The Lab Concepts

01/11/2025

Last night at the Night(mare) Market party.

🪦

19/09/2025

We’re looking for a videographer with a strong focus on short-form videography (like the ones we made in this post). 

You’ll be responsible for content planning & creation that brings our brands’ (.saigon, .teabar, , ) stories to life in ways that are native to platforms like Instagram, Facebook, and resonate with today’s digital-native audiences.

Link in bio.

Apply by emailing:
people @ thelabconcepts.com
thuytruc @ thelabsaigon.com

30/07/2025

We’ve been busy! Our team finally got time to catch up to the last few months.

Two Cake Fests, inspired by SF’s Cake Picnic. We welcomed more than 500 people and 300 cakes to share our love for pastries, baked goods, and each other.

Some quick photos for you.

Next up: the launch of Matte Tea Bar’s latest store in a colonial villa, Yeshi’s bustling new location in sleepy D3, and Bakes’ mooncake campaigns!

16/06/2025

BAKES SÀI GÒN TUYỂN DỤNG MÙA TRUNG THU - ĐI LÀM NGAY !

Commis (Thợ làm bánh): 30k/giờ
Commis Leader: 35k - 40k/giờ
Packaging (Đóng gói): 25k/giờ
Packaging Leader: 35k - 40k/giờ

🎁 Phúc lợi:
- Phụ cấp cơm trưa 20k/ngày
- Không yêu cầu kinh nghiệm, sẽ được đào tạo

⏰ Thời gian làm việc:
- Ca 1: 2 PM - 10 PM
- Ca 2: 4 PM - 12 AM

Địa điểm làm việc: Bakes - 16 Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM

ỨNG TUYỂN NGAY!
- Email: [email protected]
- Hotline HR: 0909 621 700
- Link ứng tuyển: https://tinyurl.com/tlcfrontline25

28/03/2025

Chào bạn! Thương hiệu Bakes bánh Pháp của chúng mình đang tuyển dụng những người yêu bánh:

⏰ Thời gian làm việc: 6 - 8 tiếng/ca
💰 Thu nhập: thỏa thuận theo vị trí và kinh nghiệm
🎁 Phúc lợi:
- Đăng ký ca làm việc theo tuần
- Giảm 20% tất cả các sản phẩm cho nhân viên trên toàn hệ thống
- Thẻ trải nghiệm sản phẩm hàng tháng trị giá 250k
- Khám sức khỏe định kỳ hàng năm
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT
- Lương tháng 13
- Review lương hàng năm
- Các hoạt động nội bộ (8/3, 20/10, Trung Thu, Giáng Sinh,...)

Địa điểm làm việc:
- Bakes Thảo Điền: 16 Thảo Điền, Quận 2, TP.HCM
- Bakes Pasteur: 244 Pasteur, Quận 3, TP.HCM
- Bakes HCR: 47 Trần Cao Vân, Quận 3, TP.HCM
- Bakes Vincom Q9: Vincom Mega Mall Grand Park, Quận 9, TP.HCM

Liên hệ với Bakes:
- Email: [email protected]
- Hotline: +84 909 621 700
- Link ứng tuyển: https://tinyurl.com/tlcfrontline25

04/02/2025

We’re looking for a Head Pastry Chef to join the central kitchen team at .saigon

Bakes is a French Bakery-Cafe, founded by in 2015, from a nostalgia for simple, quality, casual baked goods, like the ones she grew up eating and making with her family. Since then, it’s evolved into 5 storefronts, 1 central kitchen, and includes classic and creative products for everyday and special occasions. One thing that hasn’t changed is a commitment to freshly baked goods, natural ingredients, and no preservatives.

The ideal Head Pastry Chef is experienced but growth oriented. We’re a growing team that’s trying to improve everyday from operations to products.

JD link in bio.
DM or email [email protected] to apply. We get quite a few CVs so feel free to remind us! Expat candidates welcome.

05/12/2024

Bakes đang tìm kiếm thêm đồng đội cùng chung niềm đam mê với bánh ngọt!

