15/02/2025
🥳Công thức làm bánh kem dâu cho sinh nhật
🎂Sinh nhật không thể thiếu một chiếc bánh kem ngon lành! Hôm nay, hãy cùng nhau học cách làm một chiếc bánh kem dâu tươi mềm mịn, ngọt ngào, hoàn hảo để dành tặng người thân yêu nhé!
✨Nguyên liệu:
💫Phần bánh bích quy:
- 4 trứng gà
- 100g đường
- 100g bột mì đa dụng
- 20g bột bắp
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 40ml sữa tươi không đường
- 40ml dầu ăn
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani
💫 Phần kem tươi:
- 250ml whipping cream
- 30g đường bột
- 200g dâu tơi tươi
✨Các Bước Thực Hiện:
1️⃣ Làm cốt bánh
- Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng.
- Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng với đường đến khi hỗn hợp có chóp cứng.
- Cho từng lòng đỏ trứng vào, khuấy đều.
- Rây bột mì, bột bắp, bột nở vào hỗn hợp, trộn nhẹ nhàng.
- Thêm dầu ăn, sữa tươi và vani, khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn, nướng ở 170°C trong 30-35 phút.
2️⃣Làm kem tươi
- Đánh bông whipping cream với đường bột đến khi có chóp cứng.
- Cắt dâu thành lát mỏng.
3️⃣Trang trí bánh
- Cắt bánh làm 2-3 lớp.
- Phết một lớp kem lên bánh, xếp dâu lên trên.
- Tiếp tục với các lớp còn lại.
- Phủ kem bên ngoài và trang trí với dâu tơi.
🌸Và thế là bạn đã hoàn thành chiếc bánh kem dâu tuyệt đẹp và thơm ngon cho sinh nhật rồi đó!Chúc bạn thành công!
👉 Cùng chia sẻ cảm nhận của bạn nhé!
-----------------------------------
⏰OPEN DAILY 8:00 am - 20:30 pm
📌Địa chỉ: 66 Lâm Nhĩ, phường Hòa An, quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng.