in my oven

02/10/2025

🥮 Trung thu năm nay bếp nhà mình đã hết bánh sớm hơn dự kiến
Cảm ơn cả nhà đã luôn tin yêu và ủng hộ
Mong được tiếp tục đồng hành cùng mọi người ở những mùa trăng sau nữa 💛

09/09/2025

✨ Lại một mùa trăng nữa ghé về ✨
Nhanh quá, mới đó mà chúng mình đã đồng hành cùng mọi người qua 3 mùa trung thu rồi 🥰

Năm nay bếp nhà in my oven đã sẵn sàng với các vị bánh đặc biệt:
🥮 Thập cẩm xá xíu
🥮 Thập cẩm gà quay
🥮 Đậu xanh lá dứa trứng muối
🥮 Đài Loan mè đen cốm chà bông
👉 Mọi người có thể đặt sớm để kịp thưởng trăng cùng gia đình hoặc làm quà biếu nhé
📩 DM Facebook hoặc Instagram in my oven để đặt bánh
Instagram: .ig
Facebook: in my oven

07/09/2024

🏮Trung thu đến bếp nhà mình lại có bánh trung thu rồi nè bạn ơi ~

💌Tuy năm nay mình đăng bài bánh trung thu hơi trễ 1 chút nhưng đảm bảo là chất lượng bánh trung thu của in my oven từ ngoại hình đến hương vị đều hơn hẳn năm đầu tiên rất nhiều luôn nghen
Thêm nữa là năm nay tiệm mình đang cố gắng sẵn bánh nhiều hơn nên bạn ko phải lo là đợi order dài ngày như năm ngoái đâu ạ. Cứ lên đơn là tiệm có liền liền

🌟Vẫn giữ nguyên tinh thần bếp bánh nhà làm, mình tâm niệm rằng bánh làm ra là phải ngon và lành như của để dành cho nhà ăn. Toàn bộ quá trình làm mỡ đường, sên nhân, đóng bánh, dập hộp đều được mình tự làm hoàn toàn thủ công, không sử dụng phụ gia, chất bảo quản hay đường hoá học
Năm nay bếp mình ưu tiên sử dụng nguyên liệu hoa quả sấy và mứt có trong nhân là loại không đường hoặc giảm đường, vỏ bánh cũng dc giảm ngọt, trứng muối là trứng tươi to tròn đều đẹp dc nướng lòng đào vừa đẹp vừa béo thơm đậm đà. Bánh ăn vào vị vừa miệng, nhân bánh mặn ngọt xen lẫn ăn ngon mà ko thấy ngán đâu ạ

Tiệm đang có sẵn bánh trung thu
🥮Thập cẩm xá xíu
🥮Thập cẩm gà quay
🥮Chà bông dừa hành
🥮Matcha nhân đậu đỏ
🥮Bánh dẻo nhân choco bailey’s

DM Facebook hoặc Instagram của in my oven để đặt bánh cho mùa trung thu này nhé
_ _ _ _ _
Instagram: .ig
Facebook: in my oven
☎️ 0905024451

05/05/2024

Tiramisù 🇮🇹

•Mascarpone hiệu xịn nhập Ý thơm béo mịn màng
•Trứng tiệt trùng đảm bảo bánh không bị nhiễm khuẩn, bảo quản tủ lạnh dc lâu mà ăn vẫn ngon
• Amaretto nồng độ thấp ăn dô không sợ say biêng biêng
• Espresso từ hạt cà phê Arabica ( homemade luôn nghen, cụ thể là được anh đẹp trai xay rồi pha thơm lừng cái tiệm mỗi ngày)
• Ladyfingers của tiệm ăn đã lắm, đẫm cà phê rồi qua 2 lớp kem mà không sũng nước (cái cốt bánh này đặc biệt lắm tui rất mê rất tự hào về mấy cái bánh ngón tay ú nu nhà tui luôn kem với bánh đặc sánh không chảy nước tùm lum từa lưa)
Mời bạn ghé order hôm nay tiệm sẵn 4 hộp 🥰

