Ăn kiêng giảm cân lowcarb

06/06/2023

Ăn kiêng giảm cân vẫn có thể thưởng thức miếng bánh siêu hấp dẫn này. Thế giới đồ ăn keto low carb giờ quá đa dạng rồi!

12/03/2021

Có ai như ad thèm lớp vỏ giòn tan của gà rán KFC, Lotte mà mỗi lần đi ăn đau khổ lột bỏ lớp vỏ ngồi nghe đứa khác cắn rột rột mà như kiến bò trong dạ.

Xắn tay lên tự mình biến hóa chút xíu với DA HEO GIÒN kết hợp với THỊT GÀ để có thể tạo được miếng da giòn nào
https://www.facebook.com/yummycookbook/videos/451013226088227/

11/03/2021

𝙃ã𝙮 ă𝙣 𝙩𝙝ị𝙩 𝙜à 𝙨𝙖𝙪 𝙠𝙝𝙞 𝙩ậ𝙥 𝙡𝙪𝙮ệ𝙣 𝙘ơ 𝙗ắ𝙥!
𝙏ạ𝙞 𝙨𝙖𝙤 𝙩𝙝ị𝙩 𝙜à 𝙡à 𝙣𝙜𝙪𝙮ê𝙣 𝙡𝙞ệ𝙪 𝙣ấ𝙪 𝙩ố𝙩 𝙣𝙝ấ𝙩 đượ𝙘 đề 𝙭𝙪ấ𝙩 𝙘𝙝𝙤 𝙜𝙮𝙢𝙚𝙧

Tập luyện cơ bắp được khuyến khích không chỉ cho những người muốn cơ bụng sáu múi, mà còn cho những người muốn giảm cân. Để không lãng phí việc tập luyện, bạn phải thường xuyên bổ sung protein là nguyên liệu tạo cơ bắp hàng ngày.

Vì vậy, thịt gà là nguyên liệu phải chăng và phù hợp trong các bữa ăn hàng ngày . Tại sao gà hiệu quả giúp cho người tập luyện cơ bắp? Đây là lý do tại sao

1. "Gà là thực phẩm tốt nhất để luyện cơ" Lý do là gì?
Protein được tìm thấy trong nhiều thực liệu khác nhau. Không chỉ thịt như thịt gà, thịt lợn và thịt bò, mà cả cá như cá hồi, cá ngừ, sữa, pho mát và trứng cũng rất giàu protein.
Trong số đó, tôi đặc biệt khuyên bạn nên ăn thịt gà! Nhiều người tập nói rằng thịt gà là tốt nhất cho người luyện tập , lý do là gì?

2. Protein và chất béo trong gà
Protein động vật như thịt gà, thịt lợn, thịt bò có một tỷ lệ lớn các axit amin cần thiết để tổng hợp cơ. Các axit amin thiết yếu không thể được tự tạo ra bởi cơ thể, vì vậy chúng cần được lấy từ thức ăn.
Lượng protein trên 100g thịt bất kỳ, không bao gồm da, là 18g-23g. Tuy nhiên, thịt gà chứa nhiều protein hơn một chút.
Ngoài ra, thịt bò, thịt lợn thường có mỡ dù đã bỏ da. Mặt khác, thịt gà không nhiều mỡ như thịt bò, thịt lợn nên gà xứng đáng là thực phẩm tốt nhất cho người muốn giảm lượng chất béo.

Như bạn có thể thấy , ngay cả 100g thịt bò, được cho là đại diện của thịt nạc cũng chứa tới hơn 10g mỡ, lý do đó bạn mới thấy thịt gà xuất sắc như thế nào.

3. Bạn luôn có thể sử dụng được nó với giá rẻ!
Người tập muốn nạp nhiều protein mỗi ngày để rèn luyện cơ bắp thì phải ăn một lượng đáng kể. Chi phí thức ăn sẽ gây áp lực lên các hộ gia đình.
Thịt gà luôn là một nguyên liệu rẻ. Tùy theo địa điểm, bạn có thể mua ức gà 1kg chưa đến 100,000 đồng
Khoan nói đến thịt bò, ngay cả những miếng thịt lợn rẻ nhất cũng có giá hơn 150,000 đồng/kg vậy thịt gà rất phù hợp với túi tiền của gia đình bạn.

4. Gà có rất nhiều công thức phù hợp
Thịt gà được sử dụng ở hầu hết các quốc gia (kể cả các nước Hồi Giáo, Bà La Môn với các quy định nghiêm ngặt về thực phẩm vì lý do tôn giáo), các thế hệ, hoặc tuổi tác. Vì vậy, một trong những điểm hấp dẫn là công thức nấu ăn rất phong phú và bạn có thể ăn mà không thấy ngán .

