Sprout Bakery

Sprout Bakery Tiệm có bánh thuần chay từ men tự nhiên & tận dụng nguồn nguyên liệu địa phương. Túi giấy đã qua sử dụng bạn có thể gửi lại để thêm vòng đời cho em ấy nhé.

life of flour, water and salt
23/08/2026

life of flour, water and salt

brioche practice for this week’s apartment cafe hostingit’s going to be awhile before we can put this buttery classic on...
02/08/2026

brioche practice for this week’s apartment cafe hosting

it’s going to be awhile before we can put this buttery classic on the menu, as of now there’re 2 directions:
- using pasture-raised
- testing vegan alternatives

but one thing for sure, going back to original recipe helps a lot with learning the texture development, of what that makes people love about this bread

Hổm có bạn hỏi Mầm nghỉ bán rồi à sao không thấy đăng gì nữa.Dạ hông!! Tiệm vẫn trả bánh đều vào mỗi cuối tuần ạ.Chỉ là ...
02/06/2026

Hổm có bạn hỏi Mầm nghỉ bán rồi à sao không thấy đăng gì nữa.

Dạ hông!! Tiệm vẫn trả bánh đều vào mỗi cuối tuần ạ.
Chỉ là mấy nay đang sửa lại bếp núc, tiệm thì mắc cái nết cầu toàn nên kéo dài lê thê tiến độ thi công, riết không đăng gì ai cũng tưởng tụi mình “dẹp tiệm” hết trơn.

Vậy mà cuối cùng đã gần xong rồi cả nhà ạ.
Trong lúc làm tụi mình có xin thợ cho tự ốp gạch và đi ron nên cũng gọi là có đóng góp cho chiếc “công trình” nhỏ. Mà nhìn cái đường ron lởm chởm kia là biết thành quá của những kẻ không chuyên nhưng thích táy máy.
Hi vọng hình bánh trái sau này đủ hấp dẫn để lu mờ background 😅

Tiệm nhỏ đã mở lại và nhồi bánh được 3 tuần nay. Chủ yếu là đơn cho phiên chợ nên tuần nào tụi mình cũng lọ mọ để gửi đi...
27/03/2026

Tiệm nhỏ đã mở lại và nhồi bánh được 3 tuần nay. Chủ yếu là đơn cho phiên chợ nên tuần nào tụi mình cũng lọ mọ để gửi đi từ sáng sớm, tiếc vì không có thời gian chụp hình lại để chia sẻ.

Tin vui là nay bếp Mầm đã được dời sang nhà mới, tuy vẫn chưa cải tạo xong nhưng nhờ có không gian rộng hơn mà nay tụi mình làm bánh cũng “chill” và ít áp lực hơn trước. Địa chỉ bếp hiện tại ở phường Bình Trưng (phường An Phú cũ), mọi người ở gần cần bánh thì nhắn tụi mình nhen.

Last dough of the year!Our kitchen is temporarily closed for a relocation, see you after Tet holiday.
24/01/2026

Last dough of the year!

Our kitchen is temporarily closed for a relocation, see you after Tet holiday.

Address

Ho Chi Minh City

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sprout Bakery posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category