10/08/2026
Cốm Xào & Cốm Kem Trứng Muối là hai cách FromD giữ lại mùa thu Hà Nội trong một chiếc bánh.
Cốm Xào gói bên trong một lòng đỏ trứng muối theo cách rất quen thuộc: bùi, bở, béo và mộc mạc. Nền cốm được giữ gần như nguyên bản, không bột, không cốt dừa, không kem béo, không đậu. Chỉ có cốm và cốm. Vị ngọt dịu, hương cốm rõ ràng, rồi lòng đỏ trứng muối xuất hiện vừa đủ để kéo cái béo thanh của cốm trở nên tròn vị hơn. Một kiểu ngon cũ nhưng rất chân phương mộc mạc.
Cốm Kem Trứng Muối mang theo một cách hiện đại hơn: đậm đà, béo ngậy, mềm mượt và nhiều tầng vị hơn.
Nếu thích mộc mạc, bạn chọn Cốm Xào; nếu thích vị trứng trong bánh cốm đậm đà hơn thì chọn Kem Trứng Muối. Dù là phiên bản nào, cũng đều trong khuôn khổ nâng đỡ cho những nốt hương tinh tế của cốm tỏa sáng, nổi hơn mộc mạc, ăn hẳn vào ký ức mùa thu của chúng ta. Ngày mai, bếp có cả 2 phiên bản và cả bánh dẻo, mời bạn đón thu sớm!