Theo tạp chí DARL Nhật Bản

09/03/2021

DA GÀ CÓ TỆ NHƯ VẪN NGHĨ

• Trong nhiều năm qua, các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đã nói rằng da gà có hại cho bạn.

• Bây giờ hóa ra nó có thể không tệ như chúng ta đã nghĩ.

• Hầu hết chất béo trong da gà là chất béo không bão hòa.

• Đó là loại chất béo tốt có liên quan đến việc giúp làm giảm cholesterol và huyết áp.

• Da gà rất là ngon.

Trong nhiều năm, các bác sĩ tim mạch và dinh dưỡng đã nói rằng ăn da gà và các bộ phận béo khác của gà không tốt cho bạn. Trước khi nướng gà trong lò, bạn bắt buộc phải lột sạch da.

Bây giờ, sự thật được đưa ra ánh sáng rằng da gà không xấu cho bạn như đã nghĩ.

Tại sao? Hầu hết chất béo trong da gà là loại không bão hòa lành mạnh, có lợi cho tim mạch của bạn. Lần sau khi bạn làm thịt gà, bạn có thể chừa lại một ít da. Theo Trường Y tế Công cộng thuộc ĐH Harvard, chất béo không bão hòa có liên quan đến việc giúp làm giảm cholesterol và huyết áp của bạn.

Ngoài ra, để nguyên da giúp gà giữ được độ ẩm và có hương vị đậm đà hơn, vì vậy bạn sẽ cần ít muối hơn - và bạn sẽ không cần tẩm bột.

Nên nhớ một điều là da gà nên ăn vừa phải. Thịt gà, cũng như da gà, có nhiều omega-6 hơn các loại thịt khác, nó có thể làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể bạn.

Theo Insider - https://www.google.com/amp/s/www.insider.com/eating-chicken-skin-good-for-you-2017-9%3famp

09/03/2021

M͜͡ ẹ͜͡ o͜͡ b͜͡ ả͜͡ o͜͡ q͜͡ u͜͡ ả͜͡ n͜͡ t͜͡ r͜͡ ứ͜͡ n͜͡ g͜͡ t͜͡ ư͜͡ ơ͜͡ i͜͡ n͜͡ g͜͡ o͜͡ n͜͡ ,͜͡ đ͜͡ ả͜͡ m͜͡ b͜͡ ả͜͡ o͜͡ d͜͡ i͜͡ n͜͡ h͜͡ d͜͡ ư͜͡ ỡ͜͡ n͜͡ g͜͡ t͜͡ r͜͡ o͜͡ n͜͡ g͜͡ t͜͡ h͜͡ ờ͜͡ i͜͡ g͜͡ i͜͡ a͜͡ n͜͡ d͜͡ à͜͡ i͜͡

Áp dụng những mẹo sau sẽ giúp các gia đình bảo quản trứng gà, vịt tươi ngon lâu hơn mà không bị hỏng hay mất chất dinh dưỡng.

1. Bảo quản trong tủ lạnh

Cho trứng vào túi nilon rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi cần dùng, bà nội trợ chỉ cần chuyển xuống ngăn mát một thời gian để tan đá. Với cách này có thể bảo quản trứng trong 1 năm mà không bị hỏng.

Tuy nhiên, trước khi dùng, bà nội trợ cần nấu kỹ trứng và chỉ nên sử dụng sau khi rã đông khoảng 1 ngày.

2. Bảo quản trứng trong trấu khô hoặc mùn cưa

Đây là một trong những cách bảo quản trứng được người nông dân thường xuyên sử dụng, bà nội trợ rải một lớp trấu khô, sạch vào đáy thùng đựng. Sau đó cứ một lớp trấu lại trải một lớp trứng cho đến khi đầy thùng, cuối cùng dùng bìa bọc kín thùng lại và để thừng nơi râm mát, làm như vậy có thể bảo quản trứng trong vài tháng.

Trong trường hợp không có trấu, có thể thay bằng mùn cưa gỗ hoặc tro để thay thế, khoảng 1 tháng lại kiểm tra trứng 1 lần.

3. Đặt trứng trong bã trà (chè)

Muốn bảo quản trứng lâu trong 2 đến 3 tháng mà không lo bị hỏng thì các bà nội trợ chỉ cần cất trứng vào trong bã chè khô sạch và để nơi thoáng mát.

4. Vùi trong muối khô mịn

Dùng một thùng gỗ, rắc một lớp muối dưới đáy thùng rồi xếp trứng vào, cứ một lớp trứng là một lớp muối, chèn chặt các khoảng trống giữa các quả trứng bằng muối. Cách này sẽ giữ được trứng trong vòng 1 năm, khi ăn sẽ không bị mặn.

