milpan_artesanal

07/05/2025

15/03/2025

Pan de MM probando la harina s

04/02/2025

Hoy campesino de Masa Madre fermentación lenta y v***r de agua al hornear T 250 C. t 30’ (15’ tapado y 15’ s/tapa)
90% Harina todo uso proteína 11 %
10% Harina integral 70% de Hidratación 20% de Masa Madre 2% de Sal

02/02/2025

Pan casero MANTOVANE pan tipo italiano excelente para un rico desayuno del Domingo

04/05/2024

Me lancé con estos panes artesanales Masa madre, agua, harina y sal y mucho amor y pasión no sé si serán los mejores pero los amo❤️

30/04/2024

Después de un largo reposo, producto de una caída, me voy incorporando paso a paso con la ayuda de Díos y de Ángeles que siempre están ahí para ayudarme. Me atreví hacer estos panes sólo con harina, agua 65% masa madre 20% sal 2% y miel reposo en banco y pliegues y 24 horas en nevera.

28/10/2023

Pan de molde muy tierno y esponjoso elaborado con ingredientes de calidad mantequilla leche miel harina 💯 casero. Sólo hay que ser un poco creativo a la hora de elaborar el sandwich pero también sólo con un poco de mermelada es muy bueno. 900 gr se rico pan. Trabajamos contra pedido de 24 horas

15/09/2023

Budín invertido de manzanas todo un éxito100% con la receta de no tuve ningún percance fue primera vez lo hice tal cual la receta. Muchas gracias Natalia por compartir 🤗🇻🇪

24/09/2022

Doralys Virginia Tosta Merchan Nuestras más sentidas palabras de condolencia por tan triste partida. un abrazo
Flia Bracho Roa

10/09/2022

Madre, hace 12 años que te fuiste, Emprendiste tu camino al cielo dejando un duelo muy profundo en nosotros.

No sabes cuánto te extrañamos, cuanta falta nos haces,

Pero sabemos, que está en un mejor lugar, en compañía de Dios,

Porque eres un ángel que merece estar allí, Todos los días pienso en ti, y a veces me resulta difícil creer que no estas físicamente, pero te convertistes en el aire que aunque no se ve se respira y me llena de vida.

Siempre estás presente en mi corazón madre,

Descansaen paz.

Amén.