Katy's House - Nguyên Liệu Làm Bánh

Katy's House - Nguyên Liệu Làm Bánh Cung cấp nguyên vật liệu làm bánh Âu, Á��
Chia sẻ kinh nghiệm công thức nấu ăn �
Shop ở HCM ship toàn quốc

Bánh mì nho dừa và rau câu hoa đậu biếc. Yummy 🥳
20/11/2021

Bánh mì nho dừa và rau câu hoa đậu biếc. Yummy 🥳

Bánh dứa Đài Loan thơm ngất 🍍🍍
11/10/2021

Bánh dứa Đài Loan thơm ngất 🍍🍍

Khi nhà có người không ăn hành 😌
02/10/2021

Khi nhà có người không ăn hành 😌

Bắt trend 😂Hướng dẫn cách làm trò tách kẹo trong phim Trò Chơi Con Mực 🦑Cách làm siêu dễ nha mn: Cho đường vào nấu chảy...
23/09/2021

Bắt trend 😂

Hướng dẫn cách làm trò tách kẹo trong phim Trò Chơi Con Mực 🦑

Cách làm siêu dễ nha mn:

Cho đường vào nấu chảy rồi bỏ xíu baking soda vào. Tắt bếp đổ kẹo lên giấy nến hoặc mặt phẳng chịu nhiệt cùng xíu dầu chống dính.

Đợi hỗn hợp khô nhẹ lớp trên thì dùng khuôn kim loại ịn lên tạo hình, đến khi kẹo khô hẳn là chơi được rồi nha thử ngay thôiii 😂

Nguồn: st

2 CÔNG THỨC BÁNH SIÊU NGON 🍞BÁNH BAO SỮA ❤️ Nguyên liệu: * Bột mỳ hoa hồng xanh: 220gr * Bột tàn mỳ: 30gr * Sữ...
21/09/2021

2 CÔNG THỨC BÁNH SIÊU NGON 🍞

BÁNH BAO SỮA
❤️ Nguyên liệu:
* Bột mỳ hoa hồng xanh: 220gr
* Bột tàn mỳ: 30gr
* Sữa bột:15gr
* Men ngọt: 2gr
* Baking powder:3gr
* Muối:1/4tsp
* Đường: 50gr
* Whipping cream:50ml
* Nước lạnh: 100ml
* Dầu dừa:15ml
* Bột ca cao:3gr
❤️ Cách làm:
* Cho bột mỳ, bột tàn mỳ, sữa bột, men ngọt, baking powder, đường vào quậy đều cùng nhau.
* Tiếp tục cho muối vào trộn đều.
* Cho whipping cream, nước lạnh,dầu dừa vào trộn đều tay.
* Nhào bột qua và chia bột thành 2 phần bằng nhau. Một phần để nguyên màu trắng , phần còn lại trộn thêm bột ca cao.
* Nhào phần bột màu nâu và phần bột trắng để trong tủ lạnh.
* Tiếp đến bột màu trắng ta cán mỏng và ráp với bột màu nâu cuộn tròn thành khối bột dài.
* Sử dụng dây chỉ để cắt bột thành 12 phần bằng nhau.
* Cho bánh vào hấp và phủ khăn để nước không nhỏ xuống mặt bánh. Thời gian hấp bánh từ 10-12 phút.
* Bánh chín ta để trong nồi hấp một lúc rồi mới mở vung .

❤️ Cách làm chi tiết tại đây: https://youtu.be/h6wSUMXPdzs

BÁNH MỲ Ý
❤️ Nguyên liệu:
* Bột mỳ 13: 200gr
* Men nở: 2gr
* Muối: 3gr
* Đường:10gr
* Nước lạnh:120ml
* Dầu oliu:20gr
* Mè đen:5gr
* Lá mùi tây:3gr
❤️ Cách làm:
* Cho bột mỳ, men, đường vào trộn đều tiếp tục là muối.
* Cho nước lạnh vào trộn đều tay đến khi bột thành khối ta cho dầu oliu vào trộn mịn.
* Ủ bột lần 1 đến khi bột nở gấp đôi ta ấn xẹp bớt khí và chia bột thành 2 phần.
* Cán bột mỏng 0,5mm rắc mè đen lên và cắt bột thành từng dải nhỏ và xếp vào khay
* Ủ bột lần 2 từ 15-20phut.
* Làm tương tự với phần bột còn lại và cho lá mùi tây
* Nướng bánh ở rãnh giữa lò chế độ 2 lửa nhiệt 200°C thời gian từ 10-12phút đến khi bánh chín vàng.
* Bánh mỳ sẽ rất giòn cách làm đơn giản mà bánh ngon lắm nha. Để biết rõ hơn về cách làm bạn xem link tại đây nha.
❤️ Cách làm chi tiết tại đây: https://youtu.be/aXmBvn5QdnE
❤️ Chúc các bạn thành công nha 🥰