✨𝐓𝐮𝐲𝐞̂̉𝐧 𝐝𝐮̣𝐧𝐠
+ Commis Pastry (Full/Part-time)
+ Commis Baker (Full/Part-time)

✨𝐓𝐡𝐮 𝐧𝐡𝐚̣̂𝐩
+ Part-time: up to 35.000 đồng/giờ
+ Full-time: up to 7.500.000 đồng/tháng

✨𝐐𝐮𝐲𝐞̂̀𝐧 𝐋𝐨̛̣𝐢
+ Đăng ký ca làm việc theo tuần
+ Phụ cấp cơm trưa (đối với vị trí Part-time)
+ Giảm 20% tất cả các sản phẩm cho nhân viên trên toàn hệ thống
+ Thẻ trải nghiệm sản phẩm hàng tháng trị giá 250K
+ Khám sức khỏe định kỳ hàng năm
+ Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT
+ Lương tháng 13
+ Review lương hàng năm
+ Các hoạt động nội bộ (8/3, 20/10, Trung Thu, Giáng Sinh,...)

📍𝐍𝐨̛𝐢 𝐩𝐡𝐨̉𝐧𝐠 𝐯𝐚̂́𝐧/ 𝐋𝐚̀𝐦 𝐯𝐢𝐞̣̂𝐜: 16 Thảo Điền, Quận 2, TP. HCM

⏰𝐓𝐡𝐨̛̀𝐢 𝐠𝐢𝐚𝐧 𝐥𝐚̀𝐦 𝐯𝐢𝐞̣̂𝐜: 8 tiếng/ngày (làm việc theo ca)

☎️𝐋𝐢𝐞̂𝐧 𝐡𝐞̣̂:
Email: [email protected]
Hotline: 0909621700 (Zalo)
Link ứng tuyển: https://tinyurl.com/tlcfrontline25

Hãy cùng Bakes lan tỏa niềm vui ngọt ngào đến mọi người!

29/11/2024

.saigon đang tìm kiếm 04 Bếp Bánh để gia nhập đội ngũ ở cơ sở Thảo Điền.

Bạn sẽ được làm việc và đào tạo trong môi trường bếp chuyên nghiệp, không ngừng cải tiến và phát triển.

Song hành cùng là chính sách đãi ngộ nhân sự minh bạch, phúc lợi cạnh tranh cùng triết lý kinh doanh nhân bản.

Apply: https://tinyurl.com/tlcfrontline25
JD: link in bio
Email: [email protected]
Hotline: 0909621700

29/11/2024

Bakes French Pastry đang tìm kiếm 04 Bếp Bánh để gia nhập đội ngũ ở cơ sở Thảo Điền.

Bạn sẽ được làm việc và đào tạo trong môi trường bếp chuyên nghiệp, không ngừng cải tiến và phát triển.

Song hành cùng là chính sách đãi ngộ nhân sự minh bạch, phúc lợi cạnh tranh cùng triết lý kinh doanh nhân bản.

Apply: https://tinyurl.com/tlcfrontline25
JD: https://www.notion.so/native/thelabsaigon/Commis-c53a49e455eb4c65b35325defbbdb6b0
Email: [email protected]
Hotline: 0909621700

Access Google Forms with a personal Google account or Google Workspace account (for business use).

05/11/2024

HIRING: Bakes French Pastry đang tìm kiếm 01 Bếp Trưởng Bếp Bánh (Head Baker), đồng hành chung cùng đội ngũ bếp cho những dự án mới nhất. Bếp trưởng mới sẽ chịu trách nhiệm giám sát sản xuất cho bếp bánh mỗi ngày, đồng thời chịu trách nhiệm phát triển và nghiên cứu sản phẩm mới cùng với đội ngũ.

We're looking for an experienced Head Baker to work alongside our team at Bakes. This person will ensure daily production and work on R&D of new products. (We're open to expat candidates!)

Apply: https://tinyurl.com/tlcfrontline25
JD: https://thelabsaigon.notion.site/Bakery-Head-Chef-120eaed5b8d080d8844ed15aba104f2e

28/10/2024

We’re looking for a Head Baker to lead the viennoiserie team. If you love baking, we’d love to meet you. Expats welcome too!

Apply: tinyurl.com/tlcfrontline
JD: https://thelabsaigon.notion.site/Bakery-Head-Chef-120eaed5b8d080d8844ed15aba104f2e

25/10/2024

Congrats to Khoi () for his promotion to Store Manager of Bakes D7, long overdue and well-deserved. Khoi has been with us since almost day one and has a hand in most of our concept openings, working from wait staff. He’s as much the soul of Bakes as Laure!

We know it’s tough Khoi, and we hope we’ll learn everyday, refresh everyday, and grow everyday together. 🫂