06/30/2022
CAKE DE ALMENDRAS
No puedes dejar de hacer esta delicia 🤍🧡🤎
INGREDIENTES
•3 huevos
•1 taza de yogur griego o yogurt de almendras
•1⁄2 taza de tu endulzante favorito ( puedes usar azúcar de coco, monk fruit, erythitrol)
•1 cucharada de extracto de vainilla o almendras
•1⁄4 de cucharadita de sal marina
•11⁄2 tazas de harina de almendras
•1⁄2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Instrucciones
1. Precalienta el horno a 350 grados F y engrasa tu molde.
2. En un bowl, mezcla los huevos, el yogur, el endulzante y la vainilla.
3. En otro bowl Mezcla la harina de almendras, bicarbonato de sodio y la sal. batiendo hasta
4. Incorpora la mezcla de la harina de almendras en la mezcla de los huevos.
5. Mezcla bien y trata que no te queden grumos.
6. Transfiere la mezcla a tu molde.
7. Hornea hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio, unos 30-35 minutos.
8. Enfría en una rejilla, y ponle un poco de chocolate derretido, luego corta y sirve.
OPCIONAL: puedes incorporar en la mezcla nueces troceadas, chips de chocolate o el topping que mas te guste.
Espero la hagas y la disfrutes, por que la verdad es una delicia. 🌟🤎😋
