Bolos caseiros da Esperandia reiceita facil e rapidas

Bolos caseiros da Esperandia reiceita facil e rapidas AMOR E ARTE

10/07/2022

Ingredientes: - 280g maçã (sem casca e sem caroços) - 4 ovos -100 g leite - 260 g açúcar amarelo - 1c. cha de canela - 230 g farinha - 1 ...

06/07/2022

Nega Maluca

INGREDIENTES

Massa
1 ½ xícara (chá) de açúcar (300 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (325 g)
2 xícaras (chá) de achocolatado (270 g)
1 colher (sopa) de fermento
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo (240 g)
1 xícara (chá) de água quente (240 g)
granulado ou raspas de chocolate a gosto
Calda
6 colheres (sopa) de açúcar (75 g)
6 colheres (sopa) de achocolatado (50 g)
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite

MODO DE PREPARO

Massa
1 - Numa tigela coloque 1 ½ xícara (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de achocolatado, 1 colher (sopa) de fermento e misture. Adicione 3 ovos e misture. Acrescente 1 xícara (chá) de óleo e misture. Junte 1 xícara (chá) de água quente e misture bem.

2 - Transfira a mistura para uma assadeira (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 50 minutos. Retire do forno, fure o bolo com um garfo, cubra com a calda de chocolate quente, decore com granulado ou raspas de chocolate e sirva em seguida.

Calda
1 - Numa panela coloque 6 colheres (sopa) de açúcar, 6 colheres (sopa) de achocolatado, 4 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de leite, misture e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo. Utilize em seguida.

29/06/2022

Bolo de chocolate macio e com cobertura de brigadeiro

Ingredientes
Massa:
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
5 ovos

Recheio e Cobertura:
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina

Coco ralado ou chocolate granulado ou nozes picadas ou raspas de chocolate a gosto para cobrir
1 lata de creme de leite (ou até dar o ponto)
2 latas de leite condensado
Calda para molhar o bolo:
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara de leite
1 xícara de água - Modo de Preparo .

Massa:
Bater as claras em neve bem firmes, acrescentar as gemas uma a uma, o açúcar, e continuar batendo.

Depois o leite bem aos pouquinhos, desligar e peneire para cima da massa a farinha e o chocolate e mexer delicadamente.

Por último colocar o fermento e misture, a massa deve ficar bem levar e fofa parecendo espuma, por isso colocar o leite aos poucos para não perder o ponto. Colocar em uma forma (mais ou menos 26x33 cm ou de 30cm de diâmetro) untada e enfarinhada (se preferir untar a forma e polvilhar chocolate em pó, substituindo a farinha, assim o bolo ficará mais escurinho).

Assar em forno médio, até que enfiando um palito ele saia limpo, mais ou menos 15 minutos, dependendo do forno.

Recheio:
Levar ao fogo médio/baixo em uma panela: o leite condensado o chocolate em pó e a margarina até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro), esperar esfriar e acrescentar o creme de leite aos poucos e vá mexendo até ficar bem cremoso e fácil de espalhar.

Calda:
Misturar tudo e levar em fogo alto até que reduza pela metade.

Montagem:
Cortar o bolo em 2 partes molhe com a calda e rechear e cobrir com o recheio de brigadeiro. Polvilhar coco ralado ou nozes ou chocolate granulado ou em raspas e servir

Endereço

Arcuires
Lubango

Telefone

+244934452812

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