Được thành lập vào tháng 12/2009 bởi 2 doanh nhân trẻ, từ một cửa hàng nhỏ lẻ với thương hiệu Lẩu Nhật Hotto – Hotpot, sau 6 năm hoạt động, SHC luôn tự hào vì đã phát triển hệ thống lớn mạnh với gần 20 nhà hàng Hotto – Hotpot, Manaki Neiko, Lẩu nướng Kanpai. Toàn bộ chuỗi nhà hàng đều được bài trí đẹp mắt, đậm phong cách Nhật Bản và đặt tại các trung tâm thương mại danh tiếng như Parkson, Vincom,
Lotte, Tràng Tiền, Aeon...
Phương châm hoạt động:
- Đối với khách hàng: Mang lại cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tốt nhất, tạo cho thực khách sự hài lòng nhất với phong cách phục vụ nhiệt tình, tận tâm từ đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp.
- Đối với các cá nhân trong tổ chức: SHC coi trọng yếu tố con người và coi con người là tài sản để phát triển bền vừng doanh nghiệp. Khuyến khích các thành viên đóng góp ý kiến, đào tạo và tự đào tạo để các thành viên có cơ hội thăng tiến, có tay nghề vững vàng. Hiện nay do nhu cầu phát triển hệ thống của năm 2015 và tạo đà cho bước ngoặt lớn năm 2016, SHC đang tìm kiếm những ứng viên có TÀI - TÂM - TẦM để phát triển hệ thống.
