Maromo eventos

02/03/2019

Tenemos una propuesta distinta para ofrecerte.

- Elegí los sabores de las mini burgers, los calentitos que mas te gusten y acompañalos con una salsa.

- Aprovecha nuestras promos y hacé la combinación que mas te guste.

-Come 1 pican 2:

4 mini burgers a elección, 4 calentitos (a elección), 2 rolls de pizza. Con salsa a elección.

-Comen 2 pican 4:

8 mini burgers a elección, 8calentitos (a elección),4 rolls de pizza. Con salsa a elección.
-Comen 4 pican 8:

16 mini burgers (a elección), 12 calentitos (a elección),8 rolls de pizza, 2 salsas (a elección).

Encontranos en pedidos ya apartir del martes 5, para ver el menú completo. Contamos con opciones vegetarianas.

Estamos de martes a sábado de 20:00 a 23:00.

28/10/2018

Para la masa :

300 Grs. Harina 0000.
20 Grs. Manteca.
50 Grs. Azúcar.
80 Cm3. Leche.
1 U. Huevo.
10 Grs. Levadura.
C/n. Sal.
C/n. Vainillín.

Para el relleno :

150 Grs. Nueces.
60 Grs. Azúcar.
C/n. Vainillín.
40 Grs. Manteca.

Cobertura :

C/n. Azúcar impalpable.
C7n. Agua.

Paso a paso:

Paso1 :
Colocar la leche, la manteca, la levadura, el azúcar, la sal, el vainillín,
el huevo y por ultimo incorporar la harina poco a poco, dejar descansar la masa 20 min. En un plato colocar la manteca, el azúcar, el vinillin y las nueces semi trozadas.

Paso 2 :
Estirar la masa, colocarle el relleno y enrollar, cortar el rollo de masa a lo largo a excepción de una de las puntas, desde la punta que une los dos extremos de masa entrelazar en forma de trenza, dejar luedar por 20 min.

Paso 3: Cocinar a un horno a 200° durante 25 min. Dejar enfriar y colocar el glasé de azúcar

23/10/2018

Para el bizcocho :

4 U. Huevos.
100 Grs. Azucar.
100 Grs. Harina 0000.

Para la mezcla :

400 Grs. Crema.
400 Grs. Queso crema.
400 Grs. Dulce de leche (repostero)
4 U. Huevos.
100 Grs. Azucar.
C/n. Esencia de vainilla.

Armado :

C/n. Café con azúcar.
C/n. Crema chantilly (para decorar).
C7n. Chocolate rallado(para decorar).

Paso a paso :
para el bizcocho: Batir los huevos y el azúcar a punto letra, incorporar la harina ya tamizada, colocar la mezcla en una placa en mantecada y enharinada, llevar a un horno a 200° durante 15 a 20 minutos.

Para la mezcla : batir la crema con la esencia de vainilla y reservar en la heladera, pasteurizar los huevos con el azúcar a baño de maría hasta que la mezcla alcance los 65°c. Batir los huevos ya pasteurizados hasta alcanzar el punto letra, retirar el bowl con crema de la heladera y agregarle el queso crema y el dulce de leche y por ultimo incorporarle los huevos batidos en 2 tandas (para evitar que la mezcla de huevo pierda todo su volumen).

Armado : remojar un pedaso de bizcocho en el café azucarado y colocar en el fondo de cada vaso, agregarle medio cucharon de mezcla a cada uno de los vasos, bizcocho, mezcla y bizcocho. Por ultimo decorar con crema chantilli (crema, azúcar y esencia de vainilla) y un poco de chocolate rallado.

18/10/2018

Para la masa :
Colocar el agua, el aceite, la levadura y la sal, incorporar poco a poco la harina hasta formar una masa homogénea, amasar durante 10 minutos dejar leudar durante 30 minutos antes de usar.

Tiempo de coccion 25 minutos a 200°

Masa de pizza :
600 Gr. Harina 0000.
300 Gr. Agua.
15 Gr. Levadura.
20 Cm3. Aceite.
10 Gr. Sal.

Salsa de pizza :
200 Gr. Tomate triturado.
C/N Orégano.
C/N Sal.
20 Cm3. Aceite.
C/N Ajo.

Otros ingredientes :
C/N Jamón cocido.
C/N Mozzarella.
C/N Aceite.
C/N Ajo.
Horno a 200° por 25 minutos La masa una vez echa tiene que descansar almenos 30 minutos.

29/06/2018

Trenza de hojaldre, ricotta, albahaca y cierre.

27/05/2018

NUEVA PICADA MUNDIALISTA.

Alentá a la selección con nuestra super picada mundialista!!!

Comen 4, pican 8.

Contiene:
*Jamón cocido.
*Lomo al pimentón ahumado.
*Saláme de milán.
*Queso tybo.
*Queso pategrás.
*Queso Sardo.
*Pinchos de bondiola braseada.
*Pinchos de albóndiga.
*Aceitunas verdes.
* Maní.
*Rolls de miga de berenjena ahumada y anchoas.
*Rolls de miga de morrones asados, queso crema y
aceitunas.
*Pan tipo bagel.
*Tostadas.
*Chips de queso.
*Salsas.
+
4 LATAS DE QUILMES DE REGALO!!!!!!!

A SOLO : $980

También podes agregarle a tu picada :

Mini burgers.
Fosforitos de jamón y queso.
Sándwiches de miga.
Pizzetas de tomate y mozzarella .
Rolls de miga a elección.

Consultar costos de envío.
Preguntas vía inbox.

21/04/2018

Pernil de cerdo de 13 kilos + 60 panes + 2 salsas $ 2200
(comen 20)
Pedi tu presupuesto

20/04/2018

03/04/2018

31/03/2018

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1 min ·


Somos una empresa dedicada a brindar servicios de lunch y catering para pequeñas, medianas, y grantes fiestas.
Contamos con varias opciones con las cuales puedas agasajar a tus invitados.

lunch especial para 20 personas: ($ 170 por personas)
(comen hasta 25 personas)

* 20 fosforitos con jamón y queso.

* 20 mini burguers con tomate y queso.

* 15 pizzetas de muzzarella.

* 15 pizzetas de jamón y muzzarela.

* 40 muzzarelitas con pesto.

* 20 mini brochette de bondiola, cebolla y morron.

* 20 empanadas de carne.

* 20 empanadas de pollo al curry.

* 20 sándwich de carré con tomates confitados.

* 20 sándwich de pollo, rúcula y cebolla caramelizada.

* 20 chips de jamón y queso

TOTAL: $ 3400

AGREGALE UN PERNIL A TU PEDIDO !!!!!

Pernil de cerdo de 13 kilos + 60 panes + 2 salsas =$2200

También contamos con servicio de catering!!!

www.instagram.com/maromo.eventos/

17/10/2017

Polenta crocante, queso crema, remolacha en reducción de aceto y ciboulette
Parte del nuevo menú vegetariano

Polenta crocante, queso crema, remolacha en reducción de aceto y ciboulette
Parte del nuevo menú vegetariano

14/10/2017

Polenta crocante, queso crema, remolacha en reducción de aceto y ciboulette
Parte del nuevo menú vegetariano