07/09/2026
ACLARACIÓN IMPORTANTE
Ante publicaciones y comentarios que circulan en redes sociales donde se afirma que Bon Appétit Saludable engaña a sus clientes comercializando productos “sin gluten” sin contar con la habilitación correspondiente, queremos aclarar públicamente que dicha afirmación es falsa.
En ningún momento Bon Appétit Saludable se presentó como establecimiento elaborador de productos “LIBRES DE GLUTEN”, nunca utilizamos el sello oficial correspondiente ni promocionamos nuestros productos como aptos para personas celíacas.
La expresión utilizada en nuestra comunicación hacía referencia específicamente a que la harina de almendras utilizada es naturalmente sin gluten, información que brindamos de manera clara y responsable.
Asimismo, queremos dejar expresamente aclarado que nuestro establecimiento cuenta con la correspondiente habilitación y controles de Bromatología, organismo que ha realizado las inspecciones pertinentes y cuyas recomendaciones hemos seguido para adecuar nuestra cartelería y comunicación.
De hecho, a partir de dichas recomendaciones decidimos modificar nuestra comunicación, reemplazando expresiones que pudieran generar confusión por la denominación “CON HARINA DE ALMENDRAS”, dejando aún más claro el concepto y evitando cualquier interpretación equivocada.
Nunca afirmamos que nuestros productos fueran aptos para celíacos, justamente porque sabemos que para ello existen requisitos y habilitaciones específicas que deben cumplirse.
Entendemos y respetamos profundamente la importancia de la alimentación segura para las personas celíacas y jamás jugaríamos con un tema tan serio.
Lo que no podemos permitir es que se difundan públicamente afirmaciones falsas que dañan el nombre y la reputación de nuestro comercio, especialmente cuando se realizan sin presentar ninguna fundamentación ni verificar previamente la información.
Por este motivo, hemos decidido realizar las correspondientes acciones y denuncias por las vías que establece la ley contra las personas que estan llevando a cabo esta difamacion.
Seguiremos trabajando como siempre: con responsabilidad, transparencia y respeto por nuestros clientes.
Agradecemos enormemente a quienes nos conocen, confían en nuestro trabajo y se toman el tiempo de consultar antes de compartir información que puede perjudicar injustamente a un emprendimiento.
Bon Appétit Saludable
Panadería y Pastelería Artesanal
