Cô Hìn Làm Bánh

Cô Hìn Làm Bánh Bánh còn ấm, câu chuyện còn dở từ căn bếp nhỏ của cô gái đang tập lành. Sống chậm – Học làm bánh – Kiến tạo đời sống có trật tự.

26/11/2025

Soft and fluffy toast bread ✨

🌿 𝐂𝐡𝐢𝐞̂́𝐜 𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞 đ𝐚̂̀𝐮 𝐭𝐢𝐞̂𝐧 𝐯𝐚̀ 𝐥𝐨̛̀𝐢 𝐭𝐡𝐚̂̀𝐦 𝐭𝐡𝐢̀ 𝐜𝐮̉𝐚 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐜𝐚̆𝐧 𝐛𝐞̂́𝐩 𝐧𝐡𝐨̉ Ổ 𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞 đầu tiên này không đơn giản chỉ...
21/07/2025

🌿 𝐂𝐡𝐢𝐞̂́𝐜 𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞 đ𝐚̂̀𝐮 𝐭𝐢𝐞̂𝐧 𝐯𝐚̀ 𝐥𝐨̛̀𝐢 𝐭𝐡𝐚̂̀𝐦 𝐭𝐡𝐢̀ 𝐜𝐮̉𝐚 𝐦𝐨̣̂𝐭 𝐜𝐚̆𝐧 𝐛𝐞̂́𝐩 𝐧𝐡𝐨̉

Ổ 𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞 đầu tiên này không đơn giản chỉ là một ổ bánh.

Nó là cả một hành trình:
- Từ lúc chưa từng biết men ngọt là gì.
- Từ những đêm trộn bột bằng tay vì không có máy.
- Từ những lần thất bại, ruột bánh bết, vỏ cháy, nản lòng rồi lại bắt đầu lại, dịu dàng hơn, kiên nhẫn hơn.

Mình từng nghĩ:
“Nếu không bán bánh thì sống bằng gì?”
Nhưng đến giờ mình nhận ra:
Không phải cái gì cũng cần đổi lấy tiền.
Có những thứ, mình cần làm ra để nhớ mình vẫn đang sống.

𝐓𝐫𝐞𝐚𝐭𝐬 𝐛𝐲 𝐇𝐢𝐧 không phải tiệm bánh!
Nó là một căn bếp nhỏ chữa lành.
Là nơi những chiếc bánh ra đời không vì mục tiêu doanh thu.
Mà để chạm vào những ai đang cần một điều gì đó đủ nhẹ, đủ ấm, để thấy mình được thấu hiểu.

𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞 là chương đầu tiên cho một hành trình mới.
Chặng đường này không hứa sẽ ngọt ngào, nhưng sẽ luôn có bánh ấm.
Và một ai đó như Hìn vẫn kiên trì sống tử tế, sống chậm, sống thật, qua từng ổ bánh.

⸻

🍞 𝐓𝐫𝐞𝐚𝐭𝐬 𝐛𝐲 𝐇𝐢𝐧 – Bếp nhỏ, bánh mềm. Một nơi rất chậm, để bạn thấy mình trở về.

🍃 Treats by Hin – tiệm bánh nhỏ thủ công, làm chậm, vừa đủ để dịu lòng.Chào bạn, mình là Hìn – người làm bánh ở Treats!T...
12/06/2025

🍃 Treats by Hin – tiệm bánh nhỏ thủ công, làm chậm, vừa đủ để dịu lòng.

Chào bạn, mình là Hìn – người làm bánh ở Treats!
Treats không phải là một tiệm lớn. Mình chỉ làm từng mẻ nhỏ, từng phần đủ vừa, để mỗi chiếc bánh có thời gian "nghỉ ngơi" trước khi đến tay bạn – như cách chúng ta đôi khi cũng cần dừng lại một chút để thở nhẹ.

Mỗi chiếc bánh ở Treats được làm thủ công bằng nguyên liệu tươi mới và bằng sự tập trung trọn vẹn. Mình không chạy theo số lượng, không nhận đơn gấp, không bánh làm vội.
Vì Treats sinh ra để dịu – không để dồn ép.

📦 Lịch mở đơn & giao hàng:
• Giao Thứ 4: chốt đơn trước Thứ 2
• Giao Thứ 7: chốt đơn trước Thứ 5
(Mỗi đợt Tiệm chỉ nhận số lượng giới hạn để giữ chất lượng)

🧁 Đợt mở Order lần này, Tiệm có những món dịu sau:
• Tiramisu Classic: bánh không sử dụng gelatin để giữ sự mềm nhẹ của whipping cream và thơm béo của mascarpone Sterilgarda (Ý). Cốt bánh savoiardi thủ công được nhúng qua hỗn hợp cà phê Arabica Cầu Đất rang xay và rượu Rum dậy mùi thơm nhưng không quá gắt!
• Matcha Tiramisu: blend matcha Nhật & Đài với tỉ lệ riêng tạo nên tầng hương vị có chiều sâu tuyệt đối, mousse tươi mịn, thanh, hậu ngọt nhẹ. Phần cốt matcha savoiardi thủ công giúp tăng thêm hương vị matcha cho chiếc bánh. Phù hợp với những tín đồ matcha!
• Cookies Box: 1 bánh socola lava + 1 bánh matcha lava + 1 túi trà, gói lại một buổi chiều ngọt ngào.
• Brioche ổ nhỏ – làm từ bơ Président, ruột mềm tơi, vỏ mỏng vàng, nướng nhẹ là thơm lừng.
• Panna Cotta – mịn mượt, ăn cùng sốt xoài & dưa lưới thơm nhẹ.

