15/10/2026
🤩Рецепт,який точно знадобиться,збережіть!
🌊Красиві рюші — це ще не означає смачні!
☺️Уявіть: гості милуються вашим тортом, а потім знімають увесь декор ,бо він занадто жирний, твердий або приторний. Знайомо?
😋А я хочу, щоб декор був не лише красивим,а й ніжним,легким та неймовірно смачним!
✔️У цьому дописі ділюся секретами ідеального ганаша для рюш:
🤍 Як приготувати його з правильною текстурою, щоб складочки тримали форму.
🤍 Який шоколад обрати та чому його склад має значення.
🤍 Як правильно додавати барвник, щоб не зіпсувати консистенцію.
🤍 Як отримати пластичний крем, який легко наноситься та приємно тане в роті.
Адже справжня майстерність — коли декор хочеться не знімати, а смакувати до останього шматочку
💌 Перешли цей допис подружці, яка любить пекти, та обов’язково збережи, щоб рецепт завжди був під рукою!
❤️ ПIдписуйся — попереду ще багато кондитерських секретів, які справді працюють!
👩🏻🍳Торт на першому фото,червоний ,покритий шовковим ганашем(рецепт є у стрічці),а рюші відсаджені з ніжнішого ганашу з допису,фарбування в/р барвник сухий червоний(додала у вершки) і трохи чорного ,згори покритий блискітками з розпилювача.
🔴Коли ганаш постоїть ,можна ще додавати барвник ж/р і пробивати блендером,якщо колір вам не сподобався.
⬇️ Питання пишіть у коментарях
торт Ламбет, Lambeth cake, рецепт крему для торта, шоколадний крем для декору, ,cake,стабільний крем, кондитерські лайфхаки, домашня випічка, сучасні торти, Київ, Україна,торт дівчині мамі,торт на день народження Печерськ,Голосєєво
