentado y habría aumentado bajo la multiplicación de los microorganismos en la harina. Lo que se sabe con certeza, es que los egipcios fueron los primeros panaderos profesionales y se piensa que inventaron también el horno de pan que implicaba un compartimento para la combustión y otro para la cocción.