TRANG NGUYỄN Mindful Kitchen, Ninh Kiều, Can Tho (2026)

30/04/2026

🇻🇳 MỪNG LỄ 30/4 – ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT TỪ BẾP 🇻🇳

Nhân dịp lễ, Bếp gửi tặng bạn chương trình ưu đãi học phí từ 10% – 50% cho các lớp học online sau ✨

⏰ Chỉ áp dụng trong 2 ngày duy nhất:
📅 30/4 – 1/5

Hết ngày 1/5 chương trình sẽ kết thúc và Bếp xin phép xoá bài.

Đây là cơ hội để bạn bắt đầu hành trình làm bánh một cách bài bản, tiết kiệm chi phí mà vẫn nhận được giá trị xứng đáng 💛

📩 Inbox ngay để giữ chỗ nhé!

🎁 GIẢM 10% Trung thu truyền thống chuyên sâu:

https://www.facebook.com/share/16AG5LtLBu/?mibextid=wwXIfr

🎁 GIẢM 10% Bông lan phô mai Nhật Bản:

https://www.facebook.com/share/16eyELGPrr/?mibextid=wwXIfr

🎁 GIẢM 20% BÔNG LAN CUỘN:

https://www.facebook.com/share/1LEXseJ6hy/?mibextid=wwXIfr

🎁 GIẢM 20% Flan gato (mới 2025):

https://www.facebook.com/share/18iomBgj5r/?mibextid=wwXIfr

🎁 GIẢM 20% Bánh bò nướng Thốt Nốt (mới 2025)

https://www.facebook.com/share/1Ce43h7q64/?mibextid=wwXIfr

🎁 GIẢM 20% bánh bò cơm rượu rễ tre (New 2025)

https://www.facebook.com/share/17NFwmdkNx/?mibextid=wwXIfr

🎁 GIẢM 20% Bông Lan trứng muối + Castella:

https://www.facebook.com/100010998077561/posts/2343291129380800/?mibextid=wwXIfr

🎁 GIẢM 30% Chè trôi nước:

https://www.facebook.com/share/1951qPcjJJ/?mibextid=wwXIfr

🎁 GIẢM 50% Bông lan mochi khoai môn:

https://www.facebook.com/share/15RNoLZRaw/?mibextid=wwXIfr

Trang Nguyen

29/04/2026

BÁNH BÔNG LAN PHÔ MAI NHẬT BẢN THƯỜNG XUYÊN THẤT BẠI?

❌ Bánh xẹp sau khi nướng
❌ Bánh nứt mặt, thắt eo, tanh mùi trứng
❌ Bánh ẩm, chưa chín

👉 Đừng lo! Trong video này, Bếp sẽ chỉ ra

✔️ Cách tránh bánh xẹp – giữ form đẹp sau khi nướng
✔️ Cách nướng bánh không nứt, không rỗ
✔️ Kỹ thuật nướng cách thủy

Link: https://youtu.be/muCNOz3elOc?si=qPG7oRPrAuKYAAvA

🧀 CÔNG THỨC:

100g cream cheese
125g sữa tươi nguyên kem [full milk]
50g bơ lạt [loại ngon]
55g bột mì số 8 [cake flour]
10g bột bắp [cornstarch]
75–80g lòng đỏ trứng
100g lòng trắng trứng
70g đường [granulated sugar]
2g cream of tartar

📌 XEM THÊM:

👉 Video chia sẻ 5 bí quyết làm JCC thành công ngay từ lần đầu (link trong kênh) một mảnh ghép không thể thiếu nếu muốn thành công:

https://youtu.be/zA0v7ySuMrk?si=3BmDu6yperAHAr6I
Trang Nguyen

26/04/2026

Bạn đã từng làm bánh bò nướng… nhưng KHÔNG có rễ tre?
Bánh bị đặc, nặng, hoặc nở phồng rồi xẹp ngay sau khi ra lò?
Nếu có… thì video này chính là thứ bạn đang thiếu.

Trong video này, Bếp sẽ giúp bạn làm bánh bò nướng lá dứa chuẩn:
– Nở cao, mềm ẩm
– Rễ tre rõ – đẹp – đều

Link: https://youtu.be/KEhfk-3Yhrk?si=0ou_-rpF_6Cv_00B

40g nước cốt lá dứa tươi
3 trứng gà nguyên quả + 1 lòng đỏ: 180g
130g đường trắng
150g nước cốt dừa lon hoặc cốt dừa tươi
150g bột năng
2g muối
3 giọt màu xanh lá dứa
2g bột nổi
2g baking soda
2g nước cốt chanh
10g dầu dừa
3g vanilla
2g tinh mùi hương lá dứa

** Lò gia đình, Lò sàn 1 mâm 40*60cm ( lò công nghiệp):
Đặt rãnh giữa
150 độ 20p đầu tiên
Sau đó hạ xuống 135 độ 25 - 30p
Hé cửa lò 5p

