J'adore the French Bakery

J'adore the French Bakery Closed on Mondays

Teddy & Sophia welcome to the very first French bakery in Altamonte Springs.
📍910 Sand Lake Rd, Altamonte Springs, FL 32714
Opening hours:
Tuesday to Sunday : 7am to 3pm.

09/02/2026

Good evening, everyone. Tonight, I’m showing you a "J'adore" croissant—13 hours after baking in an environment with 55% humidity. As you can see, it’s still crispy; connoisseurs will notice the crumb is still moist, and the crust is "singing"...

09/02/2026

Ooh and yes we do Pain au Chocolat too.😉🤗


09/02/2026

Morning Everyone :)🤗 come grab your Fresh croissant, Craft in our bakery by a French Man, with French Butter and French Flour for you my dear American Friends 😉🤤



08/22/2026

🥖 No, we can't just "make more."

We get it — when you're craving a good baguette, waiting is hard. But here's the thing: there's no magic button in our bakery.

Every single baguette is weighed by hand, shaped by hand, one at a time. This isn't frozen bread we pop in the oven on demand. It's a real traditional baguette — alive, fermented slowly, and it needs several hours to rise before it ever hits the oven.

We bake in several batches throughout the day so you get bread as fresh as possible. But dough can't be rushed. When one batch sells out, the next is already proofing — and it'll be ready when it's ready.

So if we're out of baguettes for a moment, it's not a mistake. It's proof that we make real bread, in small controlled batches, instead of stacking industrial loaves all day long.

Just ask us! We're always happy to tell you when the next batch will be coming out of the oven. 🥖
Handmade has its limits. And that's exactly what makes it worth it. ❤️

Thank you to everyone who knows the good things are worth the wait. 🇲🇫🇺🇲

— Teddy & Sophia, J'adore The French Bakery.

08/22/2026

🥖 Non, on ne peut pas « en faire plus ».

On comprend — quand on a envie d'une bonne baguette, l'attente est difficile. Mais voilà : il n'y a pas de bouton magique dans notre boulangerie.
Chaque baguette est pesée à la main, façonnée à la main, une par une. Ce n'est pas du pain congelé qu'on enfourne à la demande. C'est une vraie baguette de tradition — vivante, fermentée lentement, qui a besoin de plusieurs heures pour lever avant d'aller au four.

Nous cuisons en plusieurs fournées tout au long de la journée pour vous offrir du pain le plus frais possible. Mais une pâte ne se presse pas. Quand une fournée est vendue, la suivante est déjà en train de pousser — et elle sera prête quand elle sera prête.

Alors s'il n'y a plus de baguettes à un moment donné, ce n'est pas une erreur. C'est la preuve qu'on fait du vrai pain, en petites fournées maîtrisées, plutôt que d'empiler du pain industriel toute la journée.
N'hésitez pas à nous demander ! On vous indiquera toujours avec plaisir l'heure à laquelle la prochaine fournée sortira du four. 🥖

Le fait main a ses limites. Et c'est justement ce qui en fait toute la valeur. ❤️

Merci à tous ceux qui savent que les bonnes choses valent la peine d'être attendues. 🇫🇷🇺🇸

— Teddy & Sophia, J'adore The French Bakery

08/19/2026

Address

910 Sand Lake Road, Altamonte Springs, FL
États-Unis, FL
32714

Opening Hours

Tuesday 7am - 3pm
Wednesday 7am - 3pm
Thursday 7am - 3pm
Friday 7am - 3pm
Saturday 7am - 3pm
Sunday 7am - 3pm

Telephone

+13219721511

Website

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