24/04/2026
✨Ізомальт – це вироблена з рослинної сировини харчова добавка, безпечна для здоров’я.
Це цукрозамінник, в якому немає ні краплі синтетичних речовин. Він синтезується з сахарози, тому по солодощі близький до неї.
Ізомальт досить низькокалорійний продукт. І глікемічний індекс його також геть невисокий – з цієї причини ізомальт рекомендується людям, які хворіють на цукровий діабет. Адже вживання ізомальту, на відміну від цукру, не викликає різкої зміни рівня глюкози в крові, зате сприяє адекватній подачі енергії в організм.
Ізомальт – пробіотик. І це чергово його перевага, оскільки він виявляє благотворний вплив на мікрофлору кишечника, стимулюючи його роботу, а також на імунітет.
Якщо ви хочете приготувати льодяники вдома.
Вам потрібен:
-ізомальт
-силіконовий килимок
-ложка
-шпажки(якщо хочете щоб вони були на палочках)
Процес приготування:
1. Беремо 80-100 г ізомальту і топимо, не мішаємо, не чіпаємо, просо топимо на маленькому вогні до розчинення всіх кристалів, до кипіння.
2. Вимикаємо і даємо трішки охолонути що@ не було бульбашок.
3. Ложкою набираємо і виливаємо на силіконовий килимок, кладемо шпажку, чекаємо щоб повністю охолонули і стабілізувалися з рідкого стану в льодяник.
4. Можемо їсти відразу, або ховаємо в пакетики, від повітря, при підвищеній вологості можуть липнути.
Будьте обережні, бо суміш може нагріватися до 180 градусів!!!