** Lò sàn 2 mâm 40*60cm ( lò công nghiệp):
Nhiệt trên và dưới đều 150 độ 20p đầu tiên
Sau 20p, hạ xuống nhiệt trên xuống còn 130*C, nhiệt dưới 150*C độ 35p
Sau đó, hé cửa lò 5p

21/04/2026

Lớp học làm bánh pía

21/04/2026

Bếp thân gửi lại:

LỊCH HỌC LÀM BÁNH TRỰC TIẾP – THÁNG 6/2026

🗓️ Bếp thân gửi các bạn lịch học làm bánh trực tiếp tại Cần Thơ – dành cho những ai muốn làm bánh chuẩn kỹ thuật – đẹp hình thức – vững vàng kinh doanh.

⏰ Thời gian: 8h – 18h (hoặc đến khi hoàn thành toàn bộ nội dung học)
🏡 Địa điểm học: Kdc Nam Long, TP Cần Thơ

🍀3/6: Castella
🍀 4/6: Bông lan cuộn
🍀 5/6: Bông lan phô mai Nhật
🍀 6/6: Bánh pía sầu riêng
🍀 7/6: Trung thu Đài Loan 1
🍀 13/6: Bánh bao kinh doanh
🍀 14/6: Trung thu truyền thống
🍀 15/6: Thập cẩm 4 vị

=> Thông tin chi tiết từng lớp học ở mỗi hình bên dưới.

🌸 Nếu bạn muốn ra lò những mẻ bánh đúng công thức – chuẩn tỷ lệ – rõ quy trình – kiểm soát được chất lượng, thì đây là lớp học dành cho bạn.

🌸 Nếu bạn đang muốn phát triển menu Trung thu, Q Tết hoặc nâng cấp sản phẩm bán online/tại tiệm, đừng bỏ lỡ cơ hội học trực tiếp – được chỉnh lỗi ngay tại lớp.

💡 HÌNH THỨC HỌC TRỰC TIẾP:

• Học trọn 1 ngày (8h – 18h hoặc đến khi xong nội dung).
• Sau khi học, học viên được tham gia lại lớp trực tiếp để ôn bài trong 6 tháng (cộng phụ phí, phí tuỳ lớp).
• Sau 6 tháng, nếu tham gia lại lớp trực tiếp sẽ đóng 100% học phí như bình thường.
• Sau buổi học, học viên được tham gia nhóm học online HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ để ôn bài và cập nhật thêm nhiều nội dung mới.

Bếp không chỉ dạy bạn làm ra một chiếc bánh ngon, mà còn giúp bạn tự tin biến nó thành sản phẩm có giá trị.

Hẹn gặp các bạn tại lớp học trực tiếp nhé! 🌿

💡Nếu bạn ở xa không thể tham gia lớp trực tiếp, thì bếp đang có các lớp online cho các món bánh phía trên

👉 Hình thức học online:

- Các bạn học viên trong nhóm kín Facebook, trong nhóm có đầy đủ bài hướng dẫn, công thức và videos hướng dẫn rất chi tiết từng giai đoạn, dễ hiểu,...

- Học qua bài giảng và video đã quay sẵn, tỉ mỉ mỗi thao tác, quy trình làm ra chiếc bánh hoàn chỉnh.

- Học viên học bất kỳ khi nào bạn có thời gian thuận tiện. Học bất cứ nơi đâu chỉ cần kết nối được với Internet.

-Lớp học sẽ tồn tại vĩnh viễn với tài khoản ban đầu khi học viên đăng ký học. Lưu ý Bếp sẽ không hỗ trợ cấp lại hay cấp thêm tài khoản khác dù bất kỳ lý do gì.

TRANG NGUYỄN Mindful Kitchen

16/04/2026

Bánh bao lá dứa

16/04/2026

Có những buổi học trực tiếp…
không chỉ đơn giản là “dạy một công thức”

Mà là một hành trình, một trải nghiệm thực tế.

⸻

Ngày 15.4.2026 – một lớp học nhỏ, nhưng bao điều phải học và phải hiểu.

Những chiếc bánh bao mịn mướt, căng bóng, mềm xốp… lần lượt ra đời.

Không phải vì công thức đặc biệt.
Mà vì cách làm – cách hiểu – và cách cảm nhận bột để chiếc bánh khác đi.

⸻

Ở lớp học này,
mọi người không chỉ học cách làm ra một chiếc bánh bao ngon.

Mà còn học:

✨ Làm sao để vỏ bánh mịn mượt, “có hồn”
✨ Làm sao để chiếc bánh nhìn vào đã thấy sự tinh tế, sang trọng
✨ Làm sao để cùng một nguyên liệu… nhưng tạo ra sản phẩm bánh bao khác biệt

⸻

Có những điều…
không nằm trong công thức.

