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Bûche de noël ~ Christmas Yule log 🎄Mousse clémentines ~ Tangerine Mousse 🍊Insert champagne 🍾 Pain d’épices ~ Gingerbrea...
25/12/2022

Bûche de noël ~ Christmas Yule log 🎄

Mousse clémentines ~ Tangerine Mousse 🍊
Insert champagne 🍾
Pain d’épices ~ Gingerbread 🍰

Babka fraises citron ~ Strawberry lemon Babka🍞Brioche aux zestes de citron ~ Brioche with lemon zests 🍋Compotée de frais...
24/07/2022

Babka fraises citron ~ Strawberry lemon Babka🍞

Brioche aux zestes de citron ~ Brioche with lemon zests 🍋
Compotée de fraises ~ Strawberries compote 🍓

Recette Atouts Gourmands

Forêt Noire ~ Black Forest 🎂Pâte sablée cacao ~ Cocoa shortcrust pastry 🧈Moelleux chocolat ~ Chocolate cake 🍫Insert ceri...
06/06/2022

Forêt Noire ~ Black Forest 🎂

Pâte sablée cacao ~ Cocoa shortcrust pastry 🧈
Moelleux chocolat ~ Chocolate cake 🍫
Insert cerises ~ Cherry insert 🍒
Mousse vanille kirsch ~ Vanilla and kirsch mousse 🍥

Cerises au kirsch ~ Kirsch soaked cherries 🍒

Recette Ô mon Gâteau - Clément Le Meilleur Pâtissier Saison 6 M6

Macaron aux biscuits roses de Reims ~🍥Mousse Champagne ~ Champagne Mousse 🍾Framboises ~ Raspberries 🍓 ...
22/05/2022

Macaron aux biscuits roses de Reims ~🍥

Mousse Champagne ~ Champagne Mousse 🍾
Framboises ~ Raspberries 🍓

Tarte à la rhubarbe meringuée ~ Rhubarb pie with meringue 🥧Pâte brisée ~ Shortcrust pastry 🧈Appareil à flan ~ Pudding 🥛R...
15/05/2022

Tarte à la rhubarbe meringuée ~ Rhubarb pie with meringue 🥧

Pâte brisée ~ Shortcrust pastry 🧈
Appareil à flan ~ Pudding 🥛
Rhubarbe et framboises ~ Rhubarb and raspberries 🥄
Meringue 🍥
Fraises fraîches ~ Strawberries 🍓

Le gâteau d’anniversaire de maman ~ Mom’s birthday cake 🎂 Meringue aux amandes ~ Almond meringue 🍥Gelée pamplemousse ~ G...
08/05/2022

Le gâteau d’anniversaire de maman ~ Mom’s birthday cake 🎂

Meringue aux amandes ~ Almond meringue 🍥
Gelée pamplemousse ~ Grapefruit jelly 🍋
Zestes confits ~ Preserved Zests 🍊
Chantilly Tonka 🍥

Sorbet pamplemousse vanille ~ Grapefruit and vanilla sorbet 🍦

Éclairs Tiramisu ~ Tiramisu éclairs ⚡️Pâte à choux ~ Puff Pastry 🧈Croquant crêpes dentelles et chocolat ~ Chocolate cris...
24/04/2022

Éclairs Tiramisu ~ Tiramisu éclairs ⚡️

Pâte à choux ~ Puff Pastry 🧈
Croquant crêpes dentelles et chocolat ~ Chocolate crisp 🍫
Crémeux café ~ Coffee cremeux ☕️
Chantilly mascarpone ~ Mascarpone chantilly 🍥

Joyeuses Pâques ~ Happy Easter 🐣 Sablé fleur de sel ~ Cookie with “Fleur de Sel”🧈Moelleux amandes ~ Almond cake 🍰Insert ...
17/04/2022

Joyeuses Pâques ~ Happy Easter 🐣

Sablé fleur de sel ~ Cookie with “Fleur de Sel”🧈
Moelleux amandes ~ Almond cake 🍰
Insert fruits rouges ~ Berries insert🫐
Mousse Cream Cheese ~ Cream cheese mousse 🍥

Brioches 🍞Raisins secs au rhum ~ Rhum soaked raisins 🥃Zestes d’orange et de citron ~ Lemon and orange zests 🍋Cannelle et...
10/04/2022

Brioches 🍞

Raisins secs au rhum ~ Rhum soaked raisins 🥃
Zestes d’orange et de citron ~ Lemon and orange zests 🍋
Cannelle et épices de pain d’épices ~ Cinnamon and gingerbread spice 🥧

Tarte aux poires ~ Pear tart 🍐Pâte brisée cacao ~ Cocoa shortcrust pastry 🧈 ...
19/03/2022

Tarte aux poires ~ Pear tart 🍐

Pâte brisée cacao ~ Cocoa shortcrust pastry 🧈

Tiramisu🥄Biscuits cuillère ~ Ladyfingers 🍰Imbibage café ~ Coffee soaked ☕️Appareil mascarpone ~ Mascarpone cream 🍥Granol...
13/03/2022

Tiramisu🥄

Biscuits cuillère ~ Ladyfingers 🍰
Imbibage café ~ Coffee soaked ☕️
Appareil mascarpone ~ Mascarpone cream 🍥
Granola pécans et amandes ~ Almonds and pecans granola🥜
Magues ~ Mangoes 🥭

Bonne fête des mamies 🌹Grandma Day 👵🏼 Cinnamon Rolls 🥮Brioche 🧈Garniture cannelle et cassonade ~ Cinnamon and brown suga...
06/03/2022

Bonne fête des mamies 🌹
Grandma Day 👵🏼

Cinnamon Rolls 🥮

Brioche 🧈
Garniture cannelle et cassonade ~ Cinnamon and brown sugar filling 🤤
Glaçage cream cheese ~ Cream Cheese glazing 🍥

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Haguenau

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