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Panaderos y Pasteleros Iberoamericanos.

Casa
Argentina
Buenos Aires
Panaderos y Pasteleros Iberoamericanos.

Padeiros e Confeiteiros da Iberoamerica

16/08/2026

Antonio Bachour llega a Expo Pan para presentar “La nueva era de la viennoiserie”, una masterclass donde compartirá la técnica y visión que lo han convertido en un referente mundial de la pastelería.

Una presentación de Le Sinfonie, Patrocinador Oficial de Expo Pan 2026.

21 de agosto | 13:00 h
Pabellón de los Grandes Chefs | Entrada libre

16/08/2026

Tonatiuh Cortés, Campeón del Mundo de Panettone 2024, llega a Expo Pan para compartir la técnica detrás de uno de los grandes clásicos de la panadería italiana: equilibrio, fermentación y textura.

19 de agosto | 16:00 h | Pabellón de los Grandes Chefs | Entrada libre

14/08/2026

e conmemora en el mes de agosto para reconocer la labor de los panaderos, reposteros y comerciantes. Diversos legisladores y municipios emiten mensajes y resoluciones de celebración destacando el esfuerzo de este sector organizado a través de entidades como la Asociación de Industriales del Pan de Puerto Rico (AIPPR). “Esta semana la celebramos para que en cada hogar, y para que en toda la isla no falte el pan nuestro de cada día. Somos los industriales del pan de Puerto Rico, hombres y mujeres que se levantan de madrugada con un trabajo constante, muchas veces silencioso, que mantiene viva una tradición esencial para la economía y la mesa boricua. Los detalles de la nota, destacando aspectos de la proclama de la Gobernadora, la feria EXPOPAN 2026 y datos de la Asociación, en: https://panaderos.info/

14/08/2026

Alex Martins tem uma história com a panificação. Mais do que isso, tem um compromisso 🫱🏻‍🫲🏽.

As décadas de atuação e dedicação ao trabalho mostraram o verdadeiro valor de quem produz alimentos que nutrem famílias e histórias, e a importância de um setor forte, capacitado e valorizado. Sua trajetória o conduziu à presidência da ABIP e ele carrega todos esses ensinamentos, o sentimento de pertencimento e os valores de união, humildade e colaboração.

11/08/2026

EL PAN DE DULCE PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE CIUDAD DE MÉXICO.
El pan dulce mexicano fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Ciudad de México por unanimidad en la Comisión Interinstitucional del Patrimonio Cultural. La iniciativa protege más de 2,400 variedades registradas, reconoce el oficio artesanal transmitido por generaciones y sienta las bases para buscar el mismo reconocimiento a nivel internacional. CANAINPPA celebra este importante reconocimiento al valor histórico, gastronómico y cultural del pan de dulce, una tradición que forma parte de la vida cotidiana, la memoria colectiva y la identidad de las familias mexicanas. Es una declaratoria que representa un paso relevante para visibilizar el oficio panadero, preservar los saberes transmitidos de generación en generación y fortalecer la cultura panificadora mexicana. La noticia en tu idioma en: https://panaderos.info/

10/08/2026

BELGICA, PANADEROS DE LIMBURGO SOLICITAN SELLO DE CALIDAD
En Limburgo, una población localizada en la provincia de Lieja, Valonia, Bélgica, 56 panaderos han solicitado el sello de calidad para el "Pastel de Limburgo", pues cada vez más panaderos de Limburgo lo reconocen oficialmente como su pastel. Desde que el nombre fue incluido en el registro europeo de indicaciones geográficas protegidas el 9 de enero de 2024, 56 panaderos del Limburgo belga han presentado una solicitud para obtener el sello de calidad. Cuarenta de ellos ya han sido registrados oficialmente. El Presidente de la Asociación Limburgse Vlaai, PETER NULENS, espera que en ambos lados de la frontera haya al menos un centenar de panaderos, escuelas y talleres reconocidos. La información, en tu idioma, en: https://panaderos.info/

10/08/2026

BÉLGICA, PADEIROS DE LIMBURGO SOLICITAM SELO DE QUALIDADE
Em Limburgo, uma cidade localizada na província de Liège, Valónia, Bélgica, 56 padeiros solicitaram o selo de qualidade para o "Bolo de Limburgo", à medida que cada vez mais padeiros de Limburgo o reconhecem oficialmente como o seu bolo. Desde que o nome foi incluído no registo europeu de indicações geográficas protegidas, em 9 de janeiro de 2024, 56 padeiros do Limburgo belga apresentaram um pedido para obter o selo de qualidade. Quarenta deles já foram registrados oficialmente. O Presidente da Associação Limburgse Vlaai, PETER NULENS, espera que em ambos os lados da fronteira haja pelo menos uma centena de padeiros, escolas e oficinas reconhecidas. As informações, no seu idioma, em: https://panaderos.info/

09/08/2026

A paternidade é uma construção diária de histórias e vínculos, do legado de amor, cuidado e valores.

Ser pai é estar presente nos pequenos e grandes momentos, compartilhar aprendizados, oferecer apoio e inspirar novas gerações.

Neste Dia dos Pais, a ABIP homenageia todos aqueles que exercem esse papel com dedicação, responsabilidade e exemplo.

Feliz Dia dos Pais! 💛

09/08/2026

MAIS NOTÍCIAS INTERNACIONAIS DE PANIFICAÇÃO
Para saber das novidades de padaria e pastelaria dos últimos dias, como:
- FRANÇA, CONCURSO PARA O MELHOR KOUGELHOPF DO HAUT-RHIN 2026
- EUA, CAMPEÕES DE PASTELARIA NORTE-AMERICANA
- ALEMANHA, TENDÊNCIA POSITIVA NA FORMAÇÃO PROFISSIONAL
- DIA DO PADEIRO NA ARGENTINA
- ESPANHA, PRÓXIMO CAMPEONATO NACIONAL DE PADARIA ARTESANAL
mas também muitas outras notícias, a vida das INSTITUIÇÕES de panificação, NOTAS TÉCNICAS, HISTÓRIAS , o PÃO e seu impacto na SAÚDE, FEIRAS DE PADARIA, tudo em 21 idiomas diferentes que você pode acessar clicando na bandeira. Digitar: https://panaderos.info

09/08/2026

BREVES NOTICIAS DE LA PANADERIA INTERNACIONAL
Para enterarte de las ultimas noticias de la panadería y pastelería de los últimos días como:
- FRANCIA, COMPETENCIA DEL MEJOR KOUGELHOPF DE HAUT-RHIN 2026
- EE.UU., CAMPEONES DE PASTELERÍA NORTEAMERICANOS
- ALEMANIA, TENDENCIA POSITIVA EN LA FORMACIÓN PROFESIONAL
- DÍA DEL PANADERO EN ARGENTINA
- ESPAÑA, PROXIMO CAMPEONATO NACIONAL DE PANADERÍA ARTESANA
pero además muchas más noticias, la vida de las INSTITUCIONES panaderas, NOTAS TECNICAS, HISTORIAS, el PAN y su impacto en la SALUD, las FERIAS de panadería, todo en 21 idiomas diferentes a los que accedes clickeando la banderita. Ingresa a: https://panaderos.info

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