12/01/2024
1. Lo primero que debes hacer es identificar aquellos alimentos que consumes día a día y que son una fuente común de azúcar añadido. Recuerda que el azúcar añadido no es solamente la sustancia blanca que añades a tu café, sino que también está presente en una gran variedad de productos como:
Refrescos
Yogures
Bebidas energizantes
Cereales de caja
Galletas
Salsas y vinagretas
Pan de molde
2. Una vez hayas identificado estos alimentos, traza un plan de progreso paulatino para eliminarlos de tu consumo cotidiano. Ten presente que dejar el azúcar completamente de un día para otro puede ser difícil y te hará más propensa/o a los famosos atracones.
Puedes empezar por pequeños pasos como consumir un solo refresco a la semana si antes los consumías a diario, reemplazar las bebidas energizantes por un café cargado, aprender a preparar tus salsas y vinagretas en casa.
2. Puedes incorporar sustitutos del azúcar en pequeñas cantidades, preferiblemente la Stevia o el monk fruit. Al principio su sabor te puede resultar desagradable, pero tu paladar se acostumbrará al cabo de los días.
3. Empieza tu día con un desayuno salado y saciante que incluya una fuente de proteína y de grasas saludables como los huevos, el aguacate, los frutos secos y las semillas. En muchos sentidos, de tu desayuno puede ayudar a moldear tus elecciones dietéticas durante el día.
3. Cuando tengas antojo de algo dulce, come una fruta entera. Su azúcar natural te ayudará a calmar la ansiedad. Sin embargo debes cuidarte de no excederte demasiado, sobre todo si tienes problemas de sobrepeso, obesidad o resistencia a la insulina.
4. Evita los chocolates comunes con leche añadida y azúcar, pastillas, confites, bombones y postres. En su mayoría predomina el azúcar como componente principal. Si deseas comer chocolate busca la opción del chocolate amargo y verifica que no sea endulzado con azúcar.
5. Toma abundante agua. Esto, además de mantener tu cuerpo hidratado, te aportará saciedad y te ayudará a controlar los comunes antojos entre comidas.
6. Incluye proteína y grasas saludables en cada comida. Estos macronutrientes te ayudarán a mantener bajo control el nivel de azúcar en la sangre y reducir así a los antojos.
7. Elige alimentos ricos en fibra. Estos te mantendrán saciada por más tiempo y así combatirás los antojos.