____________________
in my oven
💌instagram: .ig

27/04/2024

•Mascarpone nhập Ý xịn xò thơm béo mịn màng
•Trứng tiệt trùng đảm bảo bánh không bị nhiễm khuẩn, bảo quản tủ lạnh dc lâu mà ăn vẫn ngon
• Amaretto nồng độ thấp ăn dô không sợ say biêng biêng
• Espresso từ hạt cà phê Arabica ( homemade luôn nghen, cụ thể là được anh đẹp trai xay rồi pha thơm lừng cái tiệm mỗi ngày)
• Ladyfingers đặc biệt của tiệm có kết cấu xốp dai đẫm cà phê rồi qua 2 lớp kem mà vẫn ráo không sũng nước (cái cốt bánh này đặc biệt lắm tui rất mê rất tự hào về mấy cái bánh ngón tay ú nu nhà tui xúc muỗng nào là bánh với kem gọn hơ muỗng đó không có chảy tùm lum từa lưa)

P/s: bà bếp báo nay tiệm có dư sẵn 2 hộp. Khách mua nhiều hơn thì gửi tin nhắn cho tiệm để order nghen
____________________
in my oven
💌instagram: .ig

22/04/2024

TIRAMISÙ🇮🇹
✨Tiramisu bên mình chỉ dùng đến 2 nguyên liệu chính là mascapone và lòng đỏ trứng tiệt trùng để đảm bảo bánh không bị nhiễm khuẩn
✨Tiêu chí Tiramisu ở in my oven là bánh làm ra phải giữ dc hương vị Tiramisu truyền thống của Ý mà không phải phiên bản Tiramisu “nhất định phải nồng nàn hương Rum”
✨Lớp kem trứng mascapone thơm béo mịn màng kèm đắng nhẹ từ bột cacao, 1 chút Amaretto thôi là đủ ngon đắm đuối rồi.
Điểm nhấn là lớp bánh lady finger mềm xốp đậm vị espresso nhà làm từ hạt cà phê Arabica thơm ngất 🌿

💌Mình không dùng Rum là bởi không muốn hương Rum át đi những nguyên liệu chính của bánh và quan trọng là vốn dĩ Tiramisu truyền thống của Ý không có Rum. Cũng không sử dụng đến vanilla vì hương kem sữa của vanilla quá ngọt ngào cộng thêm lớp kem trứng của Tiramisu làm bánh chưa kịp đến miệng đã thấy ngấy.
Tóm lại sau nhiều lần test thì mình mới có dc mẻ bánh tiramisu mà mình cho là vừa ý nhất

📆 Tiệm mở bán Tiramisu đợt đầu tiên vào ngày mai mời mọi người gửi tin nhắn đến tiệm để order bánh nghen.

24/12/2023

Merry christmas 🎄❄️
Chúc mọi người giáng sinh an lành 🌟

19/12/2023

🎄Mùa Giáng sinh đầu tiên của tiệm, thân gửi đến bạn promotion cho tuần lễ Xmas này(20-24/12)

🌟Mua 1 bánh Double fromage cheesecake (bánh size 14cm) tặng 1 hộp milk cheese cookies

🌟Các dòng bánh khác khi mua hoá đơn từ 350k tặng 1 hộp cinnamon roll
Cinnamon roll ( bánh quế cuộn ) 2 bánh / hộp
Hokkaido cream milk buns ( bánh mì tươi nhân kem Hokkaido) 4 buns + 1 pack cream
Craquelin au choux ( bánh su giòn) 3 bánh/ hộp

📩Mời bạn gửi tin nhắn qua Facebook hoặc Instagram của in my oven để đặt bánh
_ _ _ _ _
Instagram: .ig
Facebook: in my oven

17/10/2023

💌Tâm sự từ cái tiệm nhỏ xíu hay lâu lắc mới đăng bài
Lần nào tiệm ra món mới là lặn mất tăm mấy ngày liền. Mong muốn đem đến hương vị ngon trọn vẹn đến bạn nên tụi mình cần thời gian để nghiên cứu công thức, chuẩn bị nguyên liệu, nướng bánh, test món, làm hình ảnh...Vì là bếp bánh homemade nên mọi sự chuẩn bị có phần lâu hơn nhưng đổi lại thì sẽ không uổng công chờ đợi của mọi người đâu ạ