📍 Cách đặt bánh:
Tiệm chỉ chốt đơn tại Link bên dưới:
👉 https://forms.gle/L4PioLNz4GZRLFcU9

Tiệm sẽ gọi điện xác nhận trước ngày giao bánh 1 hôm.
Nếu chưa thấy gọi thì đơn vẫn đang nằm trong hàng đợi dịu dàng đó ạ! 🧡

📌 Một vài lưu ý nhỏ:
– Treats không nhận đặt bánh theo yêu cầu ngày riêng, vì nguyên liệu có thể tạm hết, và mình không muốn làm gấp.
– Nếu bạn cần bánh để tặng, cứ nhắn Tiệm, mình sẽ hỗ trợ trong khả năng của một tiệm nhỏ – làm chậm nhưng thật lòng.

Cảm ơn bạn đã đọc tới đây – và nếu bạn chọn Treats, cảm ơn vì đã tin vào những điều được làm ra bằng tay, bằng tâm và bằng một trái tim đang học cách sống tử tế hơn mỗi ngày.

🧡 Hẹn gặp bạn trong một ngày dịu!

🌸 Một tuần qua, mình đã kể bạn nghe những điều thật lòng. Về bánh, về bếp, về nỗi run, về khoảng dịu giữa ngày dài.Mình ...
20/05/2025

🌸 Một tuần qua, mình đã kể bạn nghe những điều thật lòng. Về bánh, về bếp, về nỗi run, về khoảng dịu giữa ngày dài.

Mình chưa hứa bất cứ điều gì.
Nhưng nếu bạn vẫn còn ở đây – Hìn vẫn sẽ tiếp tục.

Không phải để bán thật nhiều. Mà để mỗi ngày, có ít nhất một người thấy lòng dịu lại vì một chiếc bánh.

💌 Gửi bạn thương, Có thể chúng ta chưa có những liên kết về mặt hình thức. Nhưng nếu bạn đang đọc tới đây, mình biết bạn...
19/05/2025

💌 Gửi bạn thương,

Có thể chúng ta chưa có những liên kết về mặt hình thức. Nhưng nếu bạn đang đọc tới đây, mình biết bạn đã cảm được điều gì đó.
Và đó là điều làm mình vui nhất!

Treats by Hin không cần đông – chỉ cần đúng.
Và mình biết, nếu bạn ở lại nghĩa là tụi mình đã chạm nhau ở đâu đó trong lòng... 🫶

🫶 Có người hỏi mình: làm bánh vậy có lời không?Mình cười. Lời chứ. Nhưng không phải tiền.Mà là cảm giác nhận được tin nh...
18/05/2025

🫶 Có người hỏi mình: làm bánh vậy có lời không?

Mình cười. Lời chứ. Nhưng không phải tiền.
Mà là cảm giác nhận được tin nhắn từ một người xa lạ nói rằng: “Cảm ơn vì đã làm bánh. Em thấy mình nhẹ lòng sau khi ăn hết hũ Tiramisu đó.”

🥰 Vậy là đủ lời cho mình rồi.

Không chỉ một chiếc bánh.Mình mong bạn mua thêm một chút bình yên.Một buổi chiều được ngồi xuống thật chậm.Một cái cớ để...
17/05/2025

Không chỉ một chiếc bánh.
Mình mong bạn mua thêm một chút bình yên.
Một buổi chiều được ngồi xuống thật chậm.
Một cái cớ để thương mình nhiều hơn.
Một lý do để nhớ lại: bạn vẫn xứng đáng với những điều mềm mại.
🌸🌿⛅️

✨ Lần đầu mình gói bánh gửi đi cho một vài người bạn không quen, mình run lắm.Sợ người ta không thích. Sợ người ta chê. ...
16/05/2025

✨ Lần đầu mình gói bánh gửi đi cho một vài người bạn không quen, mình run lắm.

Sợ người ta không thích. Sợ người ta chê. Nhưng rồi mình nhận được những lời nhắn từ các bạn ấy: “Bánh ngon quá Hìn ơi, cảm giác như chiều mưa dịu lại luôn á.”

Mình đọc tin nhắn đó tới 5 lần. Ghi nhớ rõ từng lời khen, từng chút góp ý vụn vặt nhưng lại góp phần to lớn cho sự phát triển của Treats by Hin.

Và rồi mình hiểu: à, bánh không chỉ là món ăn. Là một thứ để người ta thấy mình được ai đó ôm nhẹ.

🌿 Có những ngày chẳng có gì đặc biệt xảy ra.Mình chỉ ở trong bếp. Lặng lẽ cân từng nguyên liệu, khuấy từng lớp kem.Mùi v...
15/05/2025

🌿 Có những ngày chẳng có gì đặc biệt xảy ra.

Mình chỉ ở trong bếp. Lặng lẽ cân từng nguyên liệu, khuấy từng lớp kem.

Mùi vanilla, cacao và trà thơm lên vừa đủ để thấy nhẹ lòng. Lúc đó mình nhận ra: à, mình không cần phải đi đâu hết.

Chỉ cần ở đây, làm từng chiếc bánh – là đủ thấy mình còn dịu dàng với đời.

Address

Da Nang

Opening Hours

Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Cô Hìn Làm Bánh posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category