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Avanti panadería • pastelería

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Avanti panadería • pastelería

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16/09/2025

Estamos descansando!
Volveremos a abrir el taller y hacer entregas a partir del martes 23/9

Mientras tanto respondemos consultas, enviamos presupuestos y agendamos pedidos a nuestro whatsapp (link en bio)

📸

08/09/2025

PROCESO

Torta húmeda de chocolate sin harina🍫💝

Fotos por

02/09/2025

Una o dos veces al año en invierno, Fer, ya una amiga de la casa, nos trae la cosecha de quinotos de su quinta para que en avanti hagamos conservas y los usemos en nuestras delicias.

Hoy quiero compartirles esta receta de que lleva tiempo, pero no falla!

CONSERVA DE QUINOTOS

Quinotos 1 kg
Azúcar 800 gr
Agua 1,200 lt
Clavo de olor 2-3 unidades (opcional)

Lavar los quinotos y pinchar varias veces con la ayuda de un palillo o tenedor. Hervir de dos a tres minutos. Colar y reservar.

Hacer aparte un almíbar y una vez que haya tomado punto, retirar del fuego y volcar el almíbar sobre los quinotos. Tapar y dejar enfriar en el almíbar por 24 horas.

Al día siguiente, colar los quinotos, llevar a hervor el almíbar y volcar nuevamente sobre la fruta. Repetir este paso durante cuatro o cinco días, hasta que el almíbar tome color y los quinotos estén transparentes y brillantes.

Conservar en frascos esterilizados, en caso de que sobre almíbar guardalo! Podes utilizarlo para pintar masas, saborizar jugos o como endulzante para batir crema con un sabor cítrico

01/09/2025

Este finde tuve el placer de diseñar este banquete para celebrar el cumpleaños de 60 de mis padres💕🎀

Compuesta por

Mesa de quesos, papitas y batatitas, fuente de olivas y tomates secos, panes
Galette saladas: Cabutia, ajo asado y mozzarella; hongos, cebolla confitada, ajo y puerros
Sandwiches de cream cheese-chicken
Torta de cumple
Copitas bretona: de limón y merengue, y de crema, conserva de quinotos y arándanos
Bocaditos para el café: cookies y palmeritas

🎂Torta y cookies por .bakehouse
🥖Panes por .b

25/06/2025

Uno de los favoritos avanti para el invierno, la factura danesa.
Esta vez con cremoso de chocolate y berries, que van variando; acá podemos encontrar moras, arándanos y frambuesas.

Fotos por para avanti

30/01/2025

Hoy es el día mundial de la croissant, la reina de la viennoserie clásica

¿Sabías de dónde viene la palabra? croissant (o cruasán castellanizado) significa “creciente” en francés, haciendo referencia al cuarto creciente lunar, que se parece mucho la forma de la pieza 🌜(es decir que tiene mucho sentido que tenga similitudes con la medialuna, aunque son dos facturas diferentes)

Originaria de Austria, popularizada por Francia y hoy es internacionalmente reconocida, adorada tanto por consumidores como productores. En Avanti la hacemos 100% de manteca, grande, crocante, aireada y alveolada, lista para comer como está o rellenarla con algo dulce/salado.

Amamos su sabor y su versatilidad, y respetamos su proceso artesanal tan laborioso que es lo que la llevó a estar en el podio de la viennoserie mundial.

Disfrutemos de esta hermosa pieza, que es la cura para un mal día, o el mejorador de un buen día ❤️🥐

26/12/2024

¡Les deseamos feliz navidad! 🎄🥂

Esperamos que hayan disfrutado esta fecha tan especial, brinden y disfruten con la gente que más quieren. Gracias por dejarnos ser parte de su mesa navideña❤️

Seguimos produciendo para uds💎

13/12/2024

SÁBADO 21/12 🎄💋❤️‍🔥
🥂ÚLTIMO EVENTO DEL AÑO JUNTO A EL SERENO🥂

Se termina el año y queremos celebrarlo junto a vos el sábado 21 de diciembre, para tener una tarde de disfrute, brindis y últimas compras navideñas🎅🏼