Bơ nhạt, hay bơ lạt (tiếng Anh gọi là Unsalted butter) là một loại bơ không chứa muối trong thành phần, thường có hương ...
20/09/2021

Bơ nhạt, hay bơ lạt (tiếng Anh gọi là Unsalted butter) là một loại bơ không chứa muối trong thành phần, thường có hương thơm và vị ngọt nhẹ. Bơ nhạt Peerless Úc với thành phần là mỡ động vật, với đầy đủ các chứng nhận an toàn thực phẩm, giúp bạn an tâm sử dụng sản phẩm.

Cách bảo quản:
Cách bảo quản bơ nhạt tốt nhất là cho vào ngăn mát tủ lạnh và bọc kín. Khi sử dụng, dụng cụ cắt bơ cần giữ sạch sẽ và không dính vào các loại thực phẩm khác. Thời gian bảo quản bơ 3 tháng kể từ khi sử dụng.

Đặc điểm nổi trội
– Bơ nhạt Peerless Úc từ lâu nay đã được tin dùng với vị thơm nhè nhẹ, giá thành hợp lý

– Với xuất xứ từ Úc, bơ Peerless có màu vàng đậm hơn do sữa bò có màu ngả vàng hơn (bò ăn ít ngũ cốc hơn, ăn cỏ nhiều hơn)



Bột mì mì đa dụng MeizanĐặc điểm nổi bật của sản phẩmThành phần chủ yếu của bột mỳ Meizan là bột gạo, bột nở, các phụ gi...
19/09/2021

Bột mì mì đa dụng Meizan

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
Thành phần chủ yếu của bột mỳ Meizan là bột gạo, bột nở, các phụ gia kèm theo..

Sản phẩm thường được dùng làm nguyên liệu cho các loại bánh mì, bánh bông lan, bánh ngọt, bánh rán, bánh pizza, mì sợi, bánh bao... mang lại nhiều món bánh thơm ngon, hấp dẫn mà không mất quá nhiều thời gian chế biến.

Bột mì Meizan được dùng để chế biến các món ăn như gà tẩm, cá tẩm, tôm tẩm... giúp tăng thêm hương vị cho bữa cơm gia đình

🍹Công thức trà đào cấp tốc (siêu ngon - thích hợp kinh doanh)☘️Nguyên liệu 1,700ml nước (1lít700ml nước )1kg đường phèn ...
18/09/2021

🍹Công thức trà đào cấp tốc (siêu ngon - thích hợp kinh doanh)

☘️Nguyên liệu
1,700ml nước (1lít700ml nước )
1kg đường phèn
8 gói trà đào túi lọc cozy
4-5 quả tắc
Đào ngâm (mua ở siêu thị )
❌Cách làm
👍8 gói trà đào túi lọc cozy + 1,700ml (1lít7)nước đun sôi ủ 15 phút sau đó lấy nước cốt trà
👍Nước cốt trà + 1kg đường phèn nấu đến lúc đường tan hoàn toàn,đến lúc hỗn hợp trà nguội hẳn và ủ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h
👍300ml hổn hợp trà sau khi ủ + nước cốt tắc (hỗn hợp A)
👍1 ly khổng lồ đá + hỗn hợp (A) trang trí cùng vài lát đào 🍑
(Nước cốt trà để trong ngăn mát từ 3-5 và dùng dần )

Bánh rán mè nhân khoai lang 🥧🍠☘️ Vỏ bánh ( chuẩn bị trước ít nhất 1 tiếng lâu nhất là 4 tiếng trước khi rán)👉🏻 Tô 1: Nướ...
17/09/2021

