11/03/2026
Recheio de Camarão 🍤
Ingredientes
Miolo de Camarão cozido, 1kg
Cebola picada, 1
Alho picado, 4 dentes grandes
Azeite refinado, 5 colheres de sopa
Sal, q.b.
Salsa picada, 1 ramo
Ingredientes para o molho bechamel
Manteiga, 2 colheres de chá
Farinha, 2 colheres de sopa
Leite, Meio litro
Sal, pimenta, q.b.
Modo de fazer
Num tacho, refoga-se o azeite, a cebola, o alho. Acrescenta-se o miolo cozido do camarão 🍤 e tempera-se com sal a gosto. No fim de tudo despeja-se a salsa picada e deixa-se arrefecer.
Enquanto isso, noutra panela, Derrete-se a manteiga em lume brando, incorpora-se a farinha e adiciona-se o leite quente, mexendo continuamente até levantar fervura. Deixa-se a cozinhar durante 10minutos em lume muito brando. Depois disso, retira-se e tempera-se com sal e pimenta.
Mistura-se os dois e está pronto!
🇦🇴
