31/12/2025
Ngày cuối cùng của năm 2025, mình lại muốn chia sẻ gì đó với các bạn, không chỉ về những chiếc bánh, mà mình muốn viết về... mình.
Sau 2 năm tạm gác lại đam mê, mình loay hoay với các công việc văn phòng ở nhiều vị trí khác nhau. Mình được trải nghiệm và học hỏi nhiều điều mới, gặp gỡ và tiếp xúc với nhiều người hơn. Mình luôn trân trọng và ghi nhớ những bài học và kỉ niệm đến với mình trong khoảng thời gian đó. Song, bản thân mình (và những người thân của mình) luôn thấy: Mình không thực sự được là mình. Mình chỉ đang cố gắng “tồn tại” chứ không phải đang sống, đang tận hưởng cuộc đời. Trong giai đoạn mông lung nhất, mình đã quyết định quay trở lại với đam mê, “tái sinh” DAGI - đứa con tinh thần mà mình đã xây dựng từ năm cuối Đại học.
Chiếc tạp dề này là món quà mình nhận được từ một người chị, cũng là một người đồng nghiệp, nhân dịp mình quyết định quay lại với nghề làm bánh. Chiếc tạp dề dù đơn giản, nhưng được thêu tên một cách chỉn chu và đầy tình cảm. Với mình, đây không chỉ là một vật dụng làm nghề, mà là sự động viên, là niềm tin mà người khác dành cho mình trong thời điểm bắt đầu lại.
Mỗi chiếc bánh ra lò đều mang theo tinh thần mà mình luôn theo đuổi: “Gửi bạn chút ngọt ngào” - không chỉ là vị ngọt của bánh, mà còn là cảm giác ấm áp, được trân trọng và sẻ chia. Mỗi ngày đứng bếp, khoác chiếc tạp dề này, mình lại được là chính mình và luôn nhắc bản thân phải làm bánh bằng sự nghiêm túc, tử tế và chân thành, để xứng đáng với tình cảm đã nhận và để mỗi sản phẩm đến tay các bạn đều mang đúng tinh thần “chút ngọt ngào” mà mình muốn gửi gắm.
Khép lại năm 2025 bằng một (chục trăm ngàn triệu tỉ tỉ tỉ...) lời cảm ơn:
- Cảm ơn những người đã âm thầm và trực tiếp ủng hộ, cảm ơn những khách hàng đã tin tưởng lựa chọn bánh của DAGI và cảm ơn cả những điều nhỏ bé nhưng đủ ấm để tiếp thêm động lực đi tiếp.
Hẹn gặp mọi người trong năm mới với nhiều chiếc bánh ngon hơn và nhiều trải nghiệm trọn vẹn hơn với DAGI nha 🤎
![[BÁNH LƯỠI MÈO]Tết năm nào Tiệm cũng “chào sân” bằng 4 mẻ bánh lưỡi mèo thơm bơ, giòn giòn. Món bánh nhỏ xinh nhưng cứ n...](https://img3.bakerias.com/110/183/122117941521101834.jpg)