5. Đặt trứng trong cám gạo

Lấy một thùng/hộp gỗ hoặc hũ sành, rảu một lớp cám gạo dày xuống dưới, xếp trứng lên trên rồi lại rải một lớp cám, tiếp thêm một lớp trứng. Lớp trên cùng rải một lớp cám dày đậy nắp cho kín, cách 10 ngày lại đảo một lần để tìm ra quả trứng bị biến chất đổi màu thì loại bỏ, phương pháp này có thể giữ trứng tươi trong vòng 4 đến 6 tháng.

Lưu ý:

Không làm sạch trứng bằng cách rửa với nước hay lau bằng khăn ướt vì làm như vậy sẽ khiến trứng dễ bị ung, thối.

Xếp trứng theo chiều dựng đứng lên và để đầu to của trứng hướng lên trên cũng giúp bảo quản trứng được lâu hơn.

Không để chung trứng với hành tây, gừng vì sẽ khiến trứng nhanh hư hỏng, ung thối.

NGỌC HẢI - Báo Người Lao Động

Áp dụng những mẹo sau sẽ giúp các gia đình bảo quản trứng gà, vịt tươi ngon lâu hơn mà không bị hỏng hay mất chất dinh dưỡng.

09/03/2021

HỠI CÁC BẠN GYMER VÀ CÁC TÍN ĐỒ LOW CARB

Thời kinh tế thắt lưng buộc bụng, nguồn đạm từ heo, bò, cá hơi đắt, sao bạn không nhớ đến món thịt gà thân thuộc nhỉ.

Đặc biệt, các bạn gymer, chắc chắn các bạn sẽ nghe nhiều về ức gà với nhiều ưu điểm, nhưng cũng đừng bỏ phí những phần khác của gà nhé. Sẽ giúp các bạn vẫn xây dựng được cơ bắp với chi phí không quá cao.

Thịt gà là một trong những nguồn protein tốt nhất hiện có, nhưng chắc chắn có sự khác biệt về phần thịt gà mà bạn đang tiêu thụ!

Nhưng nói chung, thịt gà là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời! Nếu bạn ăn da, gà có thể chứa nhiều chất béo một cách đáng ngạc nhiên, vì vậy nếu hàm lượng chất béo là mối quan tâm của bạn, hãy đảm bảo rằng bạn nhận thức được điều đó.

Nguồn: https://cheatdaydesign.com/calories-in-different-parts-of-the-chicken/

19/01/2021

Để dành tham khảo

https://fb.watch/35VvwPVuI3/

01/11/2020

LOW CARB KẾT HỢP YOGA

Chia sẻ kinh nghiệm bản thân 1 tí cho các bạn nghe. Quá trình tống hơn 6Kg thể trọng mà không vật vã

Tui mập bản chất, mập hơn 30 năm không khi nào xuống gờ ram nào. Đã vậy còn ngồi văn phòng ngày 8-10 tiếng, ăn kiêng bao nhiêu phương pháp từ GM tới phương pháp gì khắc nghiệt của quân đội Hoa Kỳ ấy, chỉ có đói hoa mắt và sắp đau bao tử, vài ngày lại đâu vào đấy.
Gặp tui là động vật mê thịt, ráng lết theo GM 2 tuần là tui đầu hàng.

CHẾ ĐỘ LOW CARB
Đợt vừa rồi giãn cách xã hội, tăng cân đến 74kg ai gặp cũng quở, đi thang máy người ta nhường chỗ vì tưởng mình... có bầu. Cái quan trong xương khớp bắt đầu đau đau do gánh cơ thể nặng quá. Thế là quyết tâm thử low carb, vì diet này có vẻ gần gũi nhất, lại được ăn thịt cũng không quá khắc nghiệt như keto.

14 ngày kiêng tinh bột để đưa cơ thể vào kẻo khổ nhất là tuần đầu. Mình dân văn phòng trí não tiêu rất nhiều carb. Nên ngày đầu ăn trưa miếng thịt với chén canh nó lỏng bỏng làm sao. Thế là uống nước nhiều thiệt nhiều để hy vọng nó loãng dịch vị, đỡ xót ruột.

Ngày 2-3 đỡ hơn tí, ngày 4-5 thì bớt đói vặt mà bị cái thèm ngọt khủng khiếp.
Nhưng không sao, coca light đã cứu tui, thèm ngọt thì ực 1 lọn coca light lạnh, nó sướng cả người. Những ngày sau thì quên cả cảm giác đói, rất ít khi đói vặt. Khi ăn carb tầm 3-4 h là dạ dày lại kêu réo đòi ăn vặt, quen chế độ low carb thì không thấy thèm kiểu đó nữa. Đặc biệt, không ăn tinh bột rất ít thấy buồn ngủ sau khi ăn trưa hoặc trong giờ làm việc.
Qua 14 ngày mình giảm được có 2kg. Hơi rầu tí vì kết quả không khả quan lắm.

