20/09/2023
Lagar fue tu sueño hecho realidad de la mano de una profesión que amaste y ejerciste hasta el último día como un grande. Agradezco a quiénes acompañaron ese sueño desde el año 1983 cuando Lagar abrió sus puertas en la ciudad de Quilmes, calle B. Pérez Galdós. Tu pasión y perseverancia hicieron que en 1986 crecieras en Hipólito Yrigoyen y Castelli.
Hoy, Señor Lagar, de anhelo a tu mayor obra en nuestro querido Berazategui cierra sus puertas.
Gracias por el apoyo y lealtad incondicional para con un apasionado de la repostería.
Con todo el amor a mi maestro de vida. Hasta que nos volvamos a encontrar, viejo. Magali.
