鳳城麵包店

鳳城麵包店 鳳城麵包店，伴隨大家走過60年，專賣鳳梨酥、牛軋糖、太陽餅、造型蛋糕?

傳承
身為60年老店,隨著時代的變遷而一起進步,對於品質的要求,仍然堅持使用優良的油質和麵粉,秉持信念,做人要”飲水思源” 一代傳一代,自我省求,不敢忘本,將家傳口味延續給好宿邊!!

文化
堅持手工製作而成的產品 是機器無法取代.從製作到包裝都要細心確實,相信”簡單”,”誠懇”就是做出好的食品秘訣

【鳳城小知識｜烘焙的靈魂：雞蛋的秘密 🥚】麵包好吃的關鍵，除了師傅的手藝，最重要的就是「雞蛋」了！很多粉絲常問：「為什麼鳳城的麵包口感特別細緻？」其實從雞蛋的挑選到溫度的控制，處處都是學問。今天鳳城小編化身「選蛋專家」，教大家如何挑好蛋、用...
05/03/2026

【鳳城小知識｜烘焙的靈魂：雞蛋的秘密 🥚】

麵包好吃的關鍵，除了師傅的手藝，最重要的就是「雞蛋」了！
很多粉絲常問：「為什麼鳳城的麵包口感特別細緻？」
其實從雞蛋的挑選到溫度的控制，處處都是學問。

今天鳳城小編化身「選蛋專家」，教大家如何挑好蛋、用好蛋！
專業烘焙職人的私藏密技都在圖卡裡，趕快存起來 💾

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馬年送禮，就要送進心坎裡！鳳城傳承經典，用最道地的「台灣情」與您一同迎接新春。無論是經典招牌還是全新組合，鳳城都為您準備好了！🎁 鳳城嚴選．必買推薦清單• 招牌牛軋糖：奶香濃郁、層次豐富，特別提供 440g 桶裝，全家分享、追劇必備！• 招...
10/02/2026

馬年送禮，就要送進心坎裡！鳳城傳承經典，用最道地的「台灣情」與您一同迎接新春。無論是經典招牌還是全新組合，鳳城都為您準備好了！
🎁 鳳城嚴選．必買推薦清單
• 招牌牛軋糖：奶香濃郁、層次豐富，特別提供 440g 桶裝，全家分享、追劇必備！
• 招牌鳳梨酥：皮酥內軟，經典台灣味，送禮長輩最得體。
• 全新組合「檸檬旺旺來」：清新檸檬香與鳳梨酥的完美邂逅，新春好運旺旺來！
• 首創「沙其馬牛軋餅」：獨家鹹甜比例，酥軟不黏牙，年輕族群首選！
🚚 不在台北市？鳳城蝦皮「隔日到貨」！
外縣市的朋友免排隊、免奔波！我們在蝦皮賣場為您提供 #隔日到貨 服務，讓最新鮮的美味，以最快的速度送到您（或親友）的手中！
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2. 電話預購：(02) 2341-7426
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馬年腳步近了！大家最關心的鳳城營業時間出爐囉！無論您在台北還是外縣市，我們都幫您準備好了：🍞 實體門市安排：• 麵包供應至： 2/13（五）為止。• 伴手禮專賣： 2/14（六）－2/16（一）這三天店內僅販售伴手禮。週一只營業到中午喔！🚛...
10/02/2026

馬年腳步近了！大家最關心的鳳城營業時間出爐囉！無論您在台北還是外縣市，我們都幫您準備好了：
🍞 實體門市安排：
• 麵包供應至： 2/13（五）為止。
• 伴手禮專賣： 2/14（六）－2/16（一）這三天店內僅販售伴手禮。
週一只營業到中午喔！
🚛 外縣市的朋友看過來！
不在台北市也想吃鳳城？沒問題！
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🍓 把整個春天，都揉進這一口柔軟裡。敲碗許久！鳳城麵包店的「職人手作草莓大福」強勢回歸啦！✨嚴選當季最紅潤、最鮮甜的草莓，裹上薄透 Q 彈的麻糬皮，每一口都能感受到職人手心的溫度。這不是甜點，是給忙碌生活的療癒。趁著春天，把這份酸甜帶回家吧...
14/01/2026