Bánh rán mè nhân khoai lang 🥧🍠
☘️ Vỏ bánh ( chuẩn bị trước ít nhất 1 tiếng lâu nhất là 4 tiếng trước khi rán)
👉🏻 Tô 1:
Nước lọc: 660g
Muối: 2 g
Đường: 200g
Dầu ăn: 20g
Đun sôi tan đường để ấm tầm 50 độ
👉🏻 Tô 2:
Bột nếp thái: 800g
Bột gạo tẻ thái: 100g
Khoai lang: 200g ( hấp chín tán nhuyễn)
Bột nở: 12g
Trộn đều
☘️ Cách làm
Chế từ từ hỗn hợp tô 1 vào tô 2. Nhồi mịn để nghỉ 1 tiếng hoặc lâu nhất 4 tiếng
☘️ Nhân bánh
- Bơ lạt: 100g
- Dừa nạo: 250g
- Sữa bột nguyên kem: 50g
- Đường: 160g ( có thể tăng tuỳ khẩu vị)
- Khoai lang đã hấp: 1.1 kg
🤙 Cách làm
👉🏻Dừa nạo, sữa bột nguyên kem, đường trộn đều ướp 30 phút
Đun chảy bơ lại xào hỗn hợp dừa trên
👉🏻 Cho tất cả vào máy đánh dùng phớt dẹt đánh đều. Lưu ý khoai hấp xong làm luôn thic nhân mới nhuyễn và ngon
Nếu ko có máy đánh trứng để bàn thì nhồi bằng tay hoặc giã bằng cối
❤️ Thực hiện
🤙 Nhân 10g , vỏ 20g
🤙 Sau khi bao xong sẽ lăn qua vừng trắng chưa rang
🤙 Chiên bánh
❤️ Kĩ thuật chiên để tạo thành bánh lúc lắc.
- Đầu tiên cho dầu vào chảo. Lưu ý dầu phải ngập viên bánh. Dầu nóng thả bánh vào
- lửa nhỏ chiên cho bánh chín 80 phần trăm
Muốn bánh lúc lắc vỏ mỏng thì khi bánh đạt 80 phần trăm mong muốn thì tăng nhiệt lên cao tầm 1 phút.
Điều này khiến bánh sẽ mỏng vỏ nhân sẽ rời vỏ
❤️ Bạn làm đi bánh rất ngon đó nhé

𝐁𝐨̣̂𝐭 𝐦𝐲̀ 𝐇𝐨𝐚 𝐍𝐠𝐨̣𝐜 𝐋𝐚𝐧 Bột mì đa dụng là loại bột được sử dụng rộng rãi trong nhiều công thức làm bánh. Loại bột này có...
17/09/2021

𝐁𝐨̣̂𝐭 𝐦𝐲̀ 𝐇𝐨𝐚 𝐍𝐠𝐨̣𝐜 𝐋𝐚𝐧

Bột mì đa dụng là loại bột được sử dụng rộng rãi trong nhiều công thức làm bánh. Loại bột này có thành phần protein trung bình từ 10 – 12% và được làm từ hạt lúa mì cứng hoặc mềm. Bột mì hoa ngọc lan là sản phẩm của thương hiệu Interflour Việt Nam

– Bột mỳ hoa ngọc lan được sử dụng nhiều trong gia đình với các món ăn như bánh mì, bánh quy, bánh bông lan, bánh ngọt ga-tô, bánh rán, bánh bao, bánh xèo, bánh ngọt, bánh Trung thu,…

𝐁𝐨̣̂𝐭 𝐦𝐢̀ 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐭𝐫𝐚́𝐢 𝐭𝐚́𝐨 đ𝐨̉ 🍎Bột mì táo đỏ 1kg là loại bột mì đa dụng, được sử dụng phổ biến để làm các loại bánh kh...
17/09/2021

𝐁𝐨̣̂𝐭 𝐦𝐢̀ 𝐡𝐢𝐞̣̂𝐮 𝐭𝐫𝐚́𝐢 𝐭𝐚́𝐨 đ𝐨̉ 🍎

Bột mì táo đỏ 1kg là loại bột mì đa dụng, được sử dụng phổ biến để làm các loại bánh khác nhau: bánh su kem, bánh bông lan, cupcake, pancake, waffle, muffin,… Ngoài ra còn được sử dụng để nấu nước sốt có đặc tính sệt như sốt hoặc thêm vào quá trình nấu soup để có được độ sệt ưng ý. Loại bột này có thành phần protein khá thấp trong khoảng 8 – 9% và có độ ẩm cao, nên khi sử dụng bánh cho ra sẽ được mềm mịn, xốp hơn so với các loại bột mì khác.



Address

Ho Chi Minh City

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Katy's House - Nguyên Liệu Làm Bánh posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category