Oye Que rico Cocina

Oye Que rico Cocina Comida y dulces cubanos hechos desde nuestra casa pero con mucho amor y profesionalismo ��

Las amadas por todos, nuestras croquetas! Jamón, carne, queso o tuna. Tú escoges nosotros te la preparamos y si deseas l...
12/28/2025

Las amadas por todos, nuestras croquetas! Jamón, carne, queso o tuna. Tú escoges nosotros te la preparamos y si deseas la llevamos hasta la puerta de su casa 🏠💕

Ensalada fría de tuna 😋🐟🤍
12/28/2025

Ensalada fría de tuna 😋🐟🤍

Dulce de Leche ChocoFlan 🥮✨
12/28/2025

Dulce de Leche ChocoFlan 🥮✨

Otro de nuestros ChocoFlanes para los amantes de la fresa 🍓✨
12/28/2025

Otro de nuestros ChocoFlanes para los amantes de la fresa 🍓✨

✨ ¡La Magia del ChocoFlan ha llegado a tu mesa! ✨Prepárate para el postre que lo tiene TODO: una base de suave pastel de...
12/13/2025

✨ ¡La Magia del ChocoFlan ha llegado a tu mesa! ✨
Prepárate para el postre que lo tiene TODO: una base de suave pastel de chocolate, coronada con un cremoso y delicioso flan de vainilla que se intercambian durante el horneado (¡de ahí su nombre de “Pastel Imposible”!).
Esta edición especial está decorada con frescas fresas glaseadas y delicados rollitos de crema de queso con mermelada de fresa, haciéndolo el centro de atención perfecto para cualquier celebración.
• Ideal para: Cenas, reuniones navideñas, o simplemente para darte un capricho.
• ¡Un bocado de cielo en cada rebanada!
➡️ Haz tu pedido DM! (702) 490 7093
(Cantidades limitadas, ¡no te quedes sin el tuyo!)

Eso sabe riquísimo! Crujientes, con saborcito en este caso a Jamón, con grasita, calentitas ♨️🥵😋🍖 para que la degustes c...
12/13/2025

Eso sabe riquísimo! Crujientes, con saborcito en este caso a Jamón, con grasita, calentitas ♨️🥵😋🍖 para que la degustes como te gusta, a lo cubano 🇨🇺 (702) 490 7093 para hacer sus órdenes

La vida es mejor con arroz con leche. ¡Simple y delicioso! a lo 🇨🇺 decorado con amor
12/06/2025

La vida es mejor con arroz con leche. ¡Simple y delicioso! a lo 🇨🇺 decorado con amor

Empanada time‼️⏰ Casi siempre mostramos las empanadas de guayaba con queso porque son las más pedidas pero también tenem...
12/06/2025

Empanada time‼️⏰ Casi siempre mostramos las empanadas de guayaba con queso porque son las más pedidas pero también tenemos de carne 🥩❤️ pide tu empanadita y alégrate el día. Quieres ordenar? (702) 490 7093 en WhatsApp o DM .querico.cocina

Postre especial para una ocasión especial! Flancito 🍮🍓🇨🇺 (702) 490 7093 o DM a .querico.cocina 🫶🏻 💟🍮🍓
12/06/2025

Postre especial para una ocasión especial! Flancito 🍮🍓🇨🇺 (702) 490 7093 o DM a .querico.cocina 🫶🏻 💟🍮🍓

Flan o dulce de leche? No tienes que elegir 🙂‍↔️ mini dulce de leche flan 🍮🤎 (702) 490 7093 para sus órdenes 🫶🏻✨
12/06/2025

Flan o dulce de leche? No tienes que elegir 🙂‍↔️ mini dulce de leche flan 🍮🤎 (702) 490 7093 para sus órdenes 🫶🏻✨

12/06/2025

Hoy les enseño cómo creamos uno de los merengues que más utilizamos en nuestros ChocoFlan (merengue suizo, que noto que se asemeja bastante al rico merengue cubano que a todos nos gusta) según la decoración que vamos a querer.

Todos los instrumentos deben estar limpios, puedes limpiarlos con vinagre de cocina blanco y un papel toalla. Una mínima gota de grasa o suciedad y no te saldrá el merengue 🥲

Recuerda que NO SOY pastelera profesional todo lo e aprendido con dedicación y práctica 🫶🏻🍰🧁🍮

* Lo primero asegurarse que lo que vayan a decorar esté mínimo a temperatura ambiente ❄️🍮🧁🍰🥮

Que vas a necesitar⁉️ (Aproximadamente para una manga pastelera)
- 4 claras de huevos 🥚
- El doble del peso de las claras de huevo en azúcar
- Esencia sin color de tu gusto en este caso utilice vainilla

Datos para curiosos 🧐
- Hay quien le agrega maicena y harina de almendras. Ve probando hasta que encuentres lo que a ti te funciona.
- Al merengue suizo se le puede quitar hasta el 20% del doble de la azúcar (puedes multiplicar la cantidad de claras de huevo por 1.80 y sabrás cuanta azúcar debes agregar) recuerda que todo depende de para que vayas a utilizar tu merengue.
- También puedes utilizar esencia de limón o naranja (según el gusto que quieras en tu merengue) o añadirle cacao para sabor a chocolate.
- Si no tienes esencia de vainilla sin color utiliza la que tengas disponible, es tu cocina, aprovecha.

Sigue los pasos que dejé en el video y tendrás un merengue hermoso. Si lo deseas para relleno o una decoración similar a la mostrada, lo dejas en punto letra como se muestra en el video. Y si lo deseas para decoración con formas o borde llévalo a punto de picos, que sería batir en velocidad alta hasta que tu merengue forme picos cuando saques el instrumento con el que estés trabajando 🤍✨ https://amzn.to/4p6Niyk para todos los productos utilizados en el video ✅ ❤️

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