Énn Sweet Cake

Énn Sweet Cake • Online / based in HCMC
• Pre-order only

Một chút hương trà , một chút vị vải thanh thanh Một chút mằn mặn của trứng muối, quyện cùng phô mai béo nhẹ Hai chiếc b...
12/05/2026

Một chút hương trà , một chút vị vải thanh thanh
Một chút mằn mặn của trứng muối, quyện cùng phô mai béo nhẹ
Hai chiếc bánh nhỏ luôn nằm trong danh sách bestseller của tiệm 🍀🥰🥰

Một chút màu sắc cho ngày bình thường trở nên dễ thương hơn 🎊🎊🎀🎀
06/05/2026

Một chút màu sắc cho ngày bình thường trở nên dễ thương hơn 🎊🎊🎀🎀

Giữ lại những điều đơn giản,Trong căn bếp nhỏ,Làm bánh, đóng hộp,Và gửi đi một chút dễ thương 🎀♥️ 🌻 Bánh không có sẵn , ...
18/04/2026

Giữ lại những điều đơn giản,
Trong căn bếp nhỏ,
Làm bánh, đóng hộp,
Và gửi đi một chút dễ thương 🎀♥️

🌻 Bánh không có sẵn , tiệm nhận đơn trước 4 tiếng cùng ngày/ trước 1 - 2 ngày

03/04/2026

Nắng ghé qua khung cửa, nhạc chill khe khẽ, bánh nở từ từ — một buổi sáng thật vừa vặn. 🎀🎀

Lúc nào cũng có một list dài những thứ “muốn làm thử” 😅Nhưng giữa điều mình muốn làm và điều mình làm được, đôi khi vẫn ...
25/03/2026

Lúc nào cũng có một list dài những thứ “muốn làm thử” 😅
Nhưng giữa điều mình muốn làm và điều mình làm được, đôi khi vẫn còn một khoảng cách khá xa.

Dạo này thỉnh thoảng mấy chị hỏi:
“Có mẫu mới chưa em?”
“Có thêm bánh mới không?” 😜

Nghe vừa vui vừa… hơi áp lực xíu.

Vì thật ra mình vẫn đang trong quá trình sắp xếp lại mọi thứ, để làm tốt hơn những gì đang có — rồi mới dám thử thêm cái mới 😉😉

Ngày trước mình từng chán , chán vì công việc lặp lại mỗi ngày Nhưng làm lâu rồi mới hiểu,thứ lặp lại chỉ là chiếc bánh,...
18/03/2026

Ngày trước mình từng chán , chán vì công việc lặp lại mỗi ngày

Nhưng làm lâu rồi mới hiểu,
thứ lặp lại chỉ là chiếc bánh,
còn cảm xúc của người nhận thì chưa bao giờ lặp lại.

Có người mua để tự thưởng,
có người mua để tặng,
có người chỉ đơn giản là thèm một chút ngọt ngào.

Vậy nên, mỗi set bánh vẫn luôn có ý nghĩa riêng của nó.

📌 Tiệm có một cập nhật nhỏ muốn báo với mọi người.
15/03/2026

📌 Tiệm có một cập nhật nhỏ muốn báo với mọi người.

Hổm giờ mình nướng bánh, mà không hiểu sao có mẻ nở rất đẹp, có mẻ lại không như ý.Công thức vẫn vậy, các bước làm cũng ...
12/03/2026

Hổm giờ mình nướng bánh, mà không hiểu sao có mẻ nở rất đẹp, có mẻ lại không như ý.
Công thức vẫn vậy, các bước làm cũng vậy, nhưng chỉ cần lệch đi một chút thôi là kết quả đã khác rồi.
Sau hơn 10 mẻ bánh chưa ổn, mình mới nhận ra rằng đôi khi chỉ một chi tiết rất nhỏ cũng có thể làm thay đổi kết cấu của bánh.
Có những cách làm phù hợp khi sản xuất số lượng lớn, nhưng khi làm với lượng nhỏ hơn, hoặc chỉ cần thay đổi một chiếc tô, một cái khay… thì kết quả cũng có thể khác đi.

Đôi khi chỉ cần thay đổi môi trường, dụng cụ, hay cách thao tác một chút thôi, bánh cũng sẽ phản ứng khác.

Làm đi làm lại nhiều lần mới hiểu rằng:
rập khuôn chưa chắc đã là cách tốt nhất.
Quan trọng là tìm ra cách làm phù hợp với điều kiện của mình, để chiếc bánh ra lò được trọn vẹn nhất. 🌻🍀

Nào là chuẩn bị đế bánh, nấu nhân, gấp hộp, sắp xếp đơn theo một trình tự gần như OCD để mọi thứ không bị lệch nhịp. Mọi...
04/03/2026

Nào là chuẩn bị đế bánh, nấu nhân, gấp hộp, sắp xếp đơn theo một trình tự gần như OCD để mọi thứ không bị lệch nhịp.
Mọi thứ tưởng đã đâu vào đó, nhưng chỉ cần trễ nhịp một chút là lại cuống lên như gà mắc tóc. 😶‍🌫️😶‍🌫️😶‍🌫️

🍀 Bánh không có sẵn , và được chuẩn bị theo đơn , bạn dự dịnh đặt bánh nhắn trước tiệm một ngày để kịp chuẩn bị nhé 😘😘

Tháng 3 mang theo cái nắng làm căn bếp nực hơn thường ngày. Có thời điểm mình từng chở bánh đi giữa trưa, không túi giữ ...
03/03/2026

Tháng 3 mang theo cái nắng làm căn bếp nực hơn thường ngày.
Có thời điểm mình từng chở bánh đi giữa trưa, không túi giữ nhiệt, không đá lạnh, chỉ nghĩ đơn giản là “chắc sẽ ổn thôi”.
Vài hộp bánh tan chảy trên đường đi là bài học mình không quên được.
Nhờ vậy mà bây giờ, mỗi đơn bánh đều được chuẩn bị kỹ càng hơn trước khi rời khỏi bếp. 🍀

Xuân ghé cửa, bếp đỏ lửa ❤️🎊🎊Mong năm nay mọi điều bạn ươm đều nở,mọi cố gắng đều được nhìn thấy 🍀♥️ Ưu đãi 10% cho đơn ...
22/02/2026

Xuân ghé cửa, bếp đỏ lửa ❤️🎊🎊

Mong năm nay mọi điều bạn ươm đều nở,
mọi cố gắng đều được nhìn thấy 🍀

♥️ Ưu đãi 10% cho đơn đặt từ 23.2 - 28.2 ♥️

Tiệm chính thức mở bếp lại từ 23.2.
Bánh không có sẵn — chỉ chuẩn bị khi bạn đặt,
để mỗi hộp đến tay bạn luôn mới và chỉn chu nhất.

Hẹn bạn ghé thăm 🎀

Address

Ho Chi Minh City

Opening Hours

Monday 07:30 - 20:00
Tuesday 07:30 - 20:00
Wednesday 07:30 - 20:00
Thursday 07:30 - 20:00
Friday 07:30 - 20:00
Saturday 07:30 - 20:00
Sunday 07:30 - 20:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Énn Sweet Cake posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share

Category