29/10/2021
Bánh Chả Lá Chanh – Một trong những đặc sản Hà Nội không thể bỏ qua
Nói đến đặc sản Hà Nội, người ta thường nhắc tới Cốm Làng Vòng, Bánh Cốm Nguyên Ninh Hàng Than, Bánh Phu Thê Hà Nội… nhưng không nhiều người biết, Hà Nội còn một thứ đặc sản ẩm thực rất ngon đó là Bánh Chả Lá Chanh.
Bánh chả là một loại bánh nướng ăn vặt cổ truyền đặc biệt của Hà Nội luôn mang hương vị đặc trưng vị thanh bùi của lá chanh và béo ngậy dẻo thơm của thịt mỡ cùng với cái giòn rụm của vỏ bánh bên ngoài.
Được gọi là bánh chả bởi vì chiếc bánh nhỏ xinh xinh màu vàng ươm, nhân thập cẩm được bao bên ngoài được bao bọc bởi bột mì rất giống với viên chả thịt băm. Giống như các loại bánh ngọt truyền khác, bánh chả thích hợp nhất là được thưởng thức cùng với trà nóng.