🍓 把整個春天，都揉進這一口柔軟裡。
敲碗許久！鳳城麵包店的「職人手作草莓大福」強勢回歸啦！✨
嚴選當季最紅潤、最鮮甜的草莓，裹上薄透 Q 彈的麻糬皮，每一口都能感受到職人手心的溫度。
這不是甜點，是給忙碌生活的療癒。
趁著春天，把這份酸甜帶回家吧！
📍 鳳城麵包店：台北市中正區南昌路一段105號
📞 訂購專線：02-2341-7426
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各位親愛的朋友們，新的一年即將來到！ 鳳城麵包店在 1 月份的休假安排如下，大家記得避開這些時段，才不會白跑一趟喔：📅 1月店休日：元旦公休： 1/1 (週四)每週日店休： 1/4、1/11、1/18、1/25新的一年，我們依然會每天準時飄...
30/12/2025

各位親愛的朋友們，新的一年即將來到！ 鳳城麵包店在 1 月份的休假安排如下，大家記得避開這些時段，才不會白跑一趟喔：

📅 1月店休日：
元旦公休： 1/1 (週四)
每週日店休： 1/4、1/11、1/18、1/25

新的一年，我們依然會每天準時飄香，用現烤的麵包開啟您的 2026！ 預祝大家新年快樂，平安順心。

🎄 鳳城限定，用這盒溫柔 點亮你的聖誕時光 ✨在這個充滿祝福的季節，最幸福的事，莫過於與愛的人分享一份手作的甜蜜。鳳城特別推出「聖誕限定精美禮盒」，將我們對點心的堅持，化作最暖心的聖誕問候。從酥香的 #堅果塔 到經典的 #沙其馬牛軋餅，...
22/12/2025

🎄 鳳城限定，用這盒溫柔 點亮你的聖誕時光 ✨
在這個充滿祝福的季節，最幸福的事，莫過於與愛的人分享一份手作的甜蜜。
鳳城特別推出「聖誕限定精美禮盒」，將我們對點心的堅持，化作最暖心的聖誕問候。
從酥香的 #堅果塔 到經典的 #沙其馬牛軋餅，每一口都是老店傳承的厚實心意。
不論是聖誕派對交換禮物，還是帶一份心意回家陪家人，鳳城禮盒都是最體面的選擇！
🎁 禮盒內含：
* 🌰 堅果塔：滿滿堅果，脆口不黏牙。
* 🍪 杏仁脆餅：聖誕限定包裝，可愛又療癒。
* 🥯 沙其馬牛軋餅：鳳城獨有產品，Q彈與酥脆的完美結合。
讓今年的聖誕節，不只有雪花與音樂，更有鳳城烘焙出的幸福滋味。
📍 鳳城麵包店 限量供應中
#鳳城麵包 #聖誕限定 #聖誕禮盒 #交換禮物 #在地烘焙

🎄 鳳城麵包店 | 聖誕限定生日蛋糕 🎂鳳城麵包店為您獻上：【聖誕限定生日蛋糕】！鮮豔的聖誕紅鏡面，搭配可愛的聖誕老公公、聖誕樹和小天使裝飾，讓您的特別日子充滿濃濃的節日氛圍！ 無論是慶祝聖誕節，還是送給聖誕寶寶的生日驚喜，這款蛋糕都是最棒...
03/12/2025

🎄 鳳城麵包店 | 聖誕限定生日蛋糕 🎂

鳳城麵包店為您獻上：【聖誕限定生日蛋糕】！
鮮豔的聖誕紅鏡面，搭配可愛的聖誕老公公、聖誕樹和小天使裝飾，讓您的特別日子充滿濃濃的節日氛圍！ 無論是慶祝聖誕節，還是送給聖誕寶寶的生日驚喜，這款蛋糕都是最棒的選擇！
限量供應，晚了就搶不到囉！

📍 鳳城麵包店地址： 100 台北市中正區南昌路一段 105 號
📞 立即訂購專線： (02) 2341-7426

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各位鳳城粉絲們大家晚安！時間總是過得的很快又到了happy星期四😄本週鳳城麵包店公休有作調整✨週六—公休✨週日—正常營業大家別白跑一趟囉！ #鳳城麵包店 #鳳城
20/11/2025