TẬP THÊM YOGA
Sau đó, thấy thiên hạ trầm cảm, tự tử vì Covid-19 cũng sợ mình suy nghĩ tiêu cực, nghe rủ rê mình đi tập yoga, trước để tinh thần khỏe khoắn và cơ thể dẻo dai.

Mình mới tập 3 tháng, động tác mình tập được cũng đơn giản hơn các bạn học trước, tay chân vẫn cứng ngắc và thở như bò khi tập yoga. Môi tuần mình đi tập 3 ngày, mỗi ngày 1 tiếng. Nhưng kỳ diệu thay nhờ ăn carb người nhẹ hơn, mình tập không thấy mệt lắm và tuy động tác yoga đơn giản nhưng mồ hôi đổ khá nhiều.

Sau 3 tháng tập yoga từ 74kg mình rớt xuống 67kg, không cần nỗ lực khổ sở ăn kiêng những món không thích, cũng không vật vã với mớ máy móc phòng gym.
Thầy dạy yoga nói, thật ra yoga không giúp giảm cân, mà thật vậy lớp yoga mình mấy bạn tập lâu năm, thực hiện động tác dẻo hơn, khó hơn mình nhưng vẫn than tăng cân. Có lẽ kết hợp low carb và yoga là một liệu pháp tối ưu cho thành phần béo bền vững nhưng thiếu quyết tâm như mình. Ăn Low carb chứ mình "phạm" hoài, vẫn ăn trái cây như ổi, dưa hấu, cam bình thường. Lâu lâu thèm vẫn xơi tí cơm hoặc order súp cua ăn tuốt. Nói chung khá chiều chuộng bản thân.

Tuần rồi đi khám sức khỏe định kỳ theo chương trình bảo hiểm của cty, bác sĩ khen mình giảm cân tốt. Nhưng so với chiều cao khiêm tốn thì bác sĩ khuyên phải giảm xuống 62kg-60kg mình mới thoát ngưỡng béo phì.

Vẫn đang cố gắng.

10/07/2019

[Video] BÁNH CUỐN LOW CARB

Món này nhất định phải có cốt dừa hoặc lòng trắng trứng trộn cùng bột konjak nếu không rất khó ăn.

, , ----- Follow me on https://www.facebook.com/DiBaKitchen/ VIETNAMESE STEAMED RICE ROLLS * Ingredients For cover - 3...

13/05/2019

[Sưu tầm] Công thức làm

- 300ml nước lọc
- 25g cốt dừa hoặc 1 lòng trắng trứng
- 2,5g bột konnyaku

Phần nhân bánh

- 200g thịt ba chỉ
- 3 miếng mộc nhĩ lớn
- 1 quả chanh, 2 nhánh tỏi, 1 quả ớt, 1 củ hành
- Dầu ăn, muối, hạt tiêu, hạt nêm, đường
- Nước lọc

Thực hiện

- Thịt ba chỉ rửa sạch, băm nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở to rồi thái sợi nhỏ. Hành bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Trộn đều thịt băm với mộc nhĩ. Ướp hỗn hợp thịt, mộc nhĩ với ½ thìa cafe hạt tiêu với 1 thìa canh bột nêm, 2 thìa cafe muối trong 20 phút.
- Đun nóng chảo dầu với 1 chút dầu ăn, phi thơm hành rồi cho thịt đã ướp vào xào chín, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Phần vỏ bánh đơn giản là trộn bột konjacku với nước nóng, hoà thêm cốt dừa và để nguôi. Khi gần nguội, cho vào đĩa/khuông vuông, cho thịt vào cuộn.

Làm nước chấm dùng đường ăn kiêng.

13/05/2019

Công thức làm vỏ bánh Macaron cho người ăn kiêng low carb, Keto, DAS. Dùng bột dừa thay cho bột hạnh nhân, công thức thích hợp cho người bị dị ứng hạt mà vẫn muốn thưởng thức món tráng miệng ngon lành này.

Công thức làm bánh macaron do DIBA làm Viet sub Theo dõi kênh và Facebook tại địa chỉ www.facebook.com/DiBaKitchen/ để cùng nhau khám phá thế giới ẩm thực ch...

03/05/2019

Các món ăn vặt dành cho người ăn kiêng giảm cân theo chế độ Low carb, Keto...

Nguồn: Tasty