Vamos a ofrecerles variedad de bebidas servidas por la bella ._
Cerámica artesanal de arte para los regalitos más lindos 🎁🏺

Pastelería, viennoserie dulce y salada avanti como siempre + plus navideño de dulces y golosinas para armar tu caja navideña a gusto. Próximamente más info y detalles de qué vamos a ofrecerles para que vayan pensando y tentándose con lo que más les guste❤️‍🔥

El último chin chin del año juntos 🪄🎄🥂

¿Cuándo? El sábado 21 de diciembre, a partir de las 18hs hasta SOLD OUT

¿Dónde? Emilio Castro 130, Haedo (local de )

🪄 NO SE ABONA ENTRADA, sólo lo que consumís en el evento

Nos vemos ahí? 🧚🏼‍♀️

13/12/2024

SÁBADO 21/12 🎄💋❤️‍🔥
🥂ÚLTIMO EVENTO DEL AÑO JUNTO A EL SERENO🥂

Se termina el año y queremos celebrarlo junto a vos el sábado 21 de diciembre, para tener una tarde de disfrute, brindis y últimas compras navideñas 🎅🏼

Vamos a ofrecerles variedad de bebidas servidas por la bella ._
Cerámica artesanal de para los más lindos regalitos
Pastelería, viennoserie dulce y salada avanti como siempre + plus navideño de dulces y golosinas para armar tu caja navideña a gusto. Próximamente más info y detalles de qué vamos a ofrecerles para que vayan pensando y tentándose con lo que más les guste❤️‍🔥

El último chin chin del año juntos🪄🎄🥂

¿Cuándo? El sábado 21 de diciembre, a partir de las 18 hs hasta SOLD OUT
¿Dónde? Emilio Castro 130, Haedo (local de )

‼️NO SE ABONA ENTRADA, sólo lo que consumis

22/11/2024

MESAS DE VERANO

medialunas
croissant con lomito, tybo y tomates secos
cruffin de chocolate 80% + salted caramel
fosforitos clásicos
danesas con crema de dulce de leche + frutillas
buns provolone + zaatar
mugcake de chocolate
cookies varias
nuestro clásico chipa alimonado❤️‍🔥

evento junto a
PROXIMA FECHA 21/12 con más y más cosas
les estaremos comentando novedades🎄🌞

05/11/2024

TENEMOS EVENTOOOO VIERNES 15/11

Queremos darle la bienvenida al próximo finde XL de la mejor forma así que vamos a estar interviniendo la vereda de nuestros amigos de con buena onda, música, y calorcito.

Yaaa te invitamos a que te agendes esta fecha, venite con quien quieras a pasar un atardecer a puro disfrute, vamos a tener comidita, pastelería y laminados avanti los más deliciosos; las piezas de cerámica con más onda y estilo del oeste y nuevamente vamos a contar con la participación de ._ que nos acompaña con vinito y birra y la mejor atención ❤️‍🔥

¿CUÁNDO? Viernes 15/11
¿DÓNDE? Emilio Castro 130, Haedo (Local de El Sereno)
¿A QUÉ HORA? A partir de las 17 hs

PLUS!!! Para los que no lo conocen y para los que lo conocen pero igual quieren degustar😂 voy a estar dando para que prueben el pan dulce avanti y quizaaaass ya haya algunas unidades para que compren en el evento en caso de que queden manija.

AGENDALOOO YA YAAA!! y podes ir adelantando regalitos de navidad🎄❤️‍🔥

04/11/2024

AVANTI EN LUGARES

amamos hacer eventos, armar propuestas y compartir junto a colegas tardes de buena música, buena onda, y por sobretodo buena comida. Estamos en el último tramo del año y quiero decirles GRACIAS!!

A todos nuestros clientes, ya sea nuevos o los de siempre que bancan hace años, a los amigos, a mi familia incondicional, proveedores, simplemente gracias. Aún quedan más eventos y novedades para este fin de año.

Como siempre stay tuned ❤️‍🔥

Dirección

Buenos Aires

Página web

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