Boulangerie Delhaye Hem

15/04/2022

*** Y’a que chez nous qu’on peut bruncher ***

Grande annonce 🎉 !! On se retrouve le 30 avril pour un super brunch chez Tranquille Emile. Au programme : que des bonnes choses (bien évidemment) ! Vous n’avez plus qu’à mettre les pieds sous la table et on s’occupe de tout. Et pour le menu …
Roulement de tambours 🥁 … ( Spoiler : Vous allez nous adorer !! )
Pour vous mettre l'eau à la bouche on vous a mis une petite photo, ce n'est qu'une partie de tous les délices qui composent ce brunch...

- Foccacia : saumon, burrata fourrée au pesto accompagné de roquette
- Patates douces rôties aux épices
- Oeufs brouillés
- Granola + yaourt
- Brioche + tartines + pâte à tartiner
- Carpaccio orange et cannelle
- Carott cake tranché
- Boissons chaudes à volonté
- Un verre de thé glacé

Et bien sur on a pensé aux petits gourmands aussi, le menu enfant se compose de :

- Boissons chaudes à volonté
- Un verre de thé glacé
- Brioche
- Yaourt
- Oeuf
- Foccacia
- Patate douce
- Cookie

On vous propose deux services :
- le premier : 9h30 - 11h30
- le second : 11h30 - 14h30

Les réservations se font par téléphone et par message et les places sont limitées (vous battez pas on va faire plaisir à tout le monde !)
Merci de nous donner : Prénom, service souhaité, numéro de téléphone et nombre d’adultes / enfants.

Tarifs :
- 25 euros ( adultes )
- 12,50 euros ( enfants )

(Pssst, on vous réserve des petites surprises alors restez connectés😉)

26/03/2022

*** Dit Emile... ***

j'adore le tiramichou...
mais j'adore les numbercakes aussi...
mais c'est trop bon les petits choux au café...
mais c'est trop joli un gâteau en forme de chiffre...

Heureusement, avec de créativité sans fin et notre énergie débordante, on peut tout faire (hormis trouver une licorne magique ou dragon aux écailles dorés).

On peut trouver ensemble le gâteau qui vous convient. La preuve avec ce délicieux numbercake façon tiramichou (base biscuit) ! N'hésitez pas à nous contacter pour vos projets (gâteau, traiteur salé ou sucré, privatisation...).

Maintenant que j'ai réveillé le.la gourmand.e en vous, on est là pour vous régaler de 10H30 à 12H30 puis de 14H30 à 18H00, avec un super goûter ! Le tout avec une terrasse au soleil, des jeux, des livres...

19/03/2022

*** Baptême ***

Aujourd'hui nous célébrons le Baptême de notre nouveau gâteau : croquelechou !

Un feuilleté, des choux praliné et délicieuse chantilly !

Venez le célébrer avec nous de 14h30 à 18h00. On nous dit dans l'oreillette que il sera accompagné de pleins de copains trop bons (notament du cheesecake) ☀️

10/03/2022

Une bonne idée pour les communions

*** On peut tout faire ! ***

Tu « croix » ? Oui ! Tant qu’il s’agit de pâtisserie 😂! Nous sommes à l’écoute de tous vos besoins, toutes vos envies.

A vos commandes de gâteaux ! Mp, téléphone, mail ou directement sur place.

26/02/2022

*** cake in the city ***

Un anniversaire ? Un gâteau
Une pendaison de crémaillère ? Un gâteau
Un baptême ? Un gâteau
Un mariage ? Un gâteau
Une naissance ? Un gâteau
Un départ en retraite ? Un gâteau
Il fait beau ? Un gâteau
Il pleut ? Un gâteau (faut bien se réconforter)
Rien à fêter ? Un gâteau (en fait, faut-il vraiment une raison pour manger du gâteau ?)

N’oubliez pas de passer vos commandes de gâteaux pour ce week-end 😉!

16/02/2022

*** Tiramichou ***

On sait ce que vous vous dites... C'est quoi encore cette nouvelle tuerie de chez Tranquille Emile ?

Le nouveau gâteau incroyable c'est un feuilleté, une couche de ganache au café, une chantilly légère et des choux craquants...

Idéal en dessert ou au goûter, on vous attend nombreux ❤️

Sur place ou à emporter, aucune différence c'est une tuerie 😍

14/02/2022

23/01/2022

Le pâtissier est notre fils , chef pâtissier chez nous pendant 10 ans

23/01/2022

*** C'est merveilleux ***

Voilà ce qui vous attend en rentrant à la maison avec vos merveilleux ! Et c'est qui qui les a fait ? C'est vous !

Nous vous proposons un atelier pâtisserie de confection de merveilleux individuels saveur chocolat et spéculoos... Vous apprendrez donc à réaliser une meringue et de la ganache savoureuse. Puis assembler et enrober le tout pour créer quelque chose de merveilleux (oui toujours de l'humour partout) !

Date : samedi 12 février
Durée : 2h30 de 10h00 à 12h30
Tarif : 50€
Inscription : https://www.billetweb.fr/atelier-patisserie-merveilleux

23/01/2022

*** Vert ***

Le vert c'est la couleur de l'espoir, l'espoir que le soleil pointe le bout de son nez ? Comme ça parait peu probable, on a mis du vert dans 2 nouveaux gâteaux, testés et approuvés :
- Cheese cake au kiwi
- Moelleux pistache, compoté de framboise et ganache au chocolat blanc

Pas besoin d'espoir pour savoir que vous allez les adorer !

Sur place ou à emporter ❤️

21/09/2021

Si vous voulez goûter de la pâtisserie de qualité,notre fils travaille désormais chez tranquille Émile café a Hem ,une adresse de qualité,à l hygiène irréprochable.

*** Nico et ses gâteaux ***

Aujourd'hui on vous présente Nico, notre nouveau pâtissier ! Et bonne nouvelle pour vous, qui dit nouveau pâtissier, dit... nouvelles créations ! Et Nico il en a de la créativité, il réfléchit chaque jour à de nouvelles saveurs pour vos papilles gourmandes 😋

Dernières créations :
- tartelette au caramel, pomme caramélisée et chantilly
- tartelette miel, chantilly et figues
- et bien d'autres arrivent...

A très vite !

09/04/2021

"le fils Delhaye " , chef pâtissier depuis 12 ans , ne fait plus parti de l équipe Delcour.
Notre nom ne doit plus être associé à la boulangerie de la place.
La boulangerie Delcour a fait une rupture a l'amiable .

En désaccord sur les méthodes imposées de fabrication.
Nicolas a accepté de partir plutôt que de continuer à travailler dans des conditions qui sont contraires à son professionalisme et son amour du métier.
Une page se tourne entièrement cette fois.
Nicolas a eu le choix pour retrouver un emploi ou on apprécie ses qualités .