Cacao Barloa

20/09/2026

En Barloa Cacao aprovechamos el fruto de principio a fin desde nuestra finca en El Guapo, Barlovento. 🌱✨ Bajo un enfoque de cero desperdicio y producción sostenible, transformamos la cosecha en derivados llenos de pureza, aroma y nutrición.

Conoce todo lo que nace de nuestro cacao:

☕ Cascarilla de Cacao: Para una infusión reconfortante, ligera y rica en antioxidantes sin calorías.

🍫 Nibs de Cacao: Cacao tostado troceado, el toque crujiente e intenso para tus bowls y snacks.

🧈 Manteca de Cacao: Grasa natural pura con textura sedosa, esencial en chocolatería y cosmética consciente.

🤎 Polvo de Cacao: Intensidad aromática y minerales concentrados para tus bebidas y postres.

🍫 Pasta 100% Cacao: La esencia pura del grano molido, sin azúcares ni añadidos.

✨ Chocolate Oscuro 70%: El equilibrio perfecto entre bienestar y las notas únicas de nuestra tierra.
Cada subproducto lleva consigo la riqueza de nuestro origen. 🍫🌿

¿Cuál de estos derivados no puede faltar en tu rutina? Te leemos en los comentarios 👇

ZeroWaste ChocolateríaArtesanal CacaoPuro

14/09/2026

Ayer fue el Día Internacional del Chocolate, pero las buenas tradiciones no expiran en 24 horas. 🍫✨ Queremos conmemorar esta fecha compartiendo contigo la magia que hay detrás de cada uno de nuestros procesos. ¡Porque el amor por el cacao se celebra todos los días del año!

12/09/2026

Detrás de cada bocado de nuestro chocolate oscuro al 70% o de ese toque crujiente de los nibs de cacao, hay un viaje de paciencia, ciencia y muchísimo respeto por la tierra.

No es solo sembrar y recoger; las verdaderas buenas prácticas cacaoteras requieren cuidar cada detalle del proceso post-cosecha para garantizar esa calidad que llega a tu paladar:

La Cosecha: Seleccionando solo las
mazorcas en su madurez óptima.

La Fermentación: El secreto mejor
guardado, donde se despiertan los verdaderos aromas.

El Secado: Dando tiempo al sol para equilibrar la humedad y reducir la acidez con el movimiento constante.

El Tostado: El calor exacto que revela la magia final.
En Barloa Cacao sabemos que la excelencia no se improvisa, se cultiva paso a paso y con mucha dedicación.

En Barloa Cacao sabemos que la excelencia no se improvisa, se cultiva paso a paso y con mucha dedicación.♥️

31/08/2026

Un chocolate no nace directamente en una repisa o en una barra brillante, la verdadera historia empieza mucho antes, muy lejos de las ciudades.

En cada rincón de Barlovento, la tierra late al ritmo del cacao. Es un ritual que se cuida con paciencia, respetando los tiempos del sol, de la lluvia y de las manos de nuestra gente.

Para nosotros no es solo fabricar un producto, es rescatar nuestra propia identidad y llevar un pedacito de nuestra tierra hasta tus manos.
🤎🍫❣️

29/08/2026

¿Qué nos dice el doctor Serafín Álvarez sobre la alcalinazación del cacao?

28/08/2026

¿Qué pasa si dejamos el audio original de cada vídeo que grabamos en nuestro tour de experiencia del cacao al chocolate?

No solo disfrutamos de un maravilloso día conociendo el cacao y sus derivados, también los conocemos a ustedes 🥰

¡Nos encanta que visiten a la familia Barloa Cacao!

23/08/2026

¿El secreto mejor guardado del cacao? 🤫🌿

Durante años, la cascarilla que protege nuestro grano ha sido la gran olvidada... pero la realidad es que es un tesoro natural que merece todo el protagonismo en tu taza.

Muchos no la conocen, pero nuestra infusión de cascarilla de cacao es un producto increíble:

* 🍫 Un sabor único: Te regala notas profundas a chocolate con un perfil cálido y reconfortante.

* ✨ Saludable y ligera: Es cero pesada, sin grasa y una fuente natural de antioxidantes.

* 🇻🇪 Hecha con propósito: En Barloa rescatamos lo mejor de nuestra cosecha en Barlovento para ofrecerte una alternativa diferente y deliciosa.

¿Te animas a probar el cacao desde otra perspectiva?

👇

22/08/2026

¿Qué une al ejército Mexica con la NASA y los atletas de alto rendimiento? 🚀⚡

Todos eligieron la misma fuente de energía: NIB de Cacao.

El grano puro, sin azúcares, lleno de antioxidantes y teobromina. ¿Ya los probaste en tus rutinas?

21/08/2026