𝐂𝐡𝐚𝐫𝐬𝐢𝐮 𝐩𝐮𝐟𝐟 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲
𝐁𝐚́𝐧𝐡 𝐧𝐮̛𝐨̛́𝐧𝐠 𝐧𝐠𝐚̀𝐧 𝐥𝐨̛́𝐩 𝐧𝐡𝐚̂𝐧 𝐱𝐚́ 𝐱𝐢́𝐮
Lấy ý tưởng từ món bánh bao nhân xá xíu truyền thống của người Hoa được biến tấu lại ở phần vỏ bánh. Thay vỏ bánh bao hấp mềm bằng vỏ bánh ngàn lớp với kết cấu giòn xốp bên ngoài vị ngọt nhẹ và rất thơm bơ là đặc trưng của bánh ngàn lớp nhưng vẫn giữ được độ ẩm của nhân thịt xá xíu bên trong.

🧈Điều đặc biệt cũng là ưu điểm nổi trội hơn hẳn của bánh ngàn lớp tại 𝐢𝐧 𝐦𝐲 𝐨𝐯𝐞𝐧 so với bánh bao là không sử dụng đến bất cứ chất tạo men hay làm nở nào mà thành phẩm cho ra vẫn nở mềm xốp một cách tự nhiên rất tốt cho sức khoẻ luôn ạ

🥯Bạn cũng có thể dùng bánh để ăn sáng hoặc ăn chiều nhẹ. Chỉ cần bảo quản bánh ở ngăn mát tủ lạnh, trước khi ăn hâm nóng lại bằng lò vi sóng trong 1 phút là đã có thể dùng ngay

📋35k/ bánh
Tiệm nhận order tối thiểu từ 3 bánh/ hộp

💌DM Facebook hoặc Instagram cho tụi mình để đặt bánh bạn nghen
_ _ _ _ _
Instagram: .ig
Facebook: in my oven

06/10/2023

26/09/2023

🪭𝐢𝐧 𝐦𝐲 𝐨𝐯𝐞𝐧 - 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐭𝐡𝐮 𝟐𝟎𝟐𝟑🪭

🔖Post này để thông báo đến bạn tụi mình chỉ nhận đơn đến t5 tuần này, t6 là ngày tụi mình trả đơn và bán bánh sẵn còn lại( nếu có dư).
🏮Hộp Hoàng Nguyệt bên mình chỉ còn 2 cái cuối thôi là ngưng không sản xuất thêm nữa để tránh tình trạng hết rằm trung thu mà vẫn dư thừa hộp lãng phí, bạn muốn mua tặng thì tranh thủ order sớm giúp tụi mình nhé.
🔖Bánh lẻ thì tụi mình vẫn nhận đơn đều, nếu bạn không có nhu cầu tặng thì vẫn có thể mua về ăn nên đừng ngại gửi tin nhắn order đến tụi mình nha🫶🏻

📩DM Facebook hoặc Instagram của in my oven để đặt bánh cho mùa trăng này nhé
_ _ _ _ _
Instagram: .ig
Facebook: in my oven

20/09/2023

𝐂𝐡𝐨𝐮𝐱 𝐚𝐮 𝐜𝐫𝐚𝐪𝐮𝐞𝐥𝐢𝐧

💌Dành cho team không đam mê bánh trung thu

Ngoài dòng bánh Trung Thu thì tụi mình vẫn nhận đơn bánh choux kem vỏ giòn mỗi ngày. Nếu bạn không đam mê bánh trung thu thì đây là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Kết cấu bánh với lớp vỏ ngoài giòn, bên trong là nhân kem lạnh béo ngậy. Nhân kem bên mình có 3 vị
▫️Vanilla bean
▫️Trà Bá Tước
◽️Chocolate

🔖Tiệm nhận order từ 3 bánh trở lên bạn nhé

_ _ _ _ _
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: .ig
𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤: in my oven