Đó là:
👉 một thao tác rất nhỏ
👉 một cảm nhận về bột đạt hay chưa
👉 những lỗi thường gặp và cách khắc phục
👉 một kinh nghiệm thực chiến mà chỉ khi đứng lớp mới truyền lại được

⸻

Mọi người đến với lớp học
không phải để “biết thêm một công thức”.

Mà là để:
biết cách làm nghề,
hiểu nghề,
và đi lâu với nghề.

⸻

Cảm ơn một buổi học thật trọn vẹn
Cảm ơn những những đôi tay kiên nhẫn vất vả …
và cả những chiếc bánh bao đầu tiên – nhưng đã rất “có chất riêng”.

Một hành trình nhỏ…
nhưng có thể là khởi đầu của rất nhiều hành trình lớn hơn phía trước ❤️Trang Nguyen

🌸🌸🌸🌸🌸

Nếu bạn muốn học bài bản để kinh doanh bền vững nhưng không thể tham gia lớp trực tiếp thì bạn có thể tham gia Lớp Online bánh bao kinh doanh của Bếp nhé!

16/04/2026

Xin chào!

Mình là bánh bao, chứ không phải quả quýt à nha 😜

Mà thôi,

Bánh bao hay quả quýt, cái nào cũng ăn được mà 🤭

🍀🍀🍀

Lớp Online bánh bao kinh doanh

31/03/2026

Bạn đã từng làm bánh bò nướng… nhưng KHÔNG có rễ tre? Bánh bị đặc, nặng, hoặc nở phồng kiểu thuyền rồi xẹp ngay sau khi ra lò?

👉 Nếu có… thì video này chính là thứ bạn đang thiếu.

Link: https://www.youtube.com/watch?si=jVEV8pdmeNCki64J&v=KEhfk-3Yhrk&feature=youtu.be
Rất nhiều người nghĩ rằng: “Chỉ cần làm đúng công thức là sẽ thành công.” Nhưng sự thật là…để tạo rễ tre hoàn hảo trong bánh bò nướng lá dứa – Hiểu đúng 2 điều này.
👉 Thành công của bánh bò nướng KHÔNG nằm ở công thức.
👉 Mà nằm ở cách bạn hiểu nguyên liệu và cơ chế tạo rễ tre. Trong video này, Trang sẽ giúp bạn:
✨ Làm bánh bò nướng lá dứa chuẩn: – Nở cao, mềm ẩm – Rễ tre rõ – đẹp – đều bạn sẽ không còn phụ thuộc vào công thức nữa và tỷ lệ thành công sẽ tăng lên rất nhiều.

Trang Nguyen

18/03/2026

Cách Làm Bánh Bao Nấm Rau Củ Chay | Vỏ Trắng Mịn – Xốp Mềm – Không Bị Xẹp

Làm bánh bao chay nấm rau củ vỏ bánh trắng mịn đơn giản

Bạn đang tìm cách làm bánh bao chay ngon tại nhà với vỏ bánh trắng mịn, xốp mềm, không bị xẹp? Video này sẽ hướng dẫn chi tiết từ A-Z cách làm bánh bao nấm rau củ cực đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, phù hợp ăn chay, ăn kiêng hoặc kinh doanh.

✨ Công thức chuẩn giúp:

* Vỏ bánh trắng mịn – nở xốp – không bị vàng
* Nhân bánh đậm đà – thơm ngon – không bị khô
* Không cần kỹ thuật phức tạp, ai cũng làm được

👩‍🍳 CÁCH LÀM BÁNH BAO NẤM RAU CỦ

✔️ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
✔️ Bước 2: Xào nhân bánh đậm đà
✔️ Bước 3: Nhồi bột & ủ bột đúng cách
✔️ Bước 4: Tạo hình bánh bao đẹp
✔️ Bước 5: Hấp bánh đúng kỹ thuật để vỏ trắng mịn, không xẹp

💡 Mẹo hay:

* Ủ bột đủ thời gian giúp bánh nở mềm & xốp
* Không mở nắp nồi ngay sau khi hấp để tránh bánh bị xẹp
* Thêm chút giấm vào nước hấp giúp bánh trắng hơn

---

🎯 Nếu bạn đang muốn kinh doanh bánh bao chay, công thức này cực kỳ phù hợp vì dễ làm – chi phí thấp – lợi nhuận cao.

Link hướng dẫn chi tiết: https://youtu.be/DAPcoMOZ8PM

16/03/2026

Bány bao kim sa

TRANG NGUYỄN Mindful Kitchen

30/04/2026

29/04/2026

26/04/2026

21/04/2026

21/04/2026

16/04/2026

16/04/2026

16/04/2026

31/03/2026

18/03/2026

16/03/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category