各位鳳城粉絲們大家晚安！
時間總是過得的很快又到了happy星期四😄
本週鳳城麵包店公休有作調整
✨週六—公休
✨週日—正常營業
大家別白跑一趟囉！
#鳳城麵包店 #鳳城

🍞 鳳城「微笑」巧克力蛋糕吐司來囉！🍫每週三限定！ 你絕對不能錯過的療癒美味！它不只是吐司，它是柔軟綿密的巧克力蛋糕與香甜吐司的完美結合，中間還藏著一個超可愛的微笑！😊😋 綿密口感，奢華享受，用一塊 NT$70 的小確幸，讓你的週三不再憂鬱...
13/11/2025

🍞 鳳城「微笑」巧克力蛋糕吐司來囉！🍫
每週三限定！ 你絕對不能錯過的療癒美味！
它不只是吐司，它是柔軟綿密的巧克力蛋糕與香甜吐司的完美結合，中間還藏著一個超可愛的微笑！😊
😋 綿密口感，奢華享受，用一塊 NT$70 的小確幸，讓你的週三不再憂鬱！
💖 你決定它的吃法！
這塊有魔法的「微笑吐司」，你最想怎麼享用它呢？
1. 烤到微焦： 邊緣焦脆，內心更暖更香！
2. 夾上配料： 塗一層花生醬或夾一片起司，鹹甜交織！
3. 冰鎮享用： 像在吃冰涼的巧克力蛋糕一樣！
4. 直接大口咬： 享受它最原始的柔軟與香甜！
在下方留言告訴我你的選擇是：【1 / 2 / 3 / 4】，並標記一位你最想分享這份甜蜜的朋友！
📅 溫馨提示： 鳳城巧克力蛋糕吐司，每週三限量供應，每包 NT$70！記得設好鬧鐘，週三手刀搶購！🏃‍♀️🏃‍♂️
PS:商品沒有笑臉喔😊

📢 鳳城麵包店11月公休日公休日：每週日。我們的麵包，不趕時間。週一至週六見。 #職人堅持 #鳳城麵包
06/11/2025

📢 鳳城麵包店11月公休日
公休日：每週日。
我們的麵包，不趕時間。
週一至週六見。
#職人堅持 #鳳城麵包

麵包師的告白：麵粉的「三種個性」決定了您的口感體驗！我們麵包師在選麵粉，就像在挑選麵包的「個性」！不同的粉，會帶來完全不同的脾氣與口感：❶ 強壯的高筋粉 💪• 個性： 有韌性，筋性強。• 體驗： Q彈、紮實，越嚼越香。• 適合： 吐司、法棍...
29/10/2025

麵包師的告白：麵粉的「三種個性」決定了您的口感體驗！

我們麵包師在選麵粉，就像在挑選麵包的「個性」！不同的粉，會帶來完全不同的脾氣與口感：
❶ 強壯的高筋粉 💪
• 個性： 有韌性，筋性強。
• 體驗： Q彈、紮實，越嚼越香。
• 適合： 吐司、法棍等，追求飽足感和嚼勁的人。
❷ 溫和的中筋粉 🍚
• 個性： 好脾氣，筋性適中。
• 體驗： 軟硬適中，口感平衡。
• 適合： 水餃、包子等中式點心。
❸ 嬌弱的低筋粉 ☁️
• 個性： 易破碎，筋性最弱。
• 體驗： 鬆軟、輕盈，入口即化。
• 適合： 甜點、蛋糕等，追求輕盈感的人。
總結： 麵包要有韌性，甜點要夠鬆軟，這是麵粉的使命！
❓ 鳳城麵包的挑戰！
既然您已經知道麵粉的個性了，那您猜猜：
我們【鳳城麵包店】用來製作我們【法式麵包】時，主要使用的是哪一種麵粉呢？
A. 溫和的中筋粉
B. 強壯的高筋粉
C. 嬌弱的低筋粉
在留言區留下你的答案！讓我們知道你也是一位懂得麵包「個性」的行家！
#麵粉個性學 #麵包口感 #鳳城麵包 #烘焙秘密 #行家來挑戰

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