07/08/2020
Faça um bolo🥮 de chocolate cremoso e delicioso😋 caseiro🏠
Ingredientes:
1 e 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) de bicarbonato em pó
6 ovos
1 e 2/3 de xícara (chá) de açúcar
350g de chocolate meio amargo picado
2 xícaras (chá) de iogurte natural
1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (200g)
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, junte a fatinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio e o chocolte em pó;
2. Misture tudo muito bem e reserve;
3. E uma outra tigela, adicione o açúcar, os ovos e misture bem;
4. Em eguida junte essa mistura com a mistura da farinha de trigo;
5. Mexa até que fique homogêneo;
6. Reserve essa mistura.
7. Em uma panela com água quente, coloque uma tigela de vidro, ou outra que possa ser aquecida em banho maria;
8. DICA: você pode usar uma outra panela menor sobre a panela com água quente, se quiser.
9. Adicione o chocolate meio amargo, a manteiga e o iogurte natural;
10. Mexa, sem parar, em fogo baixo até que o chocolate derreta e a mistura fique bem cremosa;
11. Em seguida, despeje essa mistura na mistura que estava reservada;
12. Misture com a ajuda de um fouet (batedor de arame), até que a mistura fique bem homogênea;
13. Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada com chocolate em pó;
14. Leve para assar em forno, pré aquecido, 180ºC, por eca de 30 a 40 minutos ou até dourar;
15. DICA: fique de olho para que o bolo não asse muito e fique seco.
16. Aguarde o bolo amornar e depois desenforme.
17. Para deixar o seu bolo de chocolate bem mais saboroso e molhadinho, que tal fazer uma calda bem gostosa?
OBS: esse bolo não cresce muito mais é uma delícia😊 boa apetite 